Бедренец время сбора


Бедренец камнеломковый — Википедия

Бе́дренец камнело́мковый, или Бедренец-камнеломка (лат. Pimpinélla saxífraga) — многолетнее травянистое растение, типовой вид[2]рода Бедренец (Pimpinella) семейства Зонтичные (Apiaceae).

Произрастает по всей Европе, в умеренном климате России и Азии.

Повсеместно встречается на лугах, в луговых степях, среди кустарников, на опушках, в разреженных лиственных и сосновых лесах, на холмах, сухих лугах, открытых травянистых склонах, по обочинам дорог и полей.

Сверху вниз:
Прикорневые листья.
Верхние стеблевые листья.
Соцветие.
Семенные коробочки.

Корневище многоглавое, корень веретеновидный, ветвистый, бурый, длиной до 20 см и шириной до 1,5 см[3], корневая шейка покрыта волокнистыми остатками отмерших листьев.

Стебель высотой 15—80 см, прямостоячий, полый, округлый, тонко ребристый, плотный, при основании с розеткой прикорневых листьев, ветвистый, облиственный только в нижней части, вверху почти безлистный, вместе с листьями коротко опушённый или почти голый.

Листья перистые. Нижние, вместе с черешками, длиной 10—20 см, с яйцевидными или округло-яйцевидными, тупыми, крупно зубчатыми, коротко черешковыми или сидячими листочками, в числе трёх—пяти пар; конечный листочек часто трёхлопастной или трёхраздельный. Средние стеблевые листья немногочисленные с более глубоко рассечёнными на узкие доли листочками, при основании клиновидные, почти дважды перистые, сидячие на влагалищах. Верхние — с просто перистой или трёхраздельной мелкой пластинкой и ланцетовидными или почти линейными долями. Самые верхние листья с редуцированной пластинкой.

Зонтики с 6—21 тонкими голыми лучами, в поперечнике 5—8 см, щитковидные; обёртка и обёрточки отсутствуют. Зубцы чашечки в числе пяти, не выражены. Лепестки белые, редко розоватые, длиной около 1 мм, снаружи щетинисто-волосистые, на верхушке выемчатые, с долей, отогнутой внутрь. Тычинок пять.

Семена голые, коротко яйцевидные, длиной 2—2,5 мм, шириной 1—1,5 мм.

Цветение в июне — августе. Семена созревают в конце июля — начале августа, массовое созревание — в конце августа.

Химический состав растительного сырья[править | править код]

Корни содержат эфирное масло, кумарины, пимпинеллин, умбеллиферон, зобергаптен, дубильные вещества, смолу, сахара, сапонины, пектины, фурокумарины, камедь. Эфирное масло золотисто-жёлтого цвета с неприятным запахом, в его составе установлено наличие саксазулена; содержание масла в корнях 0,02—0,7 %, в плодах — 1,6—3,0 %. В листьях во время цветения обнаружены каротин и аскорбиновая кислота (до 0,07 %). В надземной части растения содержится до 11 % белка, 2,6 % жира, 32 % клетчатки, 8,5 % золы, значительное количество солей калия и кальция. Запах слабый, невыразительный, вкус терпкий, слегка вяжущий и освежающий.

Сухой корень имеет острый, раздражающий обоняние запах и горьковато-острый вкус[3].

Хозяйственное значение и применение[править | править код]

Надземную часть, семена и цветки бедренца добавляют для отдушки напитков, которые приобретают золотистый цвет и приятный запах.

Из молодых листьев и корней готовят салаты, винегреты, супы, используют как приправу в колбасном производстве. Вкус растения в салате напоминает огурцы, сначала он слабопряный, затем проявляется более отчётливо. Бедренец считается полноценным заменителем аниса и тмина; его употребляют для приготовления блюд из яиц и сыра, плова, варёной и запечённой рыбы, добавляют в картофельные и овощные супы, салаты, соусы, к томатам и кольраби. Аромат бедренца усиливается и становится более тонким после добавления нескольких капель лимонного сока. Его используют и для изготовления пикантного уксуса.

Семена чаще всего применяют в кондитерском и хлебопекарном производстве. Зонтики с цветками кладут в рассол при засолке огурцов, каперсов, томатов, патиссонов. Листья употребляют как суррогат чая (так называемый чигирский чай). На Кавказе семена используют вместо аниса, листья идут на острые салаты, а корень употребляется в качестве острой приправы к блюдам.

Употребление бедренца способствует лучшему отделению мокроты, улучшает пищеварение. Бедренец камнеломковый является мочегонным средством.

Старинное лекарственное средство, сохраняющее своё значение в народной медицине и ныне. Применяются корни вместе с корневищами, собираемые осенью или ранней весной. В народной медицине используется при желудочных заболеваниях, а свежий сок корней — для выведения пятен на лице. Настойка или вытяжка корня применяется для полоскания горла, а внутрь как отхаркивающее средство. Раньше применялось как мочегонное при каменной болезни[3].

Бедренец камнеломковый упоминается во всех травниках XVI века как лекарственное средство при эпидемии чумы и холеры. Применение корней описано в фармакопеях Норвегии, Швейцарии и других стран Западной Европы. Наличие сапонинов, эфирного масла и дубильных веществ является показанием к применению препаратов бедренца в качестве отхаркивающего, вяжущего, потогонного при простудных заболеваниях, катаре верхних дыхательных путей, бронхите, катаре кишечника. Корни в виде настойки или отвара употребляли в народной медицине — при подагре, бронхиальной астме, запоре (в виде спиртовой настойки), почечнокаменной болезни, в виде полоскания — при ангине, ларингите и скарлатине. Примочки из свежего сока корней применяли для выведения пигментных пятен на коже.

Растение охотно поедается животными на пастбище и в сене. Примесь его к травостою или сену возбуждает аппетит, повышает удойность сельскохозяйственных животных.

Медонос, но даёт пчёлам незначительный сбор нектара[4].

Корень вместе с семенами пажитника иногда применяется в ветеринарии [3].

Представители[править | править код]

В рамках вида выделяют несколько подвидов[5]:

  • Pimpinella saxifraga subsp. saxifraga
  • Pimpinella saxifraga subsp. nigra (P.Mill.) Gaudin — подвид характеризуется серовато-опушённым стеблем; у прикорневых листьев листочки крупные, обратно-яйцевидные. Корень в изломе синеет[3].

Таксономия[править | править код]

Вид Бедренец камнеломковый входит в род Бедренец (Pimpinella) семейства Зонтичные (Apiaceae) порядка Зонтикоцветные (Apiales).

ru.wikipedia.org

описание, лечебные свойства, применение в народной медицине :: SYL.ru

Бедренец-камнеломка (научное название бедренец камнеломковый) из семейства растений зонтичных. Это растение содержит большое количество эфирных масел, широко применяется в народной медицине. Оно способно излечить от многих видов заболеваний.

Лечебные свойства

Своими лечебными свойствами этот многолетник обязан особенному химическому составу, который, в свою очередь, предоставляет возможность укрепить иммунитет человека, избавляя его от плохого самочувствия. Но он настолько распространен в мире, что нередко его используют в кулинарии в виде пряности. Такие богатые и разносторонние свойства бедренца-камнеломки привлекают. Его собирают, заготавливают и применяют в медицинских целях в качестве жаропонижающего средства, отхаркивающего и пр.

Итак, рассмотрим биологическое описание этого растения.

Бедренец-камнеломка: описание

Бедренец представляет собой травянистое эфирномасличное многолетнее растение, у которого имеется разветвленный корень. Его диаметр составляет 2 см, а длина - примерно 20-25 см. У этого растения стебель тонкий и ребристый. При этом высота его составляет 55-60 см. Положение листьев у этих зонтичных растений приходится у корней, а также на стебле. Листья, расположенные сверху, без пластинок. А те, что находятся в середине стебля, разделены. Они имеют некую своеобразную форму в виде яйца, а края выглядят в виде зубчиков. Цветы его достаточно мелкого размера, светлого оттенка, образуют форму зонтов. В качестве плода выступает двусемянка, имеющая бурый цвет. Когда она созревает, то происходит распад её на полуплодики. Цветет растение, начиная с июня и заканчивая в августе. После этого периода созревают плоды.

Такой вид растения широко распространен в Крыму, Беларуси, Казахстане, на Урале, в некоторых частях Европы. Прорастает бедренец-камнеломка непосредственно возле дороги, а также в лесах, на поляне. Он не привередлив в отношении почвы.

Химический состав

Химический состав бедренца представлен в виде множества полезных свойств. Здесь следует отметить наличие дубильных компонентов, пимпилленина, бергаптена, сапонин, флавоноидов, смол, пектинов, ароматических составляющих, сахара, фенолов. Такой состав обеспечивает необыкновенные свойства растения, что положительно сказывается при его применении в лечебных целях.

В основном используется корень бедренец-камнеломки, а иногда и листья, стебли, цветки, плод. Самый распространенный вид применения этого растения – это отвары и настои из надземной части растения. Стоит особо отметить применение рассматриваемого сырья в народной медицине, способы его приготовления.

При приеме настоев из бедренца камнеломкового важно обращать внимание на условия подобной терапии. Ведь в случае передозировки возможны отрицательные результаты и нежелательные последствия. Применение его строго противопоказано людям с индивидуальной непереносимостью. Беременные женщины, а также кормящие грудью матери обязаны получить рекомендацию от доктора, прежде чем приступить к народному методу лечения.

Показания к приему

Что касается отваров, настоев из этих зонтичных растений, то они обладают целебными свойствами. подобное растение применяется в виде отхаркивающего, жаропонижающего, вяжущего, антисептического, потогонного, болеутоляющего, успокаивающего средства.

Камнеломку используют с целью лечения таких заболеваний, как ОРЗ, бронхит, коклюш, лихорадка, энтероколит, катара верхних дыхательных путей, почечнокаменная болезнь, запор, ревматизм, подагра, водянка, ангина, скарлатина. Отвары подобного растения способствуют расширению сосудов.

Онкология

Кроме того, бедренец оказывает противоопухолевое воздействие. Лекарства из него используются в онкологии. Цветки растения являются хорошим сырьем при лечении витилиго. Соцветия применяются для терапии боли в горле при ангине.

Отвары и настои из травы бедренец-камнеломки применяются в народной медицине для лечения мочекаменной болезни, болезни почек, и мочевого пузыря. Они являются противовоспалительным и отхаркивающим средством. Полезным считается сок камнеломки, так как хорошо успокаивает в случае нервного расстройства.

Какие части у растения используют?

Подчеркнем, что для приготовления лекарств используют корни и корневища бедренца-камнеломки. Заготовки делают осенью либо ранней весной. Это растение имеет некоторые категории химического состава, которые не растворяются в воде, к примеру, сапонин, дубильные компоненты. Для отвара используют молодые листья, а также применяют в кулинарии в виде соусов и пряности. Настои корня бедренца-камнеломки используют для лечения заболеваний дыхательных путей, пищеварительной системы, почек, а также при гастрита и т. д.

Прием лекарств из бедренца-камнеломки возможен только при соблюдении условий инструкции по применению. Больной не должен превышать дозировку. Это опасно. Передозировка способствует возникновению фото- и контактного дерматита.

Сок из корня бедренца-камнеломки защищает кожу лица человека от пигментных пятен. Для лечения отеков и водянки применяется спиртовая настойка. Для ее приготовления используют корень растения, спирт и воду.

Гинекология

Также популярно применение в гинекологии бедренец-камнеломки. Для отвара с целью спринцевания против хламидий используют 1 ст. л. травы бедренца, заливают кипятком (400 г), и оставляют настаивать 45 мин. Затем необходимо процедить отвар, остудить и осуществить спринцевание.

Рекомендации

В настоящее время очень много рецептов, относящихся к лечению заболеваний на основе бедренца. Мы рассмотрели некоторые из них. Однако прежде чем ими воспользоваться, следует в обязательном порядке проконсультироваться со специалистом. Только врач сможет определить, насколько сложен воспалительный процесс, необходимо ли в зависимости от степени заболевания применение настоев и отваров.

Кроме того, цветки используются для придания аромата напиткам. Молодые листья применяют в кулинарии для изготовления салатов и супов, а также в виде приправ для изготовления колбасы. Бедренец заменяет тмин и анис. Он подходит для яичных блюд, сырных, рыбных, картофельных. Запах бедренца-камнеломки становится наиболее изысканным, если добавить лимонный сок.

В заключение

Таким образом, проанализировав лечебные свойства бедренец-камнеломки, его применение в народной медицине, важно отметить, что это растение обладает необыкновенными лечебными качествами от многих видов заболеваний. Для лечения изготавливают настои, отвары с использованием его корней, листьев, стебля. Вышеназванные способы лечения широко применимы в народной медицине с целью терапии мочекаменной болезни, болезни почек, и мочевого пузыря. Бедренец-камнеломка является противовоспалительным отхаркивающим, средством. Полезным является его сок, поскольку успокаивает в случае нервного переживания.

Следовательно, такое разнообразие полезных свойств растения обеспечивает и полноценную замену многих пряностей. Его добавление в блюда позволяет придать им тонкий аромат. Своими лечебными свойствами этот многолетник обязан особенному химическому составу и полезным веществам, которые, в свою очередь, предоставляют возможность укреплять иммунитет человека, избавляя его от недомоганий. Но, прежде чем обратиться к народным средствам лечения болезней, необходимо проконсультироваться со специалистом.

www.syl.ru

Бедренец камнеломка - Полезные свойства, применение в медицине и кулинарии

Бедренец камнеломка (другие названия: бедренец камнеломковый, бедренец камнеломкий, дягильник, козел, козлики, зубной корень, дикий укроп, сердечная трава, дачильник, дикая морковь, анисон, бедринка, рябинка малая, кудрявец полевой, ядринец, лат. Pimpinella saxifraga) — травянистое многолетнее растение, семейство Зонтичные.

Латинское название pimpinella, как и у аниса обыкновенного, происходит от лат. bipinella, bipinulla, указывающего на форму листьев — перисто-рассеченные. Видовое название saxifraga состоит из лат. слов saxum + fragere, что обозначает растение, растущее на камнях и разламывающее эти камни. Согласно легенде, оно ломает камни, пытаясь пробиться к солнцу. По другой версии своему видовому названию это лекарственное растение обязано способности разрушать камни в мочевом и желчном пузыре, в почках.

Как лекарственное растение и пряность бедренец камнеломковый был известен древним грекам. В Древнем Риме его выращивали как лекарственное растение и применяли как средство от болезней сердца, заболеваний женской и мужской половой сферы, преждевременной эякуляции у мужчин, бесплодии (женском и мужском).

В травниках XVI в. бедренец камнеломка упоминается как лекарственное средство при эпидемиях чумы и холеры. Применение его корней описано в фармакопеях Швейцарии, Норвегии и др. стран Западной Европы.

Описание

Многолетнее эфиромасличное травянистое растение. Корневище короткое, веретеновидное, простое или многоглавое, бурое, до 1,5 см. в толщину. Переходит в корень — веретеновидный, стержневой, неутолщенный, снаружи грязно-светло-желтый или серовато-желтый, внутри желтовато-белый с более темными желто-бурыми точками, мясистый, морщинистый, толщиной до 2 см., до 20 см. длиной.

Стебель высотой 20-60 см., округлый, прямостоячий, тонко ребристый, плотный. В верхней части ветвистый, почти безлистный, облиственный, в основном, в нижней части, вверху коротко опушённый вместе с листьями или почти голый.

Листья непарноперистые. Нижние листья длиной 10-20 см. вместе с черешками, с тремя-пятью парами яйцевидных листочков с туповатыми верхушками, пильчатых или перисторассеченных, как правило сидячих, реже коротко-черешковых; конечный листочек трёхраздельный или трёхлопастный. Стеблевые (средние) листья более мелкие, с листочками, глубже рассеченными на узкие доли, клиновидные при основании, почти дважды перистые, сидячие. Верхние листья — с мелкой трёхраздельной пластинкой с ланцетовидными или линейными долями, самые верхние — с редуцированной листовой пластинкой.

Соцветия – сложные зонтики, в диаметре до 5-8 см., расположенные на цветоносном побеге по несколько штук, с 6-15 голыми тонкими лучами, щитковидные, без обёрток и обёрточек. Цветки мелкие, с 5 лепестками, белые, реже розоватые, со спинки опушенные, на верхушке выемчатые, с отогнутой внутрь долей. Тычинок пять.

Семена — мелкие, голые, коротко-яйцевидные бурые двусемянки, 2-2,5 мм. в длину, шириной 1-1,5 мм., немного сплюснутые с боков. После созревания распадаются на два ребристых полуплодика.

Цветет бедренец камнеломковый в июне — августе. Ближе к концу июля — началу августа созревают семена, массово — в конце августа — сентябре. Размножается бедренец камнеломковый семенами. Зимует с зелеными листьями.

Произрастает на территории Европы, в Крыму, в умеренном климате России, на Дальнем Востоке, на Урале, в Сибири, Юго-Западной Азии, Казахстане, на Кавказе. Бедренец камнеломковый — растение светолюбивое, предпочитающее умеренно кислые суглинистые почвы, засухо- и морозоустойчивое. Благодаря чему встречается на супесчаных почвах, в степях и полустепях, на пустырях, хотя чаще растет на пастбищах, обочинах полей и дорог, открытых травянистых склонах и обрывах, луговых степях и сухих лугах, на холмах, среди кустарников, на полянах, опушках, в разреженных сосновых или лиственных лесах на высоте до 800 м. над у. м.

Заготовка бедренца камнеломки

С лечебными целями используют корни с корневищами бедренца камнеломки, реже – листья, стебли, цветки и семена.

Корни с корневищами выкапывают после окончания цветения (в сентябре-октябре) или же ранней весной (март-апрель), отряхивают от почвы и, быстро промыв холодной водой, режут на куски. Для сохранения естественных ресурсов следует оставлять нетронутыми не менее 10-15% растений. Сушат в проветриваемом помещении, в тени или сушилках при t не выше 45°С. Усушка составляет 4-5:1. Хранят корни и корневища бедренца в стеклянной или фарфоровой герметично закрытой посуде. Срок годности — 3 года. Сырьё имеет острый, сладковато-ароматический вкус и резкий, специфический («козий»), длительно сохраняющийся запах. Измельчать корни лучше непосредственно перед применением, чтобы лучше сохранялись полезные свойства и аромат.

Стебли и листья собирают в мае перед началом цветения (реже — во время) и сушат, разложив тонким слоем, в тени на улице или в проветриваемых помещениях. После сушки листья должны сохранять зеленый цвет и с легкостью перетираться в порошок. Помимо сушки, листья также можно засолить.

Семена бедренца собирают по мере созревания (светло-коричневый окрас) в августе или начале сентября. Зонтики растения срезают, связывают и развешивают над расстеленной тканью в тени. Неупавшие семена обмолачивают, очищают от примесей. Высушенные семена нужно разложить в плотно закрывающиеся стеклянные банки или фарфоровые ёмкости и поставить для хранения в темное место.

Растения, с которыми путают бедренец камнеломкий

При заготовке корней с корневищами необходимо быть крайне внимательным, чтобы не перепутать растение с другими представителями семейства зонтичных, часто ядовитыми. Поэтому выкапывать корни бедренца можно только на заранее отмеченной во время его цветения территории.

Растение внешне похоже на бедренец большой (лат. Pimpinella major), который отличается от бедренца камнеломки большими размерами всех частей растения, полым внутри остроребристым стеблем, формой листьев (средние стеблевые листья менее рассеченные с более широкими долями).

Корни бедренца камнеломки при сборе часто путают с корнями пастернака посевного, ровными, мясистыми, с запахом и вкусом петрушки. Возможны также замены с корнями борщевика обыкновенного – ядовитого, неприятно пахнущего растения семейства зонтичных, корни которого имеют остро-горький вкус, или с другим ядовитым растением – болиголовом пятнистым.

Родственный горичник олений (лат. Peucedanum cervaria) отличается от бедренца камнеломкого наличием оберток и дважды перистыми листьями.

Полезные свойства

Корни содержат неприятно пахнущее эфирное масло (0,7%; в составе обнаружен саксазулен), фурокумарины и кумарины (пимпинеллин, изопимпинеллин, умбеллиферон, бергаптен, изобергаптен, спондин), дубильные вещества, жирное масло, флавоноиды, смолы, сахара, сапонины, пектины, терпеноиды, ароматические и полиацетиленовые соединения, горечи, камедь, бензойная и уксусная кислоты.

В листьях в период цветения присутствуют аскорбиновая кислота (0,07%) и каротин. В стеблях и листьях растения содержатся белок (до 11%), жир (2,6%), клетчатка (32%), зола (8,5%), эфирное масло (0,2%), соли калия и кальция. Запах невыразительный, слабый, вкус слегка вяжущий, терпкий, освежающий.

В соцветиях присутствуют флавоноиды, в плодах — 29% жирного масла, эфирное масло (до 3%), 0,17% кумаринов, фенолы, флавоноиды.

Применение

В медицине:

Употребление бедренца помогает улучшить отделение мокроты и пищеварение. Его корни с корневищами в виде отвара или же настойки употребляют как отхаркивающее, вяжущее, болеутоляющее, жаропонижающее, антисептическое, потогонное, успокаивающее средство при простудных заболеваниях (ОРЗ), катаре верхних дыхательных путей, лихорадке, кашле, трахеите, бронхите, коклюше, бронхиальной астме, пневмонии, хроническом гастрите, энтероколите, запоре, почечнокаменной болезни (является мочегонным средством) и др. заболеваниях мочевыводящих путей и почек, ревматизме и подагре, водянке и отёках застойного характера; в виде полоскания — при ларингите, скарлатине и ангине. Примочки из свежеотжатого сока корней — для выведения пигментных пятен.

Корни с корневищами этого растения также применяют как противовоспалительное, кровоочистительное, общеукрепляющее, гипотензивное и сосудорасширяющее, лактогонное средство. Используют их при лечении дифтерии, чумы, холеры, асцита, рака матки и др. органов, саркомы, метеоризма, отеков, энуреза, нервных заболеваний. Цветки и семена применяют наружно и внутрь при витилиго; наружно — для полосканий при ангине. Бедренец камнеломкий входит в состав желудочных и легочных сборов, применяется в гомеопатии.

За рубежом в настоящее время активно изучаются и применяются его противоопухолевые свойства.

В кулинарии:

Молодые листья бедренца камнеломки имеют горьковатый, терпкий, пряный вкус и нежный аромат. Сухие корни с горьковато-острым вкусом, несколько напоминающим огурцы, и слабоострым запахом, входят в состав смесей приправ. Молодые зонтики растения имеют анисовый вкус и аромат. Зрелые семена меняют анисовый запах на морковно-овощной, хорошо хорошо подходят для приготовления овощных рагу, придают особый пикантный привкус баклажанам и кабачкам. Как и у аниса, его вкус вначале едва заметен, позже проявляется значительно отчетливее.

Стебли и листья, семена и цветки бедренца камнеломкового используют для отдушки напитков, придания им золотистого цвета и приятного запаха. Зонтики с цветками добавляют в рассол при мариновании и засолке огурцов, помидоров, каперсов, патиссонов, в настойки и вина. Корни и молодые листья используют при приготовлении винегретов, салатов, супов, в качестве приправы для ароматизации колбасы, сыров, пива и безалкогольных напитков.

Бедренец используют как заменитель тмина и аниса; его применяют при приготовлении блюд из мяса, сыра и яиц, овощей, риса, морепродуктов и рыбы, плова, добавляют в соусы, блюда из томатов и кольраби.

Добавление нескольких капель лимонного сока делает аромат бедренца более сильным и тонким.

Используют его для ароматизации майонеза и приготовления пикантного уксуса. В один литр уксуса помещают 3-4 очищенных стебля растения.

Семена применяют в хлебопекарном и кондитерском производстве, добавляют при изготовлении сыров в сырную закваску.

Другие сферы применения:

Растение легко поддаётся культивированию, охотно поедается животными в сене и на пастбище. Примесь его к сену или травостою повышает у сельскохозяйственных животных аппетит и удойность.

Бедренец камнеломка — медонос, но даёт незначительный сбор нектара.

Эфирное масло бедренца камнеломкового используется в парфюмерной промышленности при производстве зубных порошков, паст, кремов.

Рецепты народной медицины с бедренцом камнеломкой

Порошок корней бедренца камнеломки используется для лечения дифтерии, скарлатины, ангины у детей: перемолоть корень бедренца на кофемолке, этот порошок смешать с мёдом, изготовить пилюли (по 0,5 гр. порошка каждая).

Настой корней с корневищами бедренца камнеломки при кашле, бронхите, воспалении лёгких, ларингитах, трахеитах, острых респираторных заболеваниях, воспалении мочевого пузыря и почек, мочекаменной болезни, бронхиальной астме, гастритах: 10 гр. корней с корневищами бедренца настаивают 8 ч. в 200 мл. кипячёной воды (холодной), процеживают. Остаток заливают на 15 мин. 200 мл. кипятка, процеживают снова и смешивают с настоем, добавляют 1 столов. л. мёда. Пьют до еды по 1/2 ст. 4 р. за день. Настой нормализует кровообращение и обладает противовоспалительным, отхаркивающим, кровеочистительным, вяжущим, мочегонным и потогонным действием.

Успокоительный настой корней с корневищами бедренца камнеломкого. 1 столов. л. измельчённых сухих корней и корневищ заливают кипятком (0,2 л.), настаивают 30 мин. Профильтровывают и пьют по 1 столов. л. 3-4 р. за сутки.

Спиртовая настойка корней с корневищами бедренца камнеломкого при пневмонии, ларингите, бронхите, бронхиальной астме, трахеите, гастрите, почечнокаменной болезни, отёках; потогонное, антисептическое, диуретическое и болеутоляющее средство:

1 вариант. 100 гр. корней с корневищами бедренца заливают 500 мл. 40% спирта, 10 дней настаивают, употребляют после еды 4-5 р. за день по 30 кап.

2 вариант. 200 гр. измельченных сухих корней с корневищами бедренца залить 500 мл. 40% спирта, выдержать в темноте 12 дней, встряхивая время от времени, затем профильтровать. Пить 3 р. за день после еды по 30 кап.

Спиртовая настойка корней и корневищ бедренца-камнеломки при сердечной недостаточности и отёках. 10 гр. корней (измельчённых) заливают 100 мл. спирта (70%) и настаивают в темноте 3 нед. Отцеживают, принимают 4-5 р. за день по 30 кап.

Настойка бедренца камнеломки на вине. 100 гр. корней с корневищами бедренца залить 600 мл. красного вина, настоять 1 нед. Принимать 3-4 р. за день по 15-20 кап. при запоре.

Отвар бедренца камнеломкого при ангине, ларингите, катаре верхних дыхательных путей, охриплости голоса, бронхите, бронхиальной астме, лихорадке, болезнях мочевого пузыря, почек, острых и хронических гастритах, энтероколите, атонии кишечника, подагре, ревматизме. Имеет потогонное, жаропонижающее, отхаркивающее, вяжущее, противовоспалительное и желчегонное действие:

1 вариант. 1 столов. ложку измельчённого корня с корневищами бедренца залить 500 мл. кипятка, 30 мин. варить на слабеньком огне, настаивать 1 час, профильтровать. Принимать до еды по 1/4 ст. 3-4 р. в день, добавляя мёд по вкусу. При ангине и воспалениях десен полоскать отваром рот или горло, не добавляя мёд.

2 вариант. 15 гр. корневищ с корнями бедренца залить 0,3 л. кипящей воды. 10 мин. кипятить, 8 ч. настаивать в закрытой посуде, профильтровать и добавить 1 столов. л. мёда. Принимать по 1 столов. л. каждых 2-3 ч. Для усиления эффекта, к отвару добавляют 1 стак. липового чая. Добавленный в ванну отвар бедренца, прекрасно ароматизирует и освежает кожу тела.

Отвар корней и корневищ бедренца камнеломки при болях в желудке, болезнях верхних дыхательных путей и истощении: 1 ст. л. корней бедренца залить 1 ст. кипятка, 10 мин. кипятить на паровой бане, настаивать полчаса, остудить, процедить, добавить 1 столов. л. мёда, пить за полчаса до еды по 1/4 ст. 3-4 р. в день.

Отвар листьев и цветков бедренца камнеломкого для укрепления иммунитета: 5 ст. ложек смеси листьев и цветков бедренца залить 1 ст. кипятка, 15 мин. кипятить на водяной бане, настаивать 1 ч., профильтровать, пить по 1/4 ст. до еды 4-6 р. в день.

Сок бедренца камнеломкового принимают как как антисептическое, болеутоляющее, успокаивающее нервную систему (вместе с цветками липы) средство; как отхаркивающее средство при хронических ларингитах и респираторных заболеваниях, воспалительных заболеваниях глотки, коклюше, бронхиальной астме; при гастритах, мочекаменной болезни, метеоризме, заболеваниях мочевыводящих путей, подагре, асците, энурезе, отёках застойного характера. Сок отжимают из промытых корней и корневищ бедренца, собранных ранней весной или в сентябре – октябре. Употребляют по 0,5 ч. л. сока, добавляя 1,5 ч. л. мёда 3 р. в день до еды.

Пигментные пятна на лице протирать 5-6 р. каждый день свежевыжатым соком корней бедренца камнеломки, смочив в нем салфетку.

Противопоказания и побочные эффекты

Растение может вызывать фотодерматит и контактный дерматит. Противопоказанием к его применению является наличие индивидуальной непереносимости и ранний (до 2-х лет) детский возраст.

knigazdorovya.com

лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания

В медицине

В медицинской практике используют в основном корни и корневища. Отвары их употребляют как отхаркивающее средство при длительном кашле, остром катаре верхних дыхательных путей, хроническом бронхите. Они являются хорошим средством при ангине, охриплости голоса, острых респираторных заболеваниях, бронхиальной астме.

Настои корневищ используют при болезнях желудка, применяя их внутрь (гастриты, колиты, язвы), а также для улучшения пищеварения. Их также употребляют в качестве мочегонного, потогонного, болеутоляющего средства.

Спиртовая настойка листьев или корня бедренца снимает спазмы желчных путей, расширяет кровеносные сосуды, улучшает работу пищеварительного тракта, рекомендуется при гастрите, язве, сложностях с дефекацией.

Как наружное средство применяется при стоматите, ангине. Подходит для полосканий при инфекционных заболеваниях верхних дыхательных путей. Сок бедренца снимает заложенность носа.

Противопоказания и побочные действия

Как любое растительное средство бедренец камнеломковый может вызывать аллергическую реакцию. Индивидуальная непереносимость проявляется в виде сыпи, отеков, насморка, затрудненного дыхания. При появлении подобных симптомов нужно прекратить употребление этого растения в любом виде.

Передозировка бедренца приводит в фотодерматиту или контактному дерматиту. Применять все сборы необходимо лишь в указанных дозировках.

В кулинарии

Бедренец камнеломковый известен кулинарам многих стран. Свежие листья и стебли подходят для приготовления салатов. Они имеют вкус, похожий на вкус огурца, открываются его свойства не сразу, остается приятное послевкусие. Используются в винегретах, супах и других блюдах.

Цветки добавляют в маринад для придания особого аромата. Корни измельчают и делают пряную приправу, она подходит для мяса, овощей или даже как добавка при выпечке хлеба. При приготовлении приправы из корней можно добавить в состав немного лимонного сока, это поможет раскрыться этой специи, сделает вкус более ярким.

Из бедренца заваривают «чигирский чай», это редкий напиток, который пьют на Урале. Он отличается от черного, красного или зеленого чая, имеет особый вкус и аромат. Можно добавлять высушенный бедренец к привычному чаю, тогда смесь получается очень интересной.

Бедренец получил распространение в пивоваренной промышленности. Добавление его в пенный напиток помогает придать особый вкус и аромат. А еще эту добавку любят виноделы, она оттеняет вино, подчеркивает оригинальность определенных производителей, создает особые нотки, которые улучшают вкус белого и красного вина.

В косметологии

Эфирное масло бедренца добавляют в зубные пасты, крема, различные парфюмированные масла и шампуни, придавая им особый ароматизированный запах. В народной медицине свежим соком корня бедренца удаляют пигментные пятна.

lektrava.ru

лечебные свойства и противопоказания, польза и вред

Бедренец — многолетнее травянистое растение, которое растет практически по всей Европе и
в части стран Азии. Свое второе название, камнеломковый, оно получило из-за легенды, что
растение растет сквозь камни — светолюбивое и живучее растение хорошо себя чувствует
даже в довольно ограниченных условиях.

Описание бедренца

Согласно другой версии, бедренец стал камнеломковым из-за своего широкого применения в народной медицине. Столетиями его использовали для лечения широкого спектра заболеваний, среди которых камни в желчной пузыре и почках.

По классификации бедренец — многолетнее травянистое растение из семейства зонтичных. Оно невысокое — стебли редко достигают высоты больше 50 сантиметров. Практически по всей длине тонкий стебелек безлиственный, редкие листочки имеют трехлопастную форму.

Соцветия в виде зонтиков формируются к июню. Практически все лето они покрыты мелкими белоснежными цветочками. Корни у растения мощные, коричнево-бурого оттенка, с множеством разветвлений.

Несмотря на свой довольно невзрачный внешний вид, бедренец имеет приятный, пряный запах со свежими нотами.

Химический состав и действующие вещества

  • В части растения, которое находится над землей, много клетчатки — более 30%. Еще 11% белка и около 3% жира. Самое большое содержание витаминов — каротин и витамин С.
  • В корнях — много фурокомаринов, смолы, сапонины, дубильных веществ, сахара, камеди, а также жирные и эфирные масла.
  • Фармакологические свойства
  • Бедренец, который входит в состав медицинских препаратов, является противовоспалительным средством.
  • Отвары бедренца эффективны при простуде — он стимулирует отхаркивание и активное потоотделение, что приводит к снижению жара.
  • Свежий сок корня за несколько минут убирает заложенность носа, но не вызывает привыкания, как классические сосудосуживающие медикаменты.
  • Мочегонный эффект бедренца способствует снятию отеков и служит профилактическим средством от них.
  • Есть данные, что регулярный прием бедренца помогает вывести из почек или желчного кабеля песок и камни.
  • Бедренец отлично действует на желудочно-кишечный тракт, помогает справится с гастритами, снизить симптомы язвы. Вяжущий эффект бережет желудок от повреждений.
  • Свежие листья бедренца — эффективное средство от запоров и повышенного метеоризма.
  • Спиртовые настойки бедренца обладают одновременно успокаивающим и тонизирующим эффектом. Она помогает при хронической усталости, тревоге, головной боли и нервном напряжении.
  • Настои и отвары бедренца имеют антисептические и вяжущие свойства, поэтому ими можно обрабатывать любые раны на слизистых.

Применение

Лекарственное

В медицине почти всегда используют только корни растений. В зависимости от заболевания, их применяют в разном виде:

  • Настои корневищ особенно часто используются для лечения желудка, особенно таких заболеваний как язва, гастрит. Также их просто пьют для улучшения пищеварения и стимуляции работы ЖКТ. Настои обладают мочегонным, потогонным и даже болеутоляющим средством.
  • Спиртовые настойки. Некоторые исследования показали, что свои полезные свойства бедренец лучше отдает в сочетании со спиртом, а не с водой. Именно спиртовыми настоями лечат проблемы с суженными сосудами, спазмами желчных путей и запорах.
  • Отвары корня бедренца используют для лечения бронхиальных заболеваний, особенно связанных с кашлем. Они показали себя как эффективное отхаркивающее средство.
  • Как наружное средство бедренец хорош для полоскания или обработки ран на слизистых — начиная от стоматита и заканчивая ангиной. Полезно полоскать соком бедренца нос — это средство быстро убирает заложенность носа, но не вызывает привыкания в отличии от сосудосуживающих препаратов.

Кулинарное

Бедренец имеет очень приятный аромат, а его листья и стебли по вкусу напоминают огурец. Поэтому во многих странах это растение добавляют в салаты — благодаря отличному послевкусию. Используют камнеломку и в блюдах с термической обработкой — супах, гарнирах, различных рецептах с мясом и птицей.

Свежие и высушенные цветы добавляют в маринады — они дают необычный аромат и привкус. Измельченные практически в порошок корни превращаются в пряную, универсальную приправу — ее можно добавлять практически куда угодно, начиная от сладкой выпечки и заканчивая мясными блюдами. Особенно хороши корневища бедренца в сочетании с лимонным соком — во все рецепты, где он есть, специю можно смело добавлять.

Знают и любят бедренец производители крафтового пива — опять таки за необычный привкус и аромат.

Экзотический способ использования бедренца в кулинарии знают на Урале — там из этого цветка заваривают так называемый «чигирский» чай. По вкусу и аромат он сильно отличается от любого классического чая, но не всем понравится. Можно поэкспериментировать с любым чаем, который уже есть дома и добавить туда немного листьев и стеблей бедренца. Вкус получается более глубоким.

В косметологии

В целом в косметологии бедренец имеет только одно практические применение — свежий сок корня помогает бороться с пигментными пятнами, которые появляются из-за слишком активного воздействия солнца.

Кроме того, эфирное масло бедренца часто добавляют в самые разные средства — крема для лица и тела, шампуни, молочко, гели для душа. Дело в освежающем, приятном и при этом ненавязчивом аромате растения.

Противопоказания

Как и любое растение, бедренец — потенциальный аллерген. Часто он такой реакции не вызывает, но в целом это возможно. Также может возникнуть индивидуальная непереносимость.

Если при приеме бедренца в любом виде появились симптомы аллергии, например, насморк, зуд, покраснения кожи — то пользовать средством стоит прекратить и поискать альтернативу. В случае, если симптомы не проходят в течении нескольких дней, обратитесь к доктору.

Беременным и кормящим женщинам и маленьким детям бедренец принимать можно, но только после консультации врача. Обычно польза от лекарства превышает любой потенциальный вред, потому что даже в большой концентрации бедренец в целом безопасен.

Выращивание

Вырастить Бедренец — несложная задача, растение неприхотливое в уходе, справится даже новичок в садоводстве. Размножается оно семенами, сеять можно либо весной, либо осенью. Цветет только на второй год после посадки — в первый образуется только своеобразная «розетка» из листьев у корней. На второй год появляются и цветы, и плоды.

Почва бедренцу подходит практически любая — в дикой природе этот цветок растет практически по всей Европе, начиная от Украины и России и заканчивая Средней Азией и Западной Европой. Больше всего любит наполненные светом сосновые леса или поляны, но также отлично себя чувствуют и просто на обочинах дорог.

Семена бедренца легко всходят через две-три недели после посадки. Если высадить их в светлом месте, то дальнейший уход сводится к поливу и контроле количества сорняков вокруг. Цветет бедренец в разное время, многое зависит от климата и погодных условий. Самые ранние цветы появляются в начале июня, самые поздние могут заставить ждать до конца июля. Продолжается оно примерно полтора месяца, но если начало осени будет резким и холодным — может закончиться раньше.

Сбор и хранение

Когда мы говорим о сборе и хранении бедренца, то надо понимать — что именно надо заготавливать.

  • Стебли и листья надо собирать строго до цветения — примерно в мае, когда они уже выросли в полную силу. Сильно измельчать их не надо — просто выложить тонким слоем на листках чистой бумаги или ткани. Важно, чтобы растения сушились в хорошо проветриваемом месте, защищенном от прямого солнечного света. Когда растения высохли, их перекладывают в герметичные емкости из любого материала. В таком виде трава может храниться не больше года — позже она теряет свои свойства.
  • Свежие листья также можно заморозить — удобно делать это в полиэтиленовых пакетах, но лучше использовать хлопковые мешочки.
  • Если вы хотите использовать бедренец в кулинарии — можно засолить и стебли, и листья.
  • Семена собирают наоборот, уже после полного созревания. Надо срезать зонтики полностью и подвесить вниз головой над листком бумаги или тканью. Когда зонтики высохнут семена сами осыпятся и их не надо будет долго выбирать. Хранить можно сложенными в бумаге или ткани, главное — чтобы упаковка не была герметичной и был доступ воздуха.
  • Корни выкапывают не раньше сентября, а лучше — позже, в октябре-ноябре. Для этой цели лучше выбирать траву помощнее и побольше размером. Для заготовки надо тщательно помыть и высушить корни в тени. Готовые корневища складывают в любую стеклянную тару, хранить в таком виде их можно около трех лет. Главное — плотно закрыть крышку, чтобы не завелись насекомые.

Народные рецепты при различных заболеваниях

  • Чтобы вывести песок из почек надо сделать настой. В 250 миллилитров воды надо добавить сухой корень и кипятить около 20 минут. Потом накрыть крышкой и настоять несколько часов. Готовый настой пропустить через марлю или мелкое сито и в течении 10 дней пить три-четыре раза в день между приемами пищи.
  • Как часть комплексного лечения язвы используют отвар листьев сухого листа. Из в течении часа кипятят, зачем охлаждают и фильтруют. Готовый настой надо до исчезновения симптомов пить два раза в день до еды, примерно по столовой ложке.
  • Снять боли с суставов поможет крепкий настой из корней бедренца. Корневища мелко перемалывают, несколько минут варят в кипятке и настаивают в укутанном в термосе в течении нескольких часов. Готовым настоем пропитывают натуральную ткань и накладывают на больные места.
  • Поможет бедренец и при ангине — надо взять свежие корни, тщательно их помыть и выдавить сок. Его смешают в медом в пропорции 1 к 1 и выпивают по чайной ложке несколько раз в день. Кстати, этот же рецепт помогает успокоить желудок при гастрите.

agronom.guru

Бедренец

Бедренец камнеломковый – это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту около 50 см. Растение бедренец имеет широкое применение в народной медицине за содержания большого количества полезных веществ.


Содержание статьи:

 

Бедренец камнеломка (ботаническое название бедренец камнеломковый) – это ароматное травянистое растение, принадлежащее к семейству Зонтичные.

В народе его называют диким укропом, козлом, сердечной травой, зубным корнем.

Трава в своем составе содержит эфирные масла, которые используются не только в кулинарии как пряность, но и в народной медицине для лечения заболеваний ЖКТ и дыхательных путей.

Такое необычное название имеет две версии происхождения. В первом случае, название «камнеломка» растение получило из-за того, что способно ломать камни во время прорастания. Вторая версия свидетельствует о том, что трава разрушает камни в почках и мочевом пузыре.

Бедренец-камнеломка: ботаническое описание

Бедренец камнеломковый – это многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту около 50 см. Растение бедренец имеет широкое применение в народной медицине за содержания большого количества полезных веществ.

К употреблению в кулинарии используют все части травы. Эту пряность добавляют в заправки для салатов, соусы, рассол для маринада, сырную закваску во время приготовления сыров.

 

Описание бедренца:

  1. Корневая система разветвленная, морщинистая и мясистая. Длиной достигает 20 см, в диаметре до 2 см. Цвет корня грязно-желтый, внутри белый с темными точками. Хорошо укореняется даже на тех почвах, где другие растения не смогут расти.
  2. Стебель прямостоячий, ребристый и тонкий. Верхняя часть бедренца ветвится и почти не имеет листьев. Зимует, не скидывая листву.
  3. Нижние листья могут достигать длины до 15 см (вместе с черешками). Форма листовой пластинки непарноперистая. У основания длинная листва образует розетку. На самом стебле они небольшого размера, по форме напоминают овал с зубчатыми краями. На верхушках листья рассеченные, не имеют листовой пластинки (точнее она редуцирована).
  4. Соцветие у травы бедренец сложный зонтик, на цветоносном побеге размещаются по несколько штук. В диаметре до 8 см. Цветки мелкие белого цвета, имеют 5 лепестков и 5 тычинок. Само соцветие сидит на голом стебле, от которого разветвляются от 5 до 15 щитковидных лучей. Зацветает камнеломка летом, а прикорневые розетки образуются уже в начале апреля, после того как сойдет снег.

К началу августа у бедренца камнеломки созревают семена. Они мелкие, яйцевидной формы, цвет имеют бурый. В ширину 1 мм, в длину 2 мм, с боков немного сплюснуты. После того как созреют, распадаются на две ребристых части. Размножение семенное.

Растение не боится засухи и морозов. Цвести продолжает все лето, и за это время дает много молодых побегов, которые уже зацветут на следующий год.

Где растет бедренец, распространение и экология

Бедренец камнеломковый был известен еще с древних времен, как лечебное растение, так и ароматная пряность. Его выращивали древние греки и использовали в кулинарии и медицине для лечения сердечных заболеваний, бесплодия, нарушения эректильной функции.

Сегодня он широко распространен  в Казахстане, Беларуси, Крыму, в умеренном поясе России. Многолетник можно встретить у обочин дорог, на опушках, холмах, лугах, сосновых и лиственных лесах, травянистых склонах. Дикий укроп (народное название) не требователен к почве, поэтому может произрастать даже у подножья гор.

Фармакологические свойства бедренца

Название «бедренец камнеломковый» можно встретить во всех травниках 16 века как лекарство от чумы и холеры. Трава входит в фармакопеи большинства стран мира, но в традиционной медицине не применяется.

Богатый химический состав дает возможность использовать растение для лечения многих болезней.

Полезные свойства:

  • вяжущее;
  • противовоспалительное;
  • мочегонное;
  • обезболивающее;
  • антисептическое;
  • жаропонижающее;
  • спазмолитическое;
  • отхаркивающее;
  • потогонное.

Присутствие сапонинов, эфирных масел и дубильных веществ, помогает бороться с простудными заболеваниями, энтеритом кишечника, бронхитом и многими другими заболеваниям верхнего отдела дыхательной системы.

Каждая часть растения обладает своим уникальным химическим составом и лечебными свойствами:

  1. Цветки бедренца содержат флавоноиды, а плоды эфирные масла, кумарины и фенолы. Эфирное масло широко применяют в косметологии, его добавляют в парфюмерию, в кремы, порошки, зубные пасты. Соцветия являются хорошим сырьем для лечения витилиго, ангины, боли в горле.
  2. Корни с корневищами бедренца содержат эфирное масло с неприятным запахом. Кроме этого, в состав входят кумарины, дубильные вещества, сахара, пектины, камедь, смолы, флавоноиды, уксусная и бензойная кислоты. Корень бедренца используется для приготовления лечебных настоев и спиртовых настоек. Средства применяются при гастрите, бронхите, отеках, ларингите, пневмонии.
  3. Листья бедренца в период цветения накапливают аскорбиновую кислоту и каротин. Эта часть растения богата на белок, клетчатку, жир, золу, соли кальция и калия, а также в составе есть небольшое количество эфирных масел. Сок листьев применяют для удаления пигментных пятен, успокоения нервной системы, лечения мокрого кашля и болезней почек и печени. Молодую листву добавляют в рацион диетического питания, учитывая полезные свойства и калорийность (содержит 0 кКал).

В народной медицине чаще всего используют корни с корневищами, реже семена, цветки и листья. Травники назначают препараты из травы для лечения гинекологических заболеваний и новообразований.

Вред и противопоказания бедренца камнеломки

Как и все лекарственные растения, камнеломку нужно применять с осторожностью учитывая все противопоказания и побочные эффекты.

К противопоказаниям относят:

  • беременность и лактацию;
  • индивидуальная непереносимость;
  • сердечная недостаточность

Многолетник не считается ядовитым растением и редко вызывает аллергию. Если неправильно использовать траву, она может нанести вред организму, например, вызвать контактный дерматит.

Когда собирать и как хранить бедренец камнеломку

Корни заготавливают весной или после цветения осенью. Их нужно промыть от грязи и разрезать на пару частей (более мелко корневище измельчают только перед использованием, чтобы сохранить полезные вещества). После разложить на ткань или бумагу и сушить в тени или хорошо проветриваемом помещении.

Листья и стебли начинают собирать до цветения (в мае). Сушить эти части также нужно либо в тени, либо в проветриваемом помещении. Высушенные листья не теряют свой зеленый окрас и хорошо измельчаются в порошок.

Семена для заготовки должны быть зрелыми и иметь светло-коричневый цвет, поэтому собирают их в августе или начале осени. Срезанные зонтики развешивают над простыней, и ждать пока они осыплются. Опавшие семена нужно дополнительно обмолотить.

Хранить заготовки нужно в стеклянной банке с крышкой. Место нужно выбрать такое, чтобы на емкость не попадали прямые солнечные лучи.

Использование бедренца камнеломки в медицине: рецепты

Главное действующее вещество растения выделяется во время реакции со спиртом. Поэтому если нет противопоказаний к спиртовым настойкам, целесообразно готовить лечебные средства именно на основании 40% спирта, а не воды.

Так как корень применяют наиболее часто, рассмотрим несколько действенных рецептов:

  1. Для того чтобы приготовить спиртовую настойку, нужно корневище бедренца залить 2 ст.л. высушенных и измельченных корней спиртом или водкой (500 мл). Как только средство приобретет насыщенно соломенный цвет, настойку нужно отфильтровать. Принимать дважды в день по 15 капель разведенных в ложке воды. При сильном кашле дозу увеличивают в два раза.
  2. Настои бедренца готовят в тех случаях, когда есть противопоказания к спиртовым настойкам. Для этого нужно в 500 мл теплой воды размешать 15 г корней (измельчить в блендере до состояния порошка). На водяной бане варить 10 минут, после дать настояться 4 часа. Процедить и принимать по 100-110 мл трижды в день до еды.
  3. Приготовить отвар также несложно. В небольшой сотейник влить 350 мл воды и добавить 10 г измельченных корней. Варить на медленном огне 60 минут. Процедить и пить по 100 мл 3-4 раза в день.
  4. Сок из корней также эффективен, как и сок из листьев при пигментных пятнах. Нужно добить сок из выкопанных в сентябре корней, смочить в нем салфетку и протирать лицо раз в день. Кроме этого, можно принимать по половинке маленькой ложке для лечения метеоризма, коклюша, гастрита, бронхиальной астмы.

Все лекарственные средства приготовленные из камнеломки нужно использовать точно следуя инструкции и ни в коем случае не превышать дозу. Несоблюдение рекомендаций может привести к побочным эффектам.

Уход в домашних условиях

Для того чтобы иметь у себя на приусадебном участке это полезное растение, его можно с легкостью посадить и размножать. Как уже говорилось, к почве эта трава не прихотлива, но вот участок для высадки нужно выбирать солнечный.После приобретения семян, около месяца их нужно подержать в прохладном и затененном месте. Это улучшит их всхожесть и предотвратит заражение болезнями. Высаживать можно, как в контейнер, так и сразу в открытый грунт.

Обрезка

На втором году жизни камнеломка начинает цвести. Сухие соцветия нужно обрезать, это позволит появиться новым цветоносам. С приходом осени их обрезают для сбора семян. Если во время этого не сделать перезревшие семена осыплются на землю.  

Полив

В особом поливе бедренец не нуждается. Как только заметите, что земля пересохла, тогда и нужно поливать. Однако нужно учесть, что в первый год жизни растение требует обильного полива. Но переусердствовать не нужно, так как избыток влаги может привести к гниению шейки корня.

Посадка

В мае камнеломку высаживают на грядки и хорошо поливают. В контейнеры семена высеивают в конце февраля в неглубокие бороздки, после чего присыпают землей. Через 3 недели можно заметить появление маленьких росточков. В мае их высаживают в открытый грунт, расстояние между саженцами должно быть 40-50 см. В первое лето цветов не будет, но появится прикорневая розетка.

Освещение

Травянистое растение предпочитает освещенные солнечными лучами участки, но произрастать может и в тени кустов, деревьев и даже под забором. Не смотря на то, что дикий укроп теплолюбивый, он не боится морозов и не нуждается в укрытии.

Размножение

Размножение может быть двумя способами:

  • Корневое. Весной или осенью корневую систему делят на 2-3 части. Важно! На каждой части должно остаться 5-6 побегов. Каждый корень высаживают в лунку, глубиной 10-15 см. На дно можно добавить немного органики.
  • Семенное. В основном используется этот метод. Их можно собрать самостоятельно или купить в магазине. Высеивают ранней весной или поздней осенью.

Не смотря на то, что на первый взгляд растение кажется слишком простым, неприхотливая и целебная камнеломка может стать любимицей среди всех растений в вашем саду. 

 

iddp.ru

Бедренец камнеломка. Описание, заготовка, лечебные свойства

Бедренец камнеломковый, или бедренец-камнеломка, (Pimpinella saxifraga L.) — относится к семейству Зонтичные (Umbilliferae). Как и многие представители этого семейства, содержащие эфирные масла, используется как пряность и для лечения различных заболеваний дыхательных путей, почек и желудочно-кишечного тракта.

Биологическое описание

Бедренец — травянистый эфирномасличный многолетник с разветвленным корневищем. Корень мясистый, морщинистый, диаметром 2 см, длиной около 20 см или больше. Стебель прямой, тонкоребристый, разветвленный, полый внутри, высотой до 60 см, олиственный только внизу. Листья, расположенные у корней и внизу стебля — перистые или перисторассеченные. Средние стеблевые листья перистораздельные, сегменты имеют округло-яйцевидную форму, края — зубчастые. Верхние листья — в виде ножен, без пластинок. Цветы мелкие, белого или слегка розоватого цвета, пятилепестковые, собраны в сложные зонтики. Плод — двусемянка бурого цвета, после созревания распадается на полуплодики. Цветет растение с июня по август, в июле начинают созревать плоды.

Бедренец камнеломковый распространен в Крыму, Казахстане, на Урале и в некоторых странах Европы. Растет по обочинам дорог, в сосновых лесах, на пустырях и полянах; нетребователен к почве и условиям произрастания.

Сбор и заготовка сырья

Для лекарственных целей заготавливают корни, выкапывая их рано весной или осенью. Корни промывают под проточной водой, режут на небольшие  куски и сушат на открытом воздухе или в сушилках при температуре не более 45 градусов. Сухие корни имеют специфический запах и острый вкус. Высушенное сырье хранят три года в стеклянной хорошо укупоренной посуде.

Иногда для приготовления лекарственных средств заготавливают цветы, плоды, листья и стебли растения. Листья со стеблями собирают перед цветением и высушивают  в тени. Семена бедренца заготавливают по мере их созревания, когда они приобретают светло-коричневый цвет.

С целью сохранения зарослей при сборе сырья необходимо оставлять нетронутыми около 15% растений.

Во время заготовки нужно быть предельно внимательными, так как существует риск перепутать бедренец с другими растениями семейства зонтичных, иногда обладающих ядовитыми свойствами. Часто бедренец камнеломковый путают с бедренцом большим, пастернаком посевным, горичником оленьим. Особенно опасно перепутать бедренец с борщевиком и болиголовом пятнистым — ядовитыми представителями этого семейства.

Химический состав

Корни бедренца камнеломкового содержат 0.5% эфирного масла, смолы, пимпинеллин, сапонины, камедь, органические кислоты, умбелиферон, дубильные вещества, ароматические соединения, сахара. Надземная часть растения содержит клетчатку, эфирное масло, протеин, каротин и аскорбиновую кислоту. Плоды содержат 3% эфирного масла, фенолы, флавоноиды, 29% жирного масла.

Полезные свойства

Растение входит в фармакопеи многих стран мира, но в отечественной официальной медицине не применяется. Широко использует лечебные свойства бедренца народная медицина. В 16 веке растение применялось для борьбы с чумой и холерой. Препараты, полученные из растения, оказывают противовоспалительное, спазмолитическое и мочегонное действие. Их применяют при заболеваниях дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта.

Применение бедренца камнеломки

Из заготовленного растительного сырья готовят такие лекарственные средства:

  • Настой корней — применяют при простудных заболеваниях, бронхитах и трахеитах, сопровождающихся трудным отхождением мокроты. Настой помогает снизить повышенную температуру тела, снимает воспаление. Также его употребляют внутрь при заболеваниях почек в качестве мочегонного средства; при колитах и энтероколитах, хронических гастритах с пониженной кислотностью. Наружно настоем полощут горло при ангинах и ларингитах.
  • Настой цветков и семян — есть сведения о применении этого настоя внутрь и наружно для лечения витилиго.
  • Отвар корней — принимают внутрь при воспалительных заболеваниях дыхательных путей, коклюше, бронхиальной астме, подагре, ревматизме, заболеваниях почек, желудка.
  • Настойку корней спиртовую — одно из действующих веществ корней — пимпинеллин — не растворяется в воде, поэтому настойка позволяет максимально извлечь активные вещества из сырья. Настойка используется как отхаркивающее средство при катаре верхних дыхательных путей, при воспалении легких, бронхитах и трахеитах. Также она эффективна при мочекаменной болезни, метеоризме, отеках и заболеваниях печени.
  • Свежий сок листьев и стеблей — применяют для осветления пигментных пятен. Также сок оказывает успокоительное действие на нервную систему; применяется для лучшего отхождения мокроты при кашле; обладает обезболивающим и антисептическим действиями, которые находят применение в лечении заболеваний почек и желудка.
  • Порошок корней — добавляют в лечебные зубные пасты. Также порошок смешивают с медом, формируя пилюли, которые применяют как вспомогательное средство для лечения дифтерии.

Молодые прикорневые листья бедренца используют в диетическом питании для приготовления витаминных салатов.

Противопоказания

Бедренец может вызывать аллергические реакции в виде контактного дерматита, поэтому растение следует применять с осторожностью.

Бедренец: фото

Применение в других областях

  • Семена и листья бедренца применяются в кулинарии для ароматизации хлебобулочных изделий, колбас, пива.
  • Цветы добавляют в маринад при засолке овощей.
  • Корни используются для приготовления приправ к мясным и рыбным блюдам.
  • В ветеринарии траву добавляют в корм животным для повышения аппетита, борьбы с кишечными заболеваниями, повышения удойности коров.

Выращивание

Семена бедренца сеют осенью или ранней весной, делая расстояние между грядками около 30 см. Растение может расти на каменистом грунте, что оправдывает его название, но на приусадебном участке лучше всего обеспечить бедренец плодородной почвой. На второй год растения зацветут, с лекарственной целью корни собирают с трехлетних экземпляров.

Поделиться в соц. сетях:
Оцените материал:
Нашли ошибку? Выделите её, и нажмите Ctrl+Enter

Сообщить об ошибке

polzaili.ru

Бедренец камнеломка применение фото свойства

Бедренец-камнеломка – многолетнее растение семейства Зонтичные.

Также его называют:
  • белоцветка;
  • ядринец;
  • козелец;
  • пупырник;
  • воронец;
  • каменолом.
Описание

Растение неприхотливое, растет на лесных опушках и полянах, у дорог, на лугах. Бедренец распространен в регионах умеренного пояса Европы и Азии. Имеет сильную устойчивость к морозам и засухам, любит солнечные места.

Стебель бедренца прямостоячий, слегка опушенный, достигает 50 см в высоту. Размер зубчатых перистых листьев растения зависит от их положения на побеге: чем выше сидит листок – тем меньше его длина. Белоснежные мелкие цветки образовывают соцветие зонтик. Самая ценная лечебная часть бедренца – это его разветвленное корневище, которое способно уходить на глубину до 25-30 см.

В XVI столетии во многих норвежских и шведских справочных рукописях бедренец-камнеломку упоминали как эффективное средство против средневековых эпидемий. «Камнеломковым» его прозвали из-за того, что растение неприхотливо и очень выносливо, ведь оно давало ростки после суровых зим и цвело в период засухи. Бедренец способен выживать в любых условиях умеренного климата.

Бедренец-камнеломка цветение фото

Серьезные исследования его лечебных свойств начались в XX столетии, на их основе растение было признано лекарственным.
Состав

Корень богат кумаринами и фурокумаринами (пимпинеллин, бергаптен), дубильными веществами, некоторыми кислотами и флавонами. Присутствует сахар, аскорбиновая кислота и каротин. Горький привкус и резкий аромат корневища обусловлен наличием эфирного масла золотистого цвета, в составе которого нашли саксазулен.

Лечебные свойства

Противовоспалительное воздействие бедренца камнеломкового помогает бороться со многими заболеваниями органов дыхательной системы. Корневище оказывает жаропонижающий, отхаркивающий, потогонный, мочегонный эффекты. Примочками из настоя корня устраняют пятна на лице. Благодаря наличию фурокумаринов, бедренец снимает мышечные спазмы, укрепляет кровеносные сосуды.

Лечебные сборы бедренца рекомендуют как отличный антисептик, им проводят дезинфекцию глубоких ран, ускоряют заживление язв и ожогов. При артрите его втирают в кожу как болеутоляющее. Растение считают эффективным в борьбе с хламидиозом.

Применение в лечебных целях

Растение используется при кашле – оно ускоряет отхаркивающий процесс. Сок корневища употребляют при нервных расстройствах и стрессах. Настои применяют для нормализации функциональной деятельности желудка: они устраняют запоры, поднимают аппетит и улучшают процесс пищеварения.

Отваром из бедренца полощут горло, а примочками из свежего сока корневища устраняют пигментные пятна на лице. Свежими листьями лечат метеоризм, они улучшают работу кишечника, а также устраняют боль при язвах и гастритах.

Бедренец-камнеломка

Рецепты
Отвар при бронхите и камнях в почках:

На два стакана воды засыпают 1 столовую ложку сухого растертого корневища. Греем смесь на медленном огне в течение четверти часа, оставляем настояться (около 4-х часов) и отцеживаем. Настой употребляют по 100 мл трижды в день.

Отвар для полоскания:

Высыпаем 20 г высушенного корня в воду (0.5 л). Смесь необходимо кипятить в течение двадцати минут. Отвар настаивают 1 час, затем процеживают. Отвар употребляют по 100 мл 4-5 раз в сутки. Его также можно применить при гастрите и подагре.

Спиртовая настойка для иммунной системы:

Настойку готовят из корня бедренца. 100 г сушеного корневища заливается 0.5 л водки, смесь нужно содержать в стеклянной посудине в темном месте около 10 суток. Иногда ее нужно встряхивать. После каждого приема пищи принимают по 30 капель настойки.

Лечение хламидиоза
Настойка:

готовят так же, как в предыдущем рецепте, только водки используют 0,9 литра. В течение 3 недель за 30 минут до еды трижды в день по 1 ст.л.

Одновременно с курсом настойки делают спринцевание настоем: 1 ст.л. заливают 2 стаканами горячей воды, затем настаивают 45 минут. Применяют раз в сутки в течение 2 недель.

Противопоказания

Автор статьи фитотерапевт- травник
Черемисин Владимир Тимофеевич

 

Особых предостережений для применения бедренца-камнеломки нет, однако нужно помнить, что чрезмерная доза может привести к дерматиту и аллергическим реакциям (сыпь, отек…).

Другие растения

Бузина черная
Бук восточный
Буквица лекарственная

urologia.msk.ru

Бедренец камнеломка — свойства, применение |

Трава бедренец — давно известное лекарственное растение. Впервые свойства бедренца были описаны в 1588 году. Другие названия однолетнего растения бедренец — зубной камень, сердечная трава.

Как выглядит бедренец

Бедренец камнеломковый — душистое, опушенное, разветвленное растение, вырастающее до 60см. Большая часть листьев расположена понизу стебля. Корневище темно-коричневатое, короткое, толщиной около полутора сантиметров и длиной до 25см.

Цветки бедренца обоих полов. Бывают белой, розоватой или алой расцветки, все зависит от вида. Плод — гладкая семянка с двумя яйцевидными семенами. В августе, сентябре при полном созревании образует две половинки с семенами. Растение нетребовательно к влаге, теплу, хорошо переносит засуху, низкие температуры.

Где растет бедренец

Однолетнее травянистое растение, пряность бедренец принадлежит семейству зонтичных. Чаще всего встречается бедренец камнеломка. Произрастает в Европе, некоторых районах Африки или Азии. Растет по районам с субтропическим, тропическим климатом.

Сбор бедренеца

Сбор корней начинается рано весной или осенью — сентябрь, ноябрь. Собирают взрослые растения, имеющие большой корень. Собранные корневища чистят от земли, промывают, разрезают на небольшие бруски. Для сушки используют специальные сушилки, температурой до 45 градусов. Чаще всего режут полосками, нанизывают на нитку, подвяливают около недели в продуваемом помещении, далее быстро досушивают сушилкой.

Листья собирают весь период вегетации, хорошо просушивают, раскладывают по тканевым или бумажным мешочкам.

Бедренец применение

Народная, официальная медицина использует средства из корней и корневищ, реже цветки, семена.

  • показан при заболеваниях органов дыхания;
  • бедренец лечит бронхиальную астму, ангину, скарлатину;
  • помогает от воспаления голосовых связок;
  • бедренец то растение, которое принимают как потогонное, жаропонижающее средство;
  • используют при болезнях почек и печени;
  • болезнях ЖКТ, мочевыводящей системы;
  • успешно лечат ревматизм, подагру;
  • применяют при водянке;
  • бедренец помогает от дифтерии, коклюша;
  • свежий сок корня избавляет от пятен на лице;
  • используют как пищевое растение на протяжении веков.

Бедренец в народной медицине

Настой бедренца: чайная ложка корней травы бедренец, стакан холодной воды. Корни залить, поставить на огонь, дать закипеть, снять с огня. Пить как чай — бронхиальная астма, хронический бронхит. Если добавить мед подойдет для полоскания горла при ангине, кашле, воспалении десен.

Концентрированный настой: корень бедренца камнеломки — чайная ложка, стакан прокипяченной, остуженной воды оставить на ночь, плотно закрыв. Профильтрованные корни заварить 200мл кипящей воды, выдержать 15 минут, сцедить. Соединить два состава, прибавить мед. Средство хорошо помогает при болезнях органов пищеварения.

Отвар: требуется 15г предварительно мелко порезанного бедренца корня, стакан воды. Состав прогревают водяная баня 5 минут, фильтруют. Пьют столовую ложку трижды за сутки. Используют как противовоспалительное средство для лечения трахеита, проблем с мочевым пузырем.

Настойка бедренца: тщательно измельченные корни, водка (2:5), выдерживают 2 недели темное, холодноватое место. Добавляют к воде 30 капель, принимают трижды за сутки. Если готовят на вине соотношение 1:6.

Сок корней бедренца: тщательно измельчают корни растения бедренец, выдавливают сок. Шестикратное ежедневное применение избавляет от любых пятен на лице.

Алтей и бедренец: поровну перечисленные растения, 0,5л кипятка. Смесь выдерживают на водяной бане 12 минут. Принимают 50мл трижды до еды. Если нет возможности приобрести алтей лекарственный замените его таблеткой мукалтина. Употребляют сначала отвар бедренца, затем таблетку.

Бедренец противопоказания

  • беременность, грудное вскармливание;
  • обострение заболеваний кишечника, желудка;
  • сердечная недостаточность;
  • камни в мочевом пузыре;
  • гломерулонефрит;
  • индивидуальная непереносимость.

rgtravnik.ru

Бедренец камнеломка - описание с фото растения; полезные свойства травы

Бедренец камнеломка – зонтичное растение, которое имеет прямостоячий стебель и непарноперистые листья (см. фото). Свое название растение получило благодаря местам произрастания. Бедренец растет на лесных опушках и лугах, растение часто можно встретить рядом с кустарниками, растет он и на обочине проселочных дорог.

Если обратится к легендам, то станет понятно, почему растение имеет в назывании слово «камнеломка». По легенде, растение ломает камни на пути к солнцу. Другая легенда гласит, что бедренец способен разрушать камни в человеческом организме: в мочевом и желчном пузыре, в почках.

Сбор и хранение

Заготовка бедренца камнеломки подразумевает сбор и хранение листьев, корневищ и семян травы. Корни растения заготавливают весной или же осенью, после цветения. Корни бедренца камнеломки следует отряхнуть от грунта, промыть проточной водой и разрезать на небольшие кусочки. Сушат корни в темном месте, периодически проветривая помещение. Хранить высушенные корни нужно в банке закрытой крышкой. Как правило, измельчают корневища перед применением, дабы растение сохранило свой аромат и лекарственные свойства.

Сбор листьев и стеблей бедренца  начинают перед началом его цветения, то есть в мае. Сушат листья в прохладном помещении или на открытой площадке в тени. Сушеные листья сохраняют свой цвет и легко измельчаются в порошок. Также существует другой метод хранения растения, при котором листья бедренца солят.

Семена растения собирают ориентировочно в конце августа или в начале осени, зрелые семена должны быть светло-коричневого оттенка. Для того чтобы собрать семена, необходимо развесить срезанные зонтики растения над старой простыней. Семена, которые не упадут на ткань, необходимо дополнительно обмолотить. Высушенные семена хранят в банке, но следует следить за тем, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи.

Полезные свойства

Полезные свойства бедренца камнеломки были упомянуты еще в источниках XVI века. Бедранец фигурировал там как лекарство, эффективное при эпидемиях чумы и холеры. В фармокопиях таких стран, как Швейцария и Норвегия описаны методы применения его корневищ.

Корни бедренца содержат небольшое количество эфирного масла (около 0,7%). В составе эфирного масла ученые обнаружили вещество саксазулен. Эфирное масло представляет собой золотисто-желтую жидкость с неприятным запахом. Листья растения во время цветения содержат каротин и витамин С. Корень бедренца содержит сапонины, дубильные вещества, смолы, камедь.

Надземная часть бедренца благодаря наличию клетчатки помогает нормализовать обменные процессы, является хорошим средством при запорах. Калорийность продукта составляет всего 0,1 ккал на 100 г. Болгарская народная медицина использует растение как средство для лечения желудочных заболеваний.

В косметологии бедренец камнеломка известен как натуральное средство для избавления от пигментных пятен. С этой целью применяют сок растения. Примочки из свежевыжатого сока бедренца прикладывают к коже на 15 минут. Также для того чтобы очистить кожу от пигментных пятен, используют протирание свежим соком растения.

Применение в кулинарии

В кулинарии бедренец применяют как добавку в салаты, приправу к мясным и овощным блюдам. Бедренец иногда добавляют в винегрет для придания ему особого вкуса и запаха. На вкус трава больше похожа на огурец, сначала вкус очень мягкий, затем он становится более насыщенным. Бедренец отлично сочетается с лимоном, добавление сока лимона усиливает аромат растения. Траву широко используют для придания запаха уксусу и напиткам. Благодаря бедренцу напитки приобретают золотистый оттенок и особый аромат.

В пищевых целях могут использоваться практически все части растения. Листья бедренца можно заваривать в качестве напитка, который известен под называнием «чигирский чай». Этот напиток является суррогатом чая, имеет приятный вкус и аромат. Зонтики растения можно использовать для консервирования овощей. Семена бедренца применяют в кондитерской промышленности, а также в хлебопекарном деле. В кулинарных рецептах бедренец может встречаться как заменитель тмина и аниса. Он часто замещает анис в блюдах кавказской кухни, листья растения добавляют в острые салаты, а корень используют как приправу.

В пищевой промышленности растение применяют в качестве натурального красителя, который придает золотистый оттенок напиткам. Бедренец камнеломка отлично сочетается с рыбными блюдами, пловом, супами, салатами. 

Польза бедренца  камнеломки и лечение

Польза растения обусловлена его лечебными свойствами. Бедренец обладает отхаркивающим действием, помогает при кашле.

В народном целительстве используют стебель, семена, листья и корень травы. На основе бедренца камнеломки готовят настойку и отвар, которые помогают при подагре, камнях в почках. Настой готовится из 15 граммов корневищ, которые заливают стаканом воды и кипятят в течение 15 минут. Затем смесь настаивают несколько часов и принимают по трети стакана до 4 раз в день. Настой также является потогонным средством, которое применяется при простудах. Настоем из бедренца можно лечить больное горло при ангине, для этого стоит использовать настой в качестве полоскания.

В Древнем Риме бедренец был известен как средство от сердечных заболеваний, им же лечили болезни мужской и женской репродуктивной системы. Народная медицина рекомендует использовать бедренец как средство для улучшения пищеварения. При запорах внутрь принимают настой из корня бедренца. Растение положительно действует на организм при простудах. Настои бедренца помогают снизить температуру, считаются хорошим потогонным средством.

Мочегонные свойства растения позволяют использовать его при отеках, водянке, болезнях мочевыделительной системы, подагре. Корни бедренца считаются кровоочистительным средством, их используют при болезнях нервной системы, отеках. Согласно некоторым источникам, корневище бедренца применяют при раке матки, дифтерии, чуме. Наружно растение используют для лечения такого заболевания, как витилиго, с этой целью применяют цветы и семена травы. Для максимального эффекта внутрь принимают настой бедренца. В гомеопатии растение входит в состав травяных сборов для лечения желудочных и легочных заболеваний.

В качестве болеутоляющего средства применяют сок свежего растения. Сок выжимают из тщательно вымытых корней бедренца, которые заготавливают весной или осенью. Принимать сок следует по половине чайной ложке вместе с 1,5 ч. л. пчелиного мёда три раза в день. На основе растения готовят спиртовые капли: 100 граммов порошка корней заливают водкой и оставляют настаиваться на протяжении 20 дней в темном месте. Принимают настойку по 20 капель 3 раза в день.

Бедренец камнеломка широко применяется в рецептах нетрадиционной медицины для излечения и профилактики различного рода болезней.

Название заболевания

Рецепт народного средства

Как принимать?

Ангина, охриплость голоса, бронхит, лихорадка, бронхиальная астма, энтероколит, гастрит, ревматизм, атония кишечника, подагра

Следует изначально взять две чайные ложечки молотых корений и корневищ растения и залить пятьюстами миллилитрами кипятка. Проварить на слабом огоньке приблизительно минут тридцать. После дать настояться около одного часа. Готовый настой процедить, используя марлевый мешок.

Пить за один час до приема еды по пятьдесят миллилитров не больше четырех раз в день. Разрешается добавлять в настой мед на свой вкус. При воспалении десен и ангине необходимо полоскать данным настоем ротовую полость.

В качестве успокоительного настоя

Следует залить стаканом крутого кипятка две чайные ложечки высушенных и измельченных корений и корневищ бедренца камнеломкого. Спустя тридцать минут настой необходимо сцедить с помощью марлевого кармана.

В течение дня необходимо выпивать по две чайные ложечки до трех раз в сутки независимо от еды.

Дифтерия, скарлатина и ангина

Необходимо измельчить корень бедренца камнеломки до порошкового состояния (можно использовать для этого кофемолку). Далее соединить порошок с натуральным жидким медом и хорошо помешать. Затем следует слепить небольшие таблетки, весом не больше 0,5 грамма.

Принимать по одной таблетке, запивая водой, каждые четыре часа.

Для укрепления иммунной системы

Необходимо залить пять столовых ложек смеси из цветков и листьев растения двумястами миллилитрами кипятка и проварить в течение пятнадцати минут на водяной баньке. После настой убрать в сторону на один час. По прошествии указанного отрезка времени лечебный настой нужно сцедить.

Принимать за тридцать минут до приема еды по пятьдесят миллилитров не больше шести раз в сутки.

Запор

Чтобы избавиться от запора, необходимо примерно сто граммов корней и корневищ бедренца камнеломки залить шестьюдесятью миллилитрами вина красного и дать настояться ровно семь дней.

Принимать по двадцать капель не больше трех раз в день.

Кашель, бронхит, бронхиальная астма, ларингит, гастрит, воспаление легких, мочевого пузыря и почек

Для лечения таких заболеваний необходимо залить около десяти граммов корней с корневища растения двумястами миллилитрами прохладной кипяченой воды и убрать в сторону настаиваться примерно на восемь часов. По прошествии времени лечебный настой требуется сцедить. Оставшийся жмых снова залить стаканом кипятка. Через пятнадцать минут его нужно сцедить и соединить с восьмичасовым настоем. Затем добавить две чайные ложечки натурального меда и хорошо помешать.

Принимать за шестьдесят минут до приема еды по сто миллилитров не менее четырех раз в сутки.

Пигментные пятна на коже лица

Для этого понадобится свежевыжатый сок из корений бедренца камнеломкого.

Кожу лица следует протирать спонжиком, смоченным в соке корений, не менее шести раз в день.

Пневмония, трахеит, ларингит, гастрит, отечность, бронхиальная астма, почечнокаменная болезнь

Предлагается на выбор два рецепта приготовления настоя.

Для изготовления первого нужно всыпать примерно в пятьсот миллилитров сорокапроцентного спирта около ста граммов корений с корневища растения и убрать настаиваться около десяти дней.

Для приготовления другого настоя следует залить двести граммов сухих корений с корневища бедренца камнеломки пятьюстами миллилитрами сорокапроцентного спирта и отставить в сторону примерно на двенадцать дней. За это время необходимо периодически настой взбалтывать, хотя бы раз в два дня. По прошествии указанного периода времени настой нужно процедить.

По первому рецепту настой принимать через шестьдесят минут после приема еды по тридцать капелек до трех раз в сутки.

Согласно второму рецепту, лечебный настой нужно употреблять до трех раз в сутки по тридцать капель через пару часов после приема еды.

 

Сердечная недостаточность

Нужно залить примерно десять граммов измельченных корений и корневищ растения половиной стакана семидесятипроцентного спирта и убрать для настаивания в прохладное темное помещение на двадцать один день. После этого настой следует процедить.

Пить по тридцать капель четыре раза в течение двадцати четырех часов независимо от приема еды.

Сильные и жгучие боли в желудке, истощение

Для изготовления лечебного настоя нужно две чайные ложечки корений бедренца камнеломкого залить двумястами миллилитрами кипятка и проварить на водяной баньке около десяти минут. Затем настой убрать в сторону на тридцать минут. Далее настой процедить и добавить туда две чайные ложечки натурального жидкого меда.

Пить за тридцать минут перед тем, как сесть кушать, по пятьдесят миллилитров четыре раза в течение двадцати четырех часов.

Если вы сомневаетесь в эффективности народного лечения, лучше обратиться к врачу за консультацией.

Вред бедренца камнеломки и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости. Противопоказано применять бедренец камнеломку детям до 2-х лет. Трава может спровоцировать аллергические реакции на солнечное излучение, а также контактный дерматит.

xcook.info

применение корня и других частей растения в кулинарии и лечебных целях, фото

Растение бедренец камнеломковый с успехом применялось древними греками и римлянами в качестве лекарственного средства против широкого спектра заболеваний. Ему приписывали целебные свойства при сердечных болезнях, нарушениях в мочеполовой сфере, проблемах с желудком, легочных болезнях, бесплодии. В средние века европейцы лечили корнями этого растения чуму и холеру. Траву бедренец можно использовать и как приправу к пище.

Своим названием бедренец камнеломковый обязан поверью, согласно которому он может ломать камни, чтобы прорасти. Но, возможно, что люди дали ему такое имя за способность дробить камни в почках и желчном пузыре.

Внешнее описание

Кроме научного названия бедренец камнеломковый имеет и другие. В народе его часто называют бедренец камнеломка, дикий укроп, анисон, козлик, ядринец или просто камнеломка.

Это растение действительно напоминает по внешнему виду укроп или анис. Стебель у него небольшой – до 60 см в высоту. Цветет бедренец зонтиками с белыми или розоватыми мелкими цветками с июня по август. Семена у него маленькие, овальной формы. Листья на зиму не сбрасываются, а остаются зелеными. Корень морщинистый, бугристый, корневище ветвистое.

Ареал распространения – Европа, средняя полоса России, Дальний Восток, Крым, Казахстан, Кавказ, Сибирь, Урал, Юго-Западная Азия. Бедренец камнеломковый любит солнце и почвы с умеренной кислотностью.

Самые частые места, где его можно встретить: пастбища, обочины дорог, луга, степи, холмы, обрывы, поляны, опушки. Иногда попадается в редких сосновых или лиственных лесах.

Состав

В химический состав растения входят:

  • Флавоноиды.
  • Дубильные вещества.
  • Белки.
  • Жиры.
  • Клетчатка.
  • Зола.
  • Эфирные масла.
  • Аскорбиновая кислота.
  • Каротин.
  • Сапонины.
  • Бергаптен.
  • Гликозиды.
  • Протеины.
  • Смолы.
  • Пектины.
  • Фенолы.
  • Кумарины.
  • Терпеноиды.
  • Уксусная кислота.
  • Бензойная кислота.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Сахара.
  • Горечи.

Благодаря большому количеству активных веществ бедренец камнеломковый нашел применение в различных рецептах народной медицины. Чаще всего используется его корень и корневища, из которого делают настойки. В ряде случаев могут применяться цветы, стебли или семена.

Полезные свойства и противопоказания

Корни и корневища бедренца камнеломкового обладают следующими действиями на организм:

  • Болеутоляющим.
  • Жаропонижающим.
  • Отхаркивающим.
  • Противовоспалительным.
  • Вяжущим.
  • Успокаивающим.
  • Очищающим кровь.
  • Понижающим давление.
  • Укрепляющим иммунитет.
  • Расширяющим сосуды.
  • Увеличивающим образование молока.

Рекомендовано применение отваров или настоек из корней при таких заболеваниях как:

  • Бронхит.
  • Коклюш.
  • Пневмония.
  • ОРЗ.
  • Бронхиальная астма.
  • Запор.
  • Хронический гастрит.
  • Энтероколит.
  • Камни в почках и мочевом пузыре.
  • Ревматизм.
  • Водянка.
  • Подагра.
  • Дифтерия.
  • Чума.
  • Холера.
  • Саркома.
  • Метеоризм.
  • Энурез.
  • Рак матки.
  • Асцит.
  • Витилиго.
  • Нервные расстройства.
  • Отеки различного происхождения.

Настоем корней можно полоскать горло при ларингите или ангине. Чтобы вывести пигментные пятна, на проблемные участки кожи делают примочки из свежеотжатого сока.

При лечении бедренцем камнеломковым необходимо строго соблюдать дозировку. Превышение ее может привести к фотодерматиту. Также не следует употреблять траву при аллергической реакции и индивидуальной непереносимости. Противопоказаниями являются:

  • Бадикардия (редкий пульс).
  • Повышенный риск образования тромбов.
  • Беременность.
  • Период грудного вскармливания.
  • Детский возраст до 2-х лет.

Применение в кулинарии

Бедренец камнеломковый имеет слабый острый запах и горький вкус. В кулинарных рецептах используются все части растения. Мелко натертый корень в свежем виде хорошо подходит для добавки в салат или суп из овощей. Молотый сухой корень используется как приправа к рыбе в любом виде, а также к мясу, овощам, блюдам из яиц и сыра.

Свежие зеленые листья добавят немного горечи салатам, заправляют ими супы и соусы.

Белые зонтики бедренца камнеломкового, напоминающие укроп, отлично подходят для засолки огурцов, кабачков, помидоров.

Семена нашли применение при выпечке хлеба и хлебных изделий.

Прекрасно совмещается бедренец камнеломковый с петрушкой, зеленым луком и эстрагоном.

Если нужно усилить запах бедренца – поможет добавление небольшого количества свежего сока лимона.

Надземные части растения служат для отдушки напитков. Они придают приятный аромат и золотисто-желтый цвет.

Рекомендуем прочитать – Специя ажгон — что это такое?

Заготовка и хранение

Заготавливают листья, корни и семена растения рано весной или в конце осени. Корни необходимо хорошо вымыть и просушить. Измельчать их заранее не следует, так как эфирные масла быстро улетучатся, а лекарственные свойства потеряются. Корни можно хранить в сухом месте в деревянном или картонном ящике.

Листья собирают в момент образования бутонов, пока они не начали цвести. Сырье можно сушить, засаливать или замораживать.

Сбор семян проводится осенью. Хранят их в стеклянных банках в защищенном от света месте.

Использование в медицине

Западные ученые ведут исследования по вопросу применения бедренца камнеломкового для лечения онкологических заболеваний.

Но народная медицина давно уже предлагает к использованию проверенные рецепты.

При высоком давлении рекомендуется следующий состав:

  1. 50 г майского меда.
  2. 50 г сока бедренца.
  3. Мумие – 5 г.
  4. Кагор – 100 г.
  5. Сок ½ лимона.

Мумие следует предварительно растворить в лимонном соке, затем смешать с остальными ингредиентами и настоять в холодильнике 10 дней. Принимают по 1 ст. ложке два раза в день в течение месяца. Курс повторяют после двухнедельного перерыва.

  • Если в почках имеется песок и мелкие камни, можно попробовать настой корней бедренца камнеломкового на водке или самогоне в соотношении 1:5. Выдерживают настойку 10 дней в темном месте, пьют по 30 капель трижды в день после еды. Средство служит и хорошей профилактикой камней в мочеполовых органах.
  • Спиртовую настойку применяют при сердечных болезнях, запорах, пневмонии, бронхите, гастрите и отеках.
  • Для обезболивания делают отвар листьев травы (20 г на стакан кипятка). Настаивают 15-20 минут, процеживают и принимают внутрь после еды по 2 столовые ложки трижды в день. Отвар также используется при болезнях желудка, дыхательных путей и укрепления иммунитета.
  • Свежим соком из листьев бедренца камнеломкового лечат гнойники и фурункулы, отиты, кашель, астму, тонзиллит. При внутреннем применении сок смешивается с медом 1:3. Пьют по ½ ч. ложки для облегчения выведения мокроты.
  • Успокоить нервы поможет настой 1 ст. ложки молотых корней в стакане кипятка. Настаивать необходимо полчаса, а пить по 1 ст. ложке три раза в сутки.

Понравилась статья про бедренец камнеломковый? Ставьте лайк  ♥, подписывайтесь на наш канал и будете одним из первых узнавать о новых публикациях!

А если есть чем поделиться – оставляйте свои комментарии! Ваше мнение очень важно для нас!

vsespecii.ru


Смотрите также