Дыня эфиопка полезные свойства


где выращивают, как выбрать, калорийность, полезные свойства

Дыня – это полезный овощ, который выращивают в различных регионах России. Для посадки на дачном участке или в фермерских хозяйствах выбирают сорта с хорошим вкусом и стойкостью к заболеваниям. Дыня Эфиопка – один из представителей таких гибридов. Ее ценят за высокие товарные качества, устойчивость к засухе, обильное плодоношение.

Чем полезна дыня Эфиопка

Дыня сорта Эфиопка богата витаминами группы В, С, Е. Мякоть содержит калий, кальций, железо, йод фосфор. В ее состав входят каротин, фолиевая кислота, клетчатка. Более 90% мякоти занимает вода, поэтому она хорошо утоляет жажду.

Калорийность дыни Эфиопка составляет 33 — 35 ккал на 100 г продукта. При этом содержание углеводов – 5,2%, белков – 0,64%, жиров – 0,4%. В мякоти присутствуют пищевые волокна в количестве 0,9 г на каждые 100 г.

Полезные свойства дыни Эфиопка для организма:

  • нормализует нервную систему;
  • оказывает мочегонный эффект;
  • стимулирует работу желудка и кишечника;
  • укрепляет кровеносные сосуды и сердечную мышцу;
  • повышает иммунитет;
  • способствует сжиганию лишнего жира.

Не рекомендуется употреблять дыню Эфиопка при сахарном диабете, заболеваниях желудка, при индивидуальной непереносимости. При наличии хронических заболеваний предварительно нужно проконсультироваться с врачом.

Как выбрать спелую дыню Эфиопка

Дыни сорта Эфиопка часто реализуют на продажу. При выборе плодов обращают внимание на определенные нюансы. Спелая дыня Эфиопка имеет сочную и сладкую мякоть. Чтобы проверить, готов ли плод к употреблению, нужно постучать по его поверхности. Если звук глухой, это свидетельствует о хорошей спелости.

Затем оценивают толщину стебля и гибкость корки. У зрелых плодов толстая плодоножка, а кожура немного прогибается при нажатии. Окраска корки должна быть ярко-желтой, а сетка – сухой и шершавой. Не рекомендуется выбирать дыню с трещинами или другими повреждениями. Такие плоды не отличаются хорошим вкусом, а также могут оказаться вредными для здоровья.

Спелая дыня Эфиопка на фото:

Описание дыни Эфиопка

Дыня сорта Эфиопка – это среднеспелый сорт, который дает урожай за период 80 — 90 дней. Отсчет ведется от момента появления ростков на поверхности земли. Растение формирует многочисленные плети. Листья у него зеленые, средних размеров, немного рассеченные.

Плоды сорта Эфиопка округлой формы, окраска насыщенно-желтая, с оранжевым подтоном. На кожуре имеется сетка средней толщины и плотности. Плоды слабо сегментированные. Средняя их масса — 2,5 кг. Однако встречаются и более крупные экземпляры весом до 7 кг.

Мякоть сорта Эфиопка оранжевого цвета, содержит много сока, нежная и сладкая на вкус. Аромат ее выраженный, типичный для дыни. Семена — желтоватого цвета и средних размеров.

Урожайность дыни Эфиопка

Сорт Эфиопка приносит высокий урожай. По сравнению с эталонными гибридами, плодоношение более обильное. При посадке в промышленных масштабах с 1 га снимают до 145 ц плодов. Это на 45 ц превышает стандартные показатели, установленные для дыни.

С одного куста сорта Эфиопка убирают 13 — 15 кг плодов. На урожайность положительно влияет солнечная и теплая погода, а также подкормки, поливы и соблюдение агротехники.

Где выращивают дыню Эфиопка

Сорт Эфиопка внесен в Государственный реестр по Нижневолжскому региону, куда входит Республика Калмыкия, Волгоградская, Астраханская, Саратовская область. Однако дыню успешно выращивают и в других теплых регионах страны. Южный климат позволяет высаживать культуру в открытый грунт.

Совет! В средней полосе и регионах с нестабильным климатом практикуют посадку дыни в теплицы.

Правила выращивания

Для получения высокого урожая важно соблюдать агротехнику выращивания дыни. Работы начинают осенью с выбора места и подготовки участка. Весной занимаются рассадой, которой обеспечивают определенный микроклимат. Когда наступит теплая погода, сеянцы переносят на постоянное место.

Выращивание рассады

В средней полосе для получения высокого урожая дыни используют рассадный способ. Посадочные работы начинают в апреле-мае. Семена сорта Эфиопка помещают на 15 минут в раствор марганцовки для дезинфицирования. Затем их промывают и просушивают.

Повысить всхожесть семян помогает закаливание холодом. Сначала их помещают на 2 часа в термос с водой температурой 30 °C. Потом посадочный материал держат в течение суток при температуре 20 °С и помещают в холодильник на 18 часов. Последний этап – оставить семена на 6 часов в тепле.

Дыню Эфиопка высаживают в отдельные емкости, которые заполняют субстратом, содержащим торф и песок в пропорции 9:1. В подготовленный грунт добавляют стакан древесной золы. Массу перемешивают и распределяют по небольшим емкостям. Удобно использовать торфяные стаканчики, которые уже содержат нужный субстрат.

Порядок посадки семян сорта Эфиопка:

  1. В каждую емкость помещают 2-3 семечка на глубину не более 2 см.
  2. Грунт обильно увлажняют.
  3. Емкости переставляют в теплое место. Оптимальная температура – от 20 до 25 °С.

Всходы появляются через 7 — 10 дней. В емкости оставляют самое сильное растение. Оставшиеся ростки не выдергивают, достаточно обрезать стебли на уровне земли. Когда у сеянцев появится третья пара листьев, побег прищипывают. Это стимулирует развитие боговых побегов и корневой системы.

Рассаду дыни держат на южном окне. Длительность светового дня – не мене 10 часов. Уход за сеянцами предполагает регулярные поливы. При этом, переувлажнение грунта негативно сказывается на развитии культуры. Почву поливают, по мере подсыхания верхнего слоя.

За 2 недели до высадки на грядку дыню подвергают закаливанию. Емкости с сеянцами переставляют на балкон или лоджию. После нахождения на свежем воздухе сеянцы лучше переносят высадку в грунт.

На фото сеянцы дыни сорта Эфиопка:

Посадка в грунт

На постоянно место растения переносят, когда почва и воздух хорошо прогреются. Обычно это середина мая – конец июня. Пересаживать лучше сеянцы в возрасте 4 — 5 недель. Если ожидаются заморозки, то лучше отложить работы или укрыть сеянцы агроволокном.

Дыня Эфиопка предпочитает солнечные открытые участки, защищенные от холодного ветра. При посадке учитывают севооборот. Выбирают место, где годом ранее росла кукуруза, пшеница, ячмень, лук, капуста, чеснок. После томатов и моркови лучше посадить другую культуру.

Почву под дыню готовят осенью: ее перекапывают, удобряют калийной солью и суперфосфатом. Культура хорошо развивается на легких питательных почвах и не переносит кислую и влажную почву. В глинистую землю лучше добавить крупный речной песок. На 1 кв. м вносят по 25 г каждого удобрения. Весной выполняют рыхление и добавляют в грунт 20 г аммиачной селитры на 1 кв. м.

Дыню сорта Эфиопка высаживают в лунки глубиной 30 см. Между растениями оставляют 70 см. Если кусты располагают в несколько рядом, то между ними лучше выдержать 1,5 м. Сеянцы вынимают из емкостей, земляной ком не разбивают. Затем растения переносят в лунку, пустоты засыпают землей и обильно поливают.

Важно! После пересадки 3 — 4 дня дыню прикрывают от солнца бумажными пакетами. Первые 2 недели сеянцы не поливают и не подкармливают.

Правила ухода

Дыня сорта Эфиопка чувствительна к нехватке влаги и полезных веществ. Поливы и подкормки положительно сказываются на плодоношение и вкусовых качествах урожая. Кроме того,1 в период вегетации важно периодически рыхлить почву и формировать куст.

Полив

Дыню Эфиопка поливают каждую неделю. Применяют теплую отстоянную воду температурой около 25 °С. Наилучшее время для полива – утренние часы, когда нет прямого воздействия солнца. Воду льют строго под корень растений. Стараются не допускать ее попадания на листья, стебли и плоды.

Если почва достаточно увлажненная, то полив пропускают. Избыток влаги приводит к загниванию корней дыни и распространению заболеваний. В период созревания урожая грунт также увлажняют по минимуму. При избытке влаги мякоть плодов теряет сладость и становится более водянистой.

Подкормка

Хороший урожай дыни сорта Эфиопка зависит от регулярных подкормок. Весной вносят азотные удобрения, которые стимулируют рост зеленой массы. При плодоношении кустов переходят на калийные и фосфорные вещества. Растения положительно реагируют на минеральные и органические удобрения, которые используют поочередно.

Схема подкормки при выращивании дыни Эфиопка:

  • через 14 дней после пересадки на грядку – раствором из 20 г мочевины на 10 л воды;
  • при появлении бутонов – коровяком, разведенным водой в соотношении 1:10;
  • во время формирования плодов – 50 г суперфосфата и 40 г калийной соли на ведро воды.

Для сорта Эфиопка полезны поливы древесной золой. На 10 л воды добавляют 2-3 горсти золы. Настой оставляют на сутки, после чего поливают растения под корень.

Рыхление, мульчирование грунта

После полива почву под дыней рыхлят. В результате грунт насыщается кислородом, а растения лучше усваивает полезные вещества и влагу. Между рядами землю рыхлят на глубину до 10 см. Процедуру выполняют аккуратно, чтобы не повредить корни сеянцев. Когда кусты разрастутся, то рыхление прекращают, чтобы не сломать листья или побеги.

Чтобы влага дольше оставалась в грунте, выполняют мульчирование. На грядку насыпают перегной или торф. В качестве мульчи также используют солому. Оптимальный слой – от 5 до 10 см. Мульчирование не только препятствует испарению влаги, но и служит источником полезных веществ для дыни.

Формирование куста

За счет формирования кусты дыни нормируют урожайность. Когда сеянцы укоренятся, прищипывают их центральный стебель. Так растения направляют силы на формирование плодов и мощной корневой системы. В результате у каждой дыни оставляют основной и два боковых побега.

Следующий этап формирования куста выполняют, когда появляются завязи. На одном растении выбирают 4 — 5 цветков, остальные обрывают. Также удаляют все отростки на высоте 0,5 м от земли.

Сбор урожая

Согласно описанию, сорт дыни Эфиопка приносит урожай в среднеранние сроки. Созревание плодов начинается в августе и продолжается до сентября. Их снимают в стадии технической спелости или дожидаются полного созревания. Плоды этого сорта без проблем переносят длительные транспортировки.

Урожай хранят в темном и прохладном месте. Дыня не теряет свои свойства на протяжении 2 недель. Если у плодов ярко-желтая кожура с плотной сеткой, то необходимо найти им применение как можно быстрее.

Вредители и заболевания

При нарушении агротехники дыня Эфиопка подвержена заболеваниям и вредителям. Для растений опасны грибковые заболевания: мучнистая роса, фузариоз, медянка. Поражение определяют по темным или серым пятнам, которые распространяются по стеблям, листьями и плодам. Если не принять меры, то можно потерять урожай и сами растения.

Для борьбы с грибковыми болезнями используют средства, содержащие медь. Сюда относится бордоская жидкость, препараты Топаз или Оксихом. Вещество разводят водой в соответствии с инструкцией. Периодичность опрыскивания – от 10 до 14 дней.

Совет! Если до уборки плодов остается менее 3 недель, то от заболеваний используют народные средства: табачную пыль, древесную золу, раствор йода.

Посадки дыни Эфиопка могут серьезно пострадать от нападения насекомых: паутинного клеща, бахчевой тли, совок. Против вредителей используют инсектициды контактного или системного действия: Карбофос, Искра, Актеллик. Между обработками делают интервал в 10 — 12 дней. Из народных средств бороться с вредителями помогает настой полыни, древесной золы, луковой шелухи.

Заключение

Дыня Эфиопка – это урожайный сорт, который приносит крупные и сладкие плоды, мякоть которых богата витаминами, минералами и другими полезными веществами. Для выращивания дыни используют рассадный способ или высаживают семена сразу на грядку. Для обильного плодоношения растениям требуются поливы, подкормки и формирование куста.

Отзывы

Рылев Евгений Петрович, 49 лет, г. Самара

Несколько лет назад дыня сорта Эфиопка привлекла своим описанием и фото. Приобрел семена для посадки и вырастил пару кустов. Сорт оказался очень урожайным с плодами сладкими и крупными. Эфиопка — дыня среднеспелая, период полного созревания занимает менее 90 дней. При этом, она неприхотлива. Ее оказалось проще вырастить, чем популярную Колхозницу, которая плодоносит немного позже. Масса Эфиопки от 2,5 кг и более. Мякоть ее нежная, сочная, с медовым привкусом. Рекомендую этот сорт для всех садоводов.

Павлова Мария Ивановна, 36 лет, г. Краснодар

Дыня Эфиопка – обязательный сорт для выращивания на даче. Созревает она в средние сроки, примерно за 3-3,5 месяца. Растение самоопыляющееся, с короткими плетями. Куст занимает мало места, прищипывать его нужно по минимуму. Чтобы получить хороший урожай, следует ухаживать за культурой, особенно поливать и подкармливать растения при созревании плодов. Однако важно не перелить дыню: тогда вкус становится водянистым. Убираю плоды, когда они созрели. По вкусовым качествам они сочные, очень сладкие, просто тают во рту.

agrognom.ru

описание, фото, выращивание из семян, полезные свойства, отзывы

Выбирая сорта дынь для выращивания на приусадебном участке, стоит обратить внимание на сорт Эфиопка (другое название — Ромашка). Эта дыня обладает ароматной сахарной мякотью и приятным вкусом. Сорт подходит и для промышленных масштабов выращивания благодаря хорошей лёжкости и транспортабельности. Более подробно об Эфиопке и её выращивании далее в статье.

ПоказатьСкрыть

История и описание сорта

Дыня является широко распространённой и повсеместно выращиваемой культурой: она известна ещё с глубокой древности, но тогда плоды были более мелкими и напоминали огурцы по внешнему виду и вкусу. Древние дыни росли вдоль караванных троп Азии. Время появления сладких сортов точно не установлено. Вероятно, караванщики начали отбирать более вкусные и сладкие плоды и выращивать их дома, получив таким образом прототипы известных сейчас сортов дынь.

Средневековые гравюры свидетельствуют о том, что дыни уже были в Средней Азии в середине IX века — в Хорасане и Персии. Распространившись по всей Азии и Африке, растение попало в Европу не ранее XV века. Вероятно, климатические причины стали останавливающим фактором экспансии плода.

Знаете ли вы? В отличие от других сортов, Эфиопка не «загорает» на солнце, а значит, её кожура всегда равномерно окрашена.

Селекция

Чтобы представить, что такое Эфиопка, можно посмотреть на изображения африканских дынь. Их характерная черта — круглая форма с чётко выраженными выпуклыми сегментами. За схожесть форм жёлтый плод и получил своё название.

Рассмотрим, где растёт сорт. Эфиопка выведена российскими селекционерами в 2013 году и не имеет непосредственного отношения к Африке. Целью селекции была адаптация растения обыкновенной дыни к условиям умеренного климата.

Обыкновенная дыня первоначально возникла в Средней Азии и распространялась по всему континенту. Приемлемые для её роста условия: жаркое длинное лето и обилие солнца. Особенности селекции определяют регионы, где выращивают Эфиопку — от южных до северных широт, где её можно вырастить в теплице: скороспелость и адаптация к климату делают это вполне возможным. Селекционеры также предусмотрели возможность выращивания растения рассадным способом, которого нет у некоторых видов.

Характеристика

Как и другие дыни, Эфиопка растёт на лозе. Вегетационный период растения длится 70–80 дней с момента появления всходов. Компактные кусты занимают сравнительно небольшую площадь и не имеют длинных плетей. Диаметр лоз — 2–3 см в поперечнике. Ярко-жёлтые цветы дыни открываются на рассвете и увядают днём. В утренние часы они могут опыляться пчёлами. Эфиопка является самоопыляемым растением, поэтому 100% цветов дают 100% плодов. Растение устойчиво к мучнистой росе и хорошо переносит тлю.

Знаете ли вы? Сейчас мы широко используем пластиковую и стеклянную тару для напитков, а несколько тысячелетий назад древние люди делали посуду и бутыли из тыквы и дыни.

Масса плода зависит от условий произрастания, питательности грунта и колеблется в диапазоне от 3 до 7 кг. Чем больше дыня получает солнечного света и тепла, тем крупнее получатся плоды. Урожай с одного куста составляет 5–6 плодов круглой формы. Кожура жёлтого цвета, в углублениях может оставаться зеленоватой или более светлой. Поверхность шероховатая, покрытая мелкой сеткой светло-жёлтого цвета. На начальной стадии развития плоды имеют травянистый вкус и только к концу созревания приобретают сладость. Сладкая ароматная мякоть очень сочная, но достаточно плотная на ощупь. Отмечают также чудесный медовый вкус дыни. Сорт считается одним из самых ароматных.

Достоинства и недостатки

  • Достоинства сорта:
  • может расти в умеренном климате;
  • выращивается рассадой и семенами;
  • обладает великолепным вкусом и ароматом плодов;
  • характеризуется высокой урожайностью;
  • подходит для транспортировки и хранения в течение месяца после сбора урожая.
  • Недостатки Эфиопки:
  • при недостатке света и тепла формирует мелкие плоды;
  • не желательно подвергать резким перепадам температур, поэтому в районах с коротким вегетационным периодом дыню нужно выращивать в теплице.

Калорийность, польза и вред

Дыня содержит 25–29 ккал и может использоваться в диетическом питании. В составе плода имеется практически полный набор витаминов и все основные микроэлементы: кальций, магний, цинк, медь, железо, фосфор и другие.

Чем полезна дыня:

  1. Описываемый плод — это 92% не обычной, а структурированной воды. Она лучше приспособлена к проникновению в клетки организма, улучшая обмен веществ, выведение токсинов из организма и снабжение клеток питанием.
  2. Благодаря своему составу дыня хорошо насыщает организм, обеспечивая ощущение сытости без избыточного потребления калорий.
  3. Фрукт может снизить риск сердечного приступа или инсульта благодаря снижению артериального давления и уровня холестерина.
  4. Предотвращает возрастную дегенерацию органов зрения благодаря своим антиоксидантным и противовоспалительным свойствам.

Знаете ли вы? Некоторые биологически активные соединения в дыне, включая ликопен, могут предотвращать образование раковых клеток, хотя исследования в этом направлении всё ещё проводятся.

Противопоказания и вред дынь:

  1. Не рекомендуется употреблять с молочными продуктами или спиртными напитками, чтобы не вызвать расстройство кишечника.
  2. Не желательно включать в рацион кормящих матерей из-за высокого содержания сахара.
  3. Крайне нежелательно употреблять больным диабетом по причине, описанной выше.
  4. С осторожностью следует относиться к дыне и людям с болезнями желудка.

Как выбрать спелую дыню при покупке

Выбирать дыню нелегко: цвет кожуры не может рассказать о вкусе мякоти, и попробовать несколько плодов при покупке у вас не получится.

Но всё же можно выделить ряд рекомендаций, которые могут помочь в выборе:

  1. Осмотрите плод на наличие дефектов. На нём не должно быть пятен, трещин и других повреждений.
  2. Проверьте цвет кожуры. У Эфиопки она однородная. Блестящая кожура — признак недозрелой дыни. Текстура должна быть золотистого или оранжевого цвета. Избегайте плодов с оттенками зелёного или белого цвета.
  3. Возьмите в руки несколько плодов. Определите средний вес и купите тот, который тяжелее.
  4. При простукивании дыни правильный звук должен быть таким, как от полого предмета.
  5. Хорошая дыня пахнет свежестью с оттенком сладости в том месте, где крепилась плодоножка.

Знаете ли вы? 25% потребляемых во всём мире дынь выращивается в Китае. Здесь производят более 8 миллионов тонн дыни каждый год.

Как самостоятельно вырастить на огороде

Большинство сортов требует приблизительно одинаковых условий для выращивания. Дыни отлично растут при тёплой погоде, с большим количеством солнечного света и обильным поливом. При правильных условиях вы получите высокий урожай: до 6 спелых плодов с одного куста.

Дыни — довольно нежные растения, поэтому в северных регионах их выращивают в теплице. Они также нуждаются в хорошей дозе удобрений при посадке в грунт и в течение вегетационного периода.

Технология посадки:

  1. Дождитесь прогрева воздуха и почвы. К моменту высадки в грунт почва должна прогреться выше +14°С, а воздух — до +21°С. В умеренном климате посев проводят с конца мая по начало июня. Не высаживайте растения, если есть опасность заморозков: семена не прорастут или погибнут.
  2. Подготовьте место для посадки. Глубина ям — около 0,3 м. Расстояние между ними — около 0,51 м.
  3. Посейте 5–6 семян в каждую яму. Между ними должно быть расстояние 10–15 см.
  4. Защитите посевы от вредителей и сорняков с помощью мульчирующего слоя. Создайте плёночные укрытия для того, чтобы оптимизировать микроклимат возле саженцев.

Сроки

В большинстве регионов с умеренным климатом зимой почва глубоко промерзает и медленно прогревается весной. А дыни должны расти в прогретом грунте, чтобы сформировать сильные кусты.

От появления всходов до урожая Эфиопка растёт около 70–80 дней. Поэтому целесообразно посадить рассаду в апреле, с тем, чтобы в конце мая её можно было высадить в грунт или в теплицу. Температура воздуха не должна опускаться в помещении ниже +20° С, влажность — около 60%. Дыню можно высаживать в грунт вплоть до середины июня. Такой урожай вполне успеет вырасти и созреть до сентября.

Знаете ли вы? Селекционерами получена кубическая форма дыни. Упаковка и транспортировка этого типа требуют меньше усилий по сравнению с круглыми плодами. Но и стоит такая дыня дороже.

Выбор места и севооборот

Кислотность идеального грунта — 6,0–6,8 рН. Выбирайте солнечный хорошо проветриваемый участок. Почва должна быть дренирована, чтобы обеспечить лучшее развитие корневой системы. Если участок закислён, внесите в грунт доломитовую муку или известь для раскисления. Температура воздуха к моменту посадки должна составлять не менее +21° С, температура грунта +13° С на глубине 10 см. Перед посадкой покройте грядку тёмной плёнкой, чтобы ускорить прогревание.

Для того чтобы повысить питательность грунта понадобиться внести перепревший навоз или перегной в каждую лунку при посадке. Не используйте свежий навоз, так как он может содержать вредоносные бактерии и вызвать усиление роста сорняков.

Дыня за время вегетации расходует много питательных веществ. Поэтому ей готовят специальную питательную подложку: из 3–5 см компоста или хорошо перепревшего навоза и обычной садовой почвы. Затем подкармливают удобрениями каждые 2 недели.

Существует ещё один способ посадки — на свежий навоз. Выкапывают яму в 0,3 м, на дно укладывают 20–22 см свежего навоза, сверху 10–15 см почвы с компостом. Это создаёт подушку с высоким содержанием азотистых удобрений, которые также вырабатывают дополнительное тепло, необходимое дыне для развития.

В основе техники севооборота — борьба с вредителями огородных культур. Поэтому хорошими предшественниками бахчевых считаются картофель, поздняя капуста. Но будет более правильно посадить на грядки осенью пшеницу или бобовые. Их корневая система хорошо разрыхлит грунт и соберёт содержащийся в нём азот. Осенняя посадка не оставляет времени для цветения, что создаст своеобразную кладовую азотистых соединений для весенней посадки дыни. Длительность цикла для севооборота бахчевых — 5 лет.

Знаете ли вы? Дыня это общее название для любого из многочисленных сортов сладких плодов в семействе Тыквенных. Они все растут на лозах.

Схема и глубина посева

Дыням необходимо пространство для хорошего развития. Поэтому посадку проводят на расстоянии 1 м друг от друга. Чтобы экономить пространство можно высаживать растения на расстоянии 0,8 м, используя шпалеру (решётку) для опоры. Размер опоры на 1 растение —около 6 х 2,5 м. Она обязательно должна располагаться под наклоном к солнцу. Если расположить её над отражающей поверхностью, то вы увеличите количество света, достигающее листьев и защитите растения от основного вредителя — тли, которая теряет ориентацию в таких условиях.

В условиях больших площадей приняты следующие схемы посадки растений (в метрах): 2 х 1, 2,8 х 1, 1,5 х 0,7, 1,4 х 1, 1,8 х 1. Предлагаемые расстояния зависят от ширины колеи машины, которая их обрабатывает. Рассчитывая своё расстояние, учитывайте, что каждому растению нужно около 1 м свободного пространства.

Глубина погружения семян — до 5 см в лёгких песчаных почвах. Если участок глинистый, то желательно разбавить почву с песком, другими дренирующими материалами. При отсутствии такой возможности, заделывайте семена на глубину, не более 3 см.

Как ухаживать в открытом грунте

После посадки растения накрывают плёночным укрытием, чтобы исключить контакт с вредителями и создать более тёплый микроклимат около лоз. Это наиболее важно в прохладных регионах, где имеется резкий контраст дневных и ночных температур. Покрытие грядки чёрной плёнкой с высадкой дынь в крестообразные разрезы на плёнке также позволит сохранять оптимальную температуру грунта.

Инструкция по уходу за посевами:

  1. Поливайте дыни каждые 2-3 дня в течение всего лета. Убедитесь, что влаги достаточно, если начался период засухи. Для глинистых почв используйте мульчирующие материалы (опилки, солому), чтобы они вбирали в себя излишек влаги и затем постепенно отдавали его растению. По мере созревания сокращайте полив — это позволит дыням набрать больше сладости.
  2. Вносите удобрения каждые 3-4 недели. Оптимальное удобрение — это сбалансированный состав азота, калия и фосфора в равной пропорции.
  3. Эфиопка является самоопыляемым сортом, поэтому вам не понадобится что-либо делать для того, чтобы ускорить образование плодов.
  4. Если используется шпалера, подвязывайте лозы мягкими материалами, чтобы не деформировать и не сломать их.
  5. Следите за признаками появления вредителей или болезней. Если есть опасность заражения, применяйте защитные укрытия. Отмечайте появление любых белых, «пушистых» и других пятен на листьях и стеблях. Эфиопка устойчива к мучнистой росе, но это не исключает возможность заражения. При обнаружении проблемных зон удалите все поражённые части растений и распылите на оставшиеся лозы фунгицид или бордоскую жидкость.

Важно! Недавние исследования показали, что дыни действуют в организме как диуретики и могут снижать высокое кровяное давление.

Временное укрытие

Временное плёночное укрытие необходимо бахчевым для оптимизации температурного режима. Размер укрытия — около 0,7×0,7 м. Особенных требований к типу конструкции, материалу и толщине плёнки не предъявляется, однако чем толще плёнка, тем выше температура внутри укрытия. Укрытия часто используются в регионах с прохладной весной — с момента высадки сеянцев в грунт до того момента, когда среднесуточная температура установится на уровне около +20°С.

Полив

Желательно применять технологии капельного орошения: они позволяют экономно расходовать воду, направляя её к корням растений. При его отсутствии используйте обычный шланг, но с небольшим напором воды. Не попадайте на листья, чтобы не создавать благоприятную среду для развития фитопатогенов.

Если есть возможность, то поливайте растения прогретой водой, так как холодная вода — источник стресса для большинства растений. Частота полива — 2-3 раза в неделю, глубина — около 10 см.

Важно! Избыток влаги в течение последних двух недель созревания может привести к загниванию плодов.

Подкормки

Не удобряйте дыни до тех пор, пока их высота не достигнет 10 см. Вносите сбалансированное удобрение (фосфор, азот и калий в равных долях): 10–10–10 или 5–5–5. Цифры указывают на количество каждого вещества в составе смеси. Обычно используют сухие удобрения. Их нужно разбросать вокруг куста в радиусе 0,3 м. Не допускайте попадания гранул на растения. Полейте удобрение так, чтобы гранулы растворились и впитались в грунт. Частота обработки — каждые 3–4 недели. Допустимо использование водных растворов удобрений.

После образования плодов состав подкормки можно изменить, уменьшив долю азота наполовину. Азот отвечает за образование листовой массы. Листья будут потреблять питательные вещества, одновременно уменьшая способность растения к образованию плодов.

Норма удобрений для больших угодий:

  • 4 кг азота;
  • 2 кг фосфора;
  • 7 кг калия;
  • 1 кг кальция.

Важно! Поскольку поверхность дыни может содержать вредные бактерии, такие как сальмонелла, рекомендуется тщательно мыть и вытирать плод перед разрезанием и употреблением в пищу.

Формирование кустов

Технология формирования куста заключается в создании компактного растения из нескольких плетей с равномерным распределением плодов. Прищипните главный побег над 3 листом. Образовавшиеся боковые лозы разложите на грядке. Прищипните каждую из них над 6 листом. После того как образуются плоды, удалите лишнюю длину плетей. Те лозы, на которых нет завязей, также можно удалять.

Уход за почвой

Уход за почвой при выращивании дыни состоит из:

  • прополки сорняков;
  • рыхления;
  • мульчирования.

Рост сорных трав сопровождает любые участки, и чем более кислая почва, тем их больше, поэтому их выпалывают или накрывают посевы мульчей для того, чтобы препятствовать развитию вредных растений. Рыхление и прополку сорняков проводят на следующий день после полива. Рыхлить нужно на глубину до 5 см так, чтобы не задевать корневую систему.

Знаете ли вы? Дыни Юбари Кинг (Yubari King) самые дорогие в мире: они известны уникальным сладким вкусом и растут только в одном небольшом регионе Японии. Цена за штуку может доходить до 10000 долларов.

Рыхление позволяет:
  • обеспечить доступ кислорода к корням;
  • удалить сорняки.

Мульчирование позволяет сохранить влагу после полива и защитить корневую систему от вредителей. Для покрытия используют опилки, солому, агроволокно и другие материалы. Мульча должна закрывать подступы к корням растения, но не препятствовать поливу.

Сбор урожая

Созревает Эфиопка через 70–80 дней после появления всходов. Сорт характеризуется одномоментностью созревания плодов. За неделю до сбора урожая полив прекращают: при этом вы накапливаете в фруктах сладость и увеличиваете процент лёжкости. Переувлажнённые плоды не могут храниться более 2 недель после сбора.

Спелая дыня хорошо отрывается от лозы. К моменту готовности стебель подсыхает, и на нём образуются трещины — это и есть основной признак спелости. При подходе к кусту должен ощущаться устойчивый медовый аромат бахчи. Плоды приобретают равномерную ярко-золотистую окраску.

Если дыни не будут использованы тотчас, а планируется их хранение в течение 1 месяца, то оставляйте около 3 см плодоножки на каждом растении для предотвращения гниения. Чем дольше вы храните дыни, тем больше вероятность их порчи, поэтому старайтесь обработать собранный урожай не позднее чем за 1–1,3 месяца после сбора. Дыни можно заготавливать на зиму в виде варенья, желе и других сладких блюд.

Выбирая сорта для посадки, можно остановить свой выбор на дыне Эфиопка — это компактное растение обеспечит вас вкусными и полезными плодами в любой климатической зоне. Агротехника её выращивания не требует особых усилий и вполне доступна даже для новичков.

Отзывы пользователей сети

ДОСТОИНСТВА: Очень ароматная, необычной формы.

НЕДОСТАТКИ: Вкус на любителя.

Сегодня первый раз решил попробовать дыню "Эфиопка". Раньше постоянно покупали "Торпеда" и "Колхозница". А тут решил продегустировать что то новое. Дыня выглядит следующим образом: Со стороны можно смело подумать что это обычная тыква. Только вот аромат у нее явно дынный. На фото дыня около трех килограмм весом. Разрезаем, вычищаем семечки, и пробуем: Пахнет то классно, а вот вкус явно на любителя. Какой то он необычный. По мне она очень схожа вкусовыми качествами с "Колхозницей". Или я просто не привык к таким дыням? Дочке очень понравилась. Интересно узнать- а Вы любите такую дыню? Спасибо за минутку внимания. Выбор за Вами)

dimidrol

https://otzovik.com/review_7084164.html

fermer.blog

Целебные свойства дыни: мякоти и семечек. Сорта, применение, употребление и противопоказания

Целебные свойства дыни: мякоти и семечек. Сорта, применение, употребление и противопоказания

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72

Дата: ||

 Рубрика: Живые продукты

|| просмотров: 8814

Привет ребята. Сегодня я расскажу вам о полезных свойствах дыни. Люблю её есть.

Вы узнаете, как её применять, как использовать семечки и чем полезна мякоть. Как сделать дынное молочко, в чём могут помочь семена мужчинам и беременным женщинам. Как выбрать плод, и какие сорта самые популярные у нас в России. А так же расскажу о противопоказаниях.

 

Примерно с середины лета на рынках появляются огромные палатки, которые занимаются продажей только арбузов и дынь. Но дыни разных сортов представлены в меньшем количестве, хотя намного полезней для здоровья и красоты.

 

Несмотря на то, что плоды могут слегка отличаться по внешнему виду, они всегда очень сладкие и сочные с желтоватой кожурой.

 

В зрелом состоянии кожура легко отделяется от мякоти при укусе. Сама мякоть очень мягкая, в чем-то ее консистенция сравнима с маслом. В середине фрукта находятся семена, которые, как и в случае с арбузными, часто выбрасываются из-за незнания возможности их применения и пользы.

 

к содержанию ↑

Как применять дыню?

Дыню обычно употребляют в сыром виде, поедая в качестве десерта мякоть прямо с корки. Я её ем каждое лето, жаль что она созревает только в это время. А так бы ел её всё время.

 

  1. Однако также из сочной дыни можно делать варенья.
  2. Выжимать соки и использовать в качестве добавки в пироги и некоторые виды десертов.
  3. Также в пищу можно употреблять вяленную или сушеную дыню.
  4. Часто делают цукаты из кусочков этого фрукта.

Впрочем, с кулинарным применением дыни стоит быть осторожней, поскольку этот продукт довольно прихотлив и не дружит с множеством других ингредиентов.

Часто неверно скомбинированные блюда, в которых присутствует этот фрукт, вызывают расстройство желудка.

 

к содержанию ↑

Применяем семена.

 

Не стоит забывать и о семенах, которые также можно использовать. Обычно их не используют, хотя они тоже могут принести пользу, как и семечки тыквы.

 

  1. Для начала их нужно очистить от сырой мякоти.
  2. Слегка подсушить и очистить от твердой оболочки.

к содержанию ↑

Перекус семенами.

Семечки можно есть в качестве перекуса между основными приемами пищи. Ешь и наслаждаешься. Семечки вообще полезная вещь.

 

к содержанию ↑

Дынное молочко.

Кроме употребления сухим семян их можно перемалывать в порошок и заливать водой. Последним способом получают дынное молочко, которое полезно при беременности.

 

Из многих плодов и семян можно делать растительное молочко, оно намного полезнее магазинного и сохраняет все целебные элементы растений.

 

к содержанию ↑

Польза для мужчин.

Для мужчин полезны настои с порошком, так как они улучшают потенцию.

 

Не обязательно разводить порошок водой для улучшения мужского здоровья, можно принимать как в сухом, так и в разведенном виде.

  1. Достаточно «съесть» ложку перемолотых зерен и запить их большим количеством воды.
  2. Такие настои нужно употреблять натощак утром, а также на ночь.

 

к содержанию ↑

Полезные свойства мякоти.

 

В основном мы едим мякоть. Она имеет множество целительных свойств для нашего здоровья.

 

Эта часть фрукты является самой «жирной». Хотя сама мякоть включается в диеты для похудения.Так как калорийность продукта всего 33 кКал на 100 г, семечки наоборот, могут вызвать проблемы с лишним весом.

 

Вот что может дать эта ягода:

 

к содержанию ↑

Улучшает кровообращение.

В мякоти содержится большое количество железа, благодаря чему фрукт справляется с малокровием.

 

Также продукты с высоким содержанием железа:

  1. приносят пользу при болезнях сердечно-сосудистой системы,
  2. улучшения кровообращения,
  3. обогащения крови кислородом.

 

к содержанию ↑

Улучшает внешний вид.

Также полезные свойства дыни обуславливаются наличием кремния, что станет очень приятной новостью для женщин.

Этот минерал является основной составной частью волос и ногтей, поэтому его недостаток резко «бьет» по внешнему виду.

 

Но дыня благополучно решает эту проблему: одной порции фрукта на завтрак в течение нескольких недель будет достаточно для полного восполнения запасов кремния и восстановления волос без применения наружных средств.

 

 

к содержанию ↑

Улучшает пищеварение.

Мякоть плода довольно сочная и мягкая, поэтому тот факт, что дыня улучшает пищеварение, не станет новостью.

Как и у любого продукта растительного происхождения, в составе дыни есть клетчатка, которая полезна для желудка и кишечника.

 

к содержанию ↑

Очищает.

Зато интересным фактом является выводящие свойства продукта, ведь фрукт хорошо выводит шлаки, а иногда даже способствует уменьшению вреда от приема антибиотиков.

Вместе с желудком дыня прочищает желчевыводящие пути, но при этом не увеличивает нагрузку на почки, поэтому есть ее можно в любых количествах.

 

к содержанию ↑

Омолаживает.

Регулярное употребление этой ягоды способствует омоложению организма, очищению внутренних органов и улучшает состояние кожных покровов.

 

Только ради одного этого её стоит употреблять в еду. Каждое лето есть как можно больше плодов и омолаживаться.

 

к содержанию ↑

Улучшает настроение.

Одной из причин улучшения эмоционального состояния является наличие фруктозы. Ведь всем известно, что сладкое хорошо влияет на выработку эндорфинов – гормонов радости.

 

Для беременных женщин выработка такого гормона – способ регулировать перепады настроения, а также снизить негативное воздействие постродовой депрессии.

А витамины, которые содержатся в плоде, помогают при стрессах, неврозах и депрессиях.

 

к содержанию ↑

Любимые сорта.

 

Недозрелый продукт, особенно если съесть его с другими ингредиентами, может вызвать диарею.

 

Самые распространенные сорта, которые можно встретить в продаже в средней полосе России:

  1. Торпеда;
  2. Дыня-тыква;
  3. Дыня-колхозница.

Чуть более непривычным будет дыня эфиопка, но определения зрелости для всех плодов одинаковое.

 

к содержанию ↑

Как употреблять плод.

 

О том как использовать семечки, я уже рассказал. Но в большинстве, мы едим саму мякоть.

 

Фрукт довольно долго переваривается, поэтому если вы используете его в качестве аперитива для того, чтобы «разогреть» желудок, то потом пострадаете от излишней тяжести в желудке.

 

Ведь переваривание дыни начнется только после того, как желудок справится с остальными блюдами.

 

Не стоит забывать и о правиле несмешивания. Лучше всего плод есть отдельно от других продуктов, не смешивая. Так её воздействие на здоровье будет куда больше.

 

к содержанию ↑

  Возможные негативные последствия.

Особого вреда она не принесёт. Ну если только есть это лакомство в огромных количествах.

 

к содержанию ↑

Аллергия.

Не стоит увлекаться дыней и по той причине, что переедание может привести к развитию индивидуальной непереносимости продукта.

 

Для детей нет каких-то ограничений по употреблению. Хотя есть риск образования аллергии, такая реакция очень редко себя проявляет. После введения в рацион всех видов овощей, можно включить и спелую дыню, которая станет любимым десертом.

 

к содержанию ↑

При диабете.

Наличие фруктозы может быть как положительным, так и отрицательным качеством фрукта. При диабете сладкие и сочные плоды дыни могут существенно навредить здоровью, повысив уровень сахар в крови.

Однако в небольших количествах даже этой группе людей можно полакомиться фруктом на десерт.

 

к содержанию ↑

При переедании.

Наличие фруктозы может вызвать небольшие дискомфортные ощущения и у полностью здорового человека, который съел слишком много. Частым пост-эффектом является отрыжка, вздутие живота и даже метеоризм.

 

Чтобы избежать этих печальных симптомов, при употреблении нужно знать меру.

 

P.S. Во всём остальном — это прекрасный фрукт, которую я очень люблю. Он хорошо очищает, выводит токсины, улучшает внешний вид и омолаживает. Всем этим она мне и нравиться. Будет лето и я её не упущу!

 

Разговор о молодильном фрукте я продолжу в новых статьях. Подпишись на новости блога, чтобы не пропустить новые статьи о целительных свойствах этого чудесного дара природы.

 

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 5 из 5 (2 голоса)

byuanov-ed.ru

как выбрать, калорийность, выращивание, фото

Дыня Эфиопка – результат отечественной селекции. Ее отличает компактные размеры и хороший вкус. Сорт подойдет для выращивания на приусадебных участках и фермерскими хозяйствами.

Описание дыни Эфиопка

Дыня Эфиопка – плетистое растение, которое приносит урожай в средние сроки. Промежуток от прорастания семян до созревания плодов занимает до 3 месяцев. Листья зеленого цвета, средние, слаборассеченные.

  • округлая форма;
  • ярко-желтый цвет с оранжевым подтоном;
  • выраженная ребристость;
  • масса от 2,3 до 2,8 кг.

Мякоть нежная, оранжевого цвета. Аромат сильный, типичный для культуры. Вкус хороший, сладкий. Семена желтоватые, средних размеров.

Где выращивают дыню Эфиопка

В 2013 году сорт Эфиопка включен в Госреестр по Нижневолжскому региону, однако подойдет и для посадки в других южных областях. Гибрид рекомендован для богарного земледелия, где орошение почвы происходит весной при таянии снега. Сорт подойдет для посадки в личных подсобных хозяйствах.

Плюсы и минусы сорта

Преимущества сорта Эфиопка:

  • хороший вкус;
  • устойчивость к засухе;
  • урожайность;
  • транспортабельность;
  • высокое содержание полезных веществ в мякоти.

Недостатки дыни Эфиопка:

  • необходимость в подкормках;
  • подверженность грибковым заболеваниям;
  • низкая стойкость к температурным перепадам.

Как выбрать дыню Эфиопку

Дыню Эфиопка часто выращивают на продажу. На рынке ее реализуют в августе. Сначала оценивают целостность кожуры. Лучше всего найти плод без повреждений, вмятин, темных пятен и других дефектов. Спелые экземпляры имеют желто-оранжевый цвет, шершавую поверхность и грубую сетку.

Выбрать дыню можно по звуку. Чтобы определить спелость, нужно ударить по поверхности плода. Если звук глухой, то он готов к употреблению. Звонкий звук показывает, что плод еще недостаточно спелый.

Еще один способ определения спелости – по «хвостику». Если он сухой, то плод был сорван спелым. Можно также надавить на место крепления плодоножки. У спелой дыни Эфиопка оно немного мягкое, у зеленой – твердое. Если это место слишком размягчено, то экземпляр перезрел и не подходит для использования.

Полезные свойства дыни Эфиопка

Дыня Эфиопка выделяется своими полезными свойствами. В мякоть содержится клетчатка, калий, витамины B, C, РР, медь, фосфор, кальций, калий, углеводы, органические кислоты. Витамин C укрепляет иммунитет и способствует снижению холестерина. Витамины B регулируют обменные процессы, а микроэлементы обеспечивают работу сердца, сосудов и других органов. Клетчатка стимулирует деятельность кишечника, в фолиевая кислота нормализует гормональный фон.

Дыню употребляют свежей, замораживают, сушат, готовят из мякоти пастилу и варенье. Плоды добавляют в меню за два часа до или после еды. Продукт считается тяжелым для желудка и может нарушить пищеварительный процесс.

Важно! Дыню принимают с осторожностью при сахарном диабете и воспалительных процессах в кишечнике.

Дневная норма продукта – не более 300 г. Рекомендуется применять ее при заболеваниях печени, мочевого пузыря, атеросклерозе. Предварительно следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Калорийность дыни Эфиопка

В 100 г продукта содержится 33 ккал. За счет низкой калорийности продукт подходит для похудения. Диету соблюдают в течение месяца. На завтрак съедают около 300 г мякоти, на обед и ужин готовят обычные блюда, за исключением мучных изделий и сладостей.

Выращивание дыни Эфиопка

Процесс выращивания сорта Эфиопка включает ряд этапов. Начинают с высадки семян на рассаду. Затем готовят участок, пересаживают растения и регулярно ухаживают за ними в течение сезона.

Подготовка рассады

В средней полосе культуру выращивают через рассаду. Для посадки выбирают семена трехлетней давности. Сначала их опускают на 15 минут в раствор марганцовки или борной кислоты. Чтобы повысить всхожесть семян, их также держат в растворе стимулятора роста.

Посадочные работы начинают в середине апреля. Лучше всего использовать торфяные горшочки или небольшие контейнеры. В каждый из них насыпают субстрат, состоящий из торфа и песка в пропорции 9:1. В каждую емкость высаживают 3 семени на глубину 2 см.

Контейнеры с семенами держат в тепле, что ускорит появление всходов. Дыня дает ростки через неделю после посадки. Всходы держат на подоконнике, в течение 10 — 12 часов ежедневно им обеспечивают хорошее освещение. Рассаду сорта Эфиопка поливают теплой водой.

Среди всходов оставляют наиболее сильное растение и прищипывают его. Другие ростки обрезают, чтобы не травмировать корни оставшейся рассады. Сорт Эфиопка подкармливают комплексными удобрениями. За 2 недели до высадки сеянцы переставляют на балкон, чтобы они смогли адаптироваться к новым условиям.

Выбор и подготовка посадочного участка

Сорту Эфиопка обеспечивают определенные условия:

  • солнечное, хорошо прогреваемое место;
  • защита от холодного ветра;
  • нейтральный легкий грунт;
  • отсутствие рядом грядок с картофелем и огурцами;
  • допускается соседство с репой, редькой, кукурузой, фасолью.

Культура хорошо развивается в суглинистом грунте. Песчаные, глинистые, кислые и заболоченные почвы не подходят для выращивания. Дыню лучше высаживать после огурцов, кукурузы, лука, чеснока, капусты, бобовых. Не рекомендуется выбирать под сорт Эфиопка грядки, где годом ранее росли томаты или морковь.

Осенью участок перекапывают и удобряют перегноем. В глинистый грунт добавляют песок. Весной в почву вносят калийную соль и суперфосфат. На 1 кв. м достаточно по 30 г каждого удобрения.

Правила посадки

На открытый участок высаживают рассаду в возрасте 4 — 5 недель. Сначала дожидаются, когда установится теплая погода и пройдут заморозки. Если остается вероятность похолодания, то растения укрывают пленкой или агроволокном.

Рассаду сорта Эфиопка переносят в лунки. Растения пересаживают методом перевалки. Сначала их поливают, затем осторожно достают из емкостей и стараются не повредить корни. Сеянцы размещают с шагом 60 см друг от друга. Между рядами с растениями оставляют 70 — 80 см. Корневую шейку размещают над землей, чтобы избежать ее загнивания. Затем на грядку насыпают речной песок.

Полив и подкормка

Уход за сортом Эфиопка сводится к поливу и подкормкам. Периодически рыхлят почву и пропалывают сорняки. Процедура улучшает впитываемость влаги и полезных веществ. После пересадки в открытый грунт дыню начинают поливать и подкармливать через 2 недели. За это время растение укоренится на новом месте.

Важно! Хотя сорт Эфиопка хорошо переносит засуху, дыню поливают каждую неделю.

Лучше всего поливать растения утром или вечером. Используют теплую отстоянную воду. При поливе следят, чтобы вода не контактировала с листьями и стеблями. После внесения влаги рыхлят почву между рядами с дней.

Спустя 2 недели после высадки в грунт растения подкармливают раствором коровяка или аммиачной селитры. Удобрения вносят повторно при образовании бутонов. При появлении завязей переходят на подкормки суперфосфатом и калийной солью. На 10 л воды добавляют по 35 г каждого вещества.

Формировка

Формирование сорта Эфиопка необходимо для получения высокого урожая. После пересадки на постоянное место у растения прищипывают главный стебель, чтобы оно смогло направить силы на формирование урожая. У каждого сеянца оставляют один основной побег не более двух ответвлений. Другие отростки устраняют.

При цветении у растения оставляют от 2 до 5 завязей. Когда появятся небольшие плоды, их помещают в сетку. Периодически дыню переворачивают, чтобы она созревала равномерно.

Урожайность дыни Эфиопка

Сорт Эфиопка приносит около 10 кг плодов. Урожай созревает не одновременно. После снятия спелых плодов через 1 — 2 недели дозревает следующая партия дыни. При выращивании в промышленных масштабах с 1 га убирают 90 — 145 ц урожая.

Болезни и вредители

При нарушении агротехники сорт Эфиопка подвержена заболеваниям. Значительный ущерб урожаю наносят насекомые. Чтобы защитить посадки, важно вовремя выявить причину поражения.

Основные заболевания культуры:

  1. Мучнистая роса. Имеет вид белых пятен, они распространяются по листьям и стеблям. Постепенно листья сворачиваются и засыхают, плоды мельчают и теряют сахар.
  2. Пероноспороз. Проявляется в качестве желто-зеленых пятен, которые быстро распространяются по листовой пластине.
  3. Фузариозное увядание. Листья светлеют, на них появляются серые пятна. Через 10 дней растение вянет и гибнет.

Для борьбы с заболеваниями особое внимание уделяют обработке семян и грунта для посадки. В период вегетации культуру опрыскивают раствором серы, хлористого калия, препаратами Оксихом или Топаз.

Совет! Химические вещества используют не более 2 — 4 раз за сезон через каждые 2 недели. Обработки прекращают за 3 недели до уборки урожая.

Дыня привлекает бахчевую тлю, проволочника, совку, паутинного клеща и других вредителей. Насекомые питаются соком растения, в результате вянут листья дыни и снижается ее урожайность. Против вредителей используют препараты Карбофос, Искра, Фитоверм. В период вегетации химические вещества заменяют на древесную золу и табачную пыль. Хорошая профилактика – перекапывание почвы осенью, уборка растительных остатков, соблюдение севооборота.

Отзывы о дыне Эфиопка

Василенко Мария Петровна, 36 лет, г. Волгоград

В нашем климате вырастить вкусную дыню – не проблема. Главное — найти хороший сорт. В прошлом году посадила на даче гибрид Эфиопка. Из 5 семян взошли все, в результате оставила 3 сильных растения. Высадила их на солнечном участке. Сорт среднеранний созревает примерно за 2,5 месяца. На упаковке было указано, что плоды крупные, однако мой урожай отличался средними размерами. Мякоть сочная и сладкая. Масса плодов около 1,5 кг. Сорт Эфиопка очень понравился, планирую и дальше выращивать его.

Соломин Иван Владимирович, 47 лет, г. Оренбург

Занимаюсь дынями уже много лет, для собственного употребления и на продажу. Сорт Эфиопка хорошо продается благодаря сладкому вкусу. В агротехнике неприхотлив, выращиваю его рассадным способом. Растения долго плодоносят, можно несколько раз снимать урожай. На кустах быстро переспевает, поэтому лучше снимать дыню партиями. Мякоть плотноватая, не очень сочная, зато вкусовые качества отличные. На вид плоды ребристые и напоминают тыкву.

Заключение

Дыня Эфиопка – удачный отечественный сорт. Ее ценят за хороший вкус и неприхотливость в уходе. Культуру выращивают рассадным способом. Важно выбрать для нее подходящее место, поливать, подкармливать и формировать растение.

fermilon.ru

Дыня - полезные свойства, польза, противопоказания

Дыня – бахчевая культура, растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец. Ее родиной считается Ост-Индия и Африка.

Пищевая ценность
 
Количество на порцию
Калории из жиров

1,71

 

% Суточное значение*

Всего жиров

0,19 г

Насыщ. жиры

0,05 г

Полиненасыщ. жиры

0,08 г

Мононенасыщ. жиры

0 г

Холестерин

0 мг

Всего углеводов

8,16 г

Пищевые волокна

0,9 г

 

Витамин A

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

Источник: depositphotos.com

Как сжечь 34 ккал?

Ходьба 9 мин.
Бег трусцой 4 мин.
Плаванье 3 мин.
Велосипед 5 мин.
Аэробика 7 мин.
Работа по дому 11 мин.

Полезные свойства дыни

Польза дыни – в ее составе. Она содержит клетчатку, калий, витамины РР, В, С, каротин, фосфор, медь, кремний, магний, кальций, органические кислоты, углеводы.

Кремний благотворно сказывается на состоянии волос, кожи, магний полезен для кровоснабжения и сердечной мышцы, витамин С стимулирует иммунитет, поддерживает нервную систему, каротин улучшает цвет лица и зрение.

Благодаря фолиевой кислоте проявляются следующие полезные свойства дыни: улучшает настроение, повышает эмоциональную уравновешенность, помогает при нарушениях менструального цикла.

Калорийность дыни – 33ккал в 100гр мякоти.

Применение дыни

Регулярно употреблять дыню рекомендуют при атеросклерозе, истощении, болезнях печени, камнях в почках, мочевом пузыре.

Мякоть дыни хорошо усваивается, стимулирует функцию кишечника, помогает при разных нарушениях пищеварения.

Употребление этого плода снижает токсичность антибиотиков, поэтому для предотвращения их вреда дыню рекомендуют принимать тем, кто проходит продолжительную антибиотикотерапию.

Советуют есть дыню беременным – для профилактики запоров, геморроя, лечения малокровия.

Дынный сок, смешанный с отваром из петрушки, помогает при мочекаменной болезни, а в чистом виде – при насморке и заражении глистами. Для изгнания паразитов рекомендуется утром натощак выпивать один стакан дынного сока. Это средство особенно полезно для детей – сок приятен на вкус, безвреден и богат витаминами.

Полезные свойства дыни проявляются и при наружном ее применении. Грудной компресс из мякоти плода улучшает состояние при астматическом приступе, бронхите, пневмонии. Также мякоть и дынную кожуру можно прикладывать к синякам, нарывам на коже – так они быстрее пройдут.

Дынная кожура полезна благодаря содержащемуся в ней хлорофиллу. Рекомендуется употреблять чистую и измельченную кожуру или тщательно выедать мякоть – до самой корки.

Благодаря невысокой калорийности дыня успешно используется для похудения. Дынная диета рассчитана на месяц. На завтрак полагается съедать 300г дыни, обед можно приготовить из обычных продуктов, исключая лишь сладости и мучные изделия (обедать рекомендуется только часа через три после завтрака). На ужин снова нужно ограничиться дыней, заедать и запивать ее нельзя. Благодаря полезным свойствам дыня помогает не только сбросить 6-8кг за месяц, но и почистить кишечник.

Приступ аллергии помогает снять дынная ванна: в теплую, нагретую до 37°С воду вливают стакан сока дыни, опускают дынную кожуру или кусочки фрукта.

Польза дыни не только в мякоти или кожуре, но и в ее семенах. Высушенные и измельченные дынные семена эффективны при плохой потенции. Для лечения этого недуга рекомендуется принимать порошок из семян дыни три раза в день по 1-й чайной ложке.

Настой дынных семечек можно применять как мочегонное средство. Для приготовления настоя ложку столовую семян заливают стаканом кипятка, держат три часа в тепле. Принимать настой следует 5 раз в день по 100мл.

Польза дыни известна и в косметологии. Отмечено, что маски из дыни тонизируют и питают кожу на лице и губах. После месяца постоянного употребления дынной мякоти в качестве масок заметно улучшается внешний вид кожи, повышается ее эластичность.

Противопоказания

Несмотря на невысокую калорийность, дыню не рекомендуется применять при сахарном диабете – до конца не выяснено как воздействуют содержащиеся в ней сахар и углеводы на сахар в крови. Ощутимый вред дыня может нанести тем, у кого обнаружена язва ЖКТ.

Нельзя сочетать дыню и алкоголь, кислое молоко и холодную воду. Нежелательно употреблять ее сразу после еды. Во избежание вреда дыню желательно есть в перерыве между приемами пищи в течение дня.

Видео с YouTube по теме статьи:

www.neboleem.net

Дыня Эфиопка: описание, фото, выращивание, уход

Дыня одно из самых любимых ароматных летних лакомств. Среди множества сортов культуры, дыня Эфиопка отличается превосходными товарными и вкусовыми характеристиками.  Поэтому этот сорт все чаще можно встретить на грядках, так как признан огородниками и потребителями, положительные отзывы которых полностью оправдывают его уникальное название.

Описание и характеристики сорта Эфиопка — фото

Дыня Эфиопка среднеранний сорт, период технической спелости наступает спустя 80 дней после образования первых всходов.

Растение формирует компактные кусты, без раскидистых длинных плетей, и сердцевидные, большие, шершавые листья. Привлекают внимание крупные плоды, окрашенные в темный желтый цвет, массой от 3 до 7 кг. Плотная, шершавая кожура украшена мелкой сеткой рисунка. Особенность сорта — белая мякоть, которая отличается сочностью, приятным дынным ароматом и медовым вкусом.

Описание сорта включает определение плюсов и минусов культуры. Основными достоинствами, за которые сорт рекомендуется для выращивания, являются:

  • высокая урожайность;
  • идеальные вкусовые и технологические характеристики;
  • устойчивость к засухе и прочим неблагоприятным погодным условиям;
  • отличная транспортабельность и товарные качества;
  • хороший источник полезных веществ, позволяющих обогатить организм и укрепить здоровье.
Фото дыни Эпиопка

К недостаткам относится:

  • низкая сопротивляемость грибковым заболеваниям;
  • нуждаемость в подкормках, которые улучшат вкус и приблизят срок созревания плодов;
  • плохая переносимость резких перепадов температур.

Полезные свойства дыни

Польза бахчевой культуры определяется ее богатым химическим составом, который способен:

  • повысить иммунитет и оказать общеукрепляющее и тонизирующее действие;
  • нормализовать работу сердца и повысить эластичность кровеносных сосудов;
  • снизить уровень холестерина в крови и противостоять образованию жировых бляшек;
  • улучшить работу кишечника и освободить организм от токсинов, шлаков и лишней жидкости;
  • побороть депрессивные состояния и затяжные упадки сил.

Полезные свойства этого уникального продукта помогут человеку сохранить крепкое здоровье, обрести надежную защиту от атакующих его вирусов и бактерий, а также усилить сопротивляемость организма к простудам и разного рода инфекциям. К тому же цены на этот сладкий и сочный плод довольно приемлемы.

Подготовка к высаживанию

Важным критерием при выращивании, от которого напрямую зависит плодоношения и размер плода, считается правильная подготовка к высаживанию. В южных регионах высеивать можно в открытый грунт, а в северных и средних районах лучше применить рассадный способ посадки культуры, который провести в середине апреля.

Чтобы получить качественный урожай необходимо правильно подготовить семена дыни к посеву. Следует знать, как выбрать посадочный материал. Его можно приобрести в специальных магазинах либо самостоятельно собрать из выращенных на собственном огороде плодов.

  1. Для ускорения прорастания и получения дружных всходов семена нужно замочить на 12 часов, используя теплую воду или специально предназначенный состав для обработки семян.
  2. После чего высадить по 2-3 семени на глубину 1,5-2 см в торфяные горшочки диаметром 10 см.
  3. При появлении всходов – примерно через неделю – в горшочках оставить по одному сильному ростку. Когда у всходов появится три пары настоящих листочков, рассаду прищипывать, для развития боковых побегов.

Уход за рассадой дыни заключается в регулярном увлажнении почвы теплой водой. Когда возраст молодых отростков будет 4-5 недель, а у сеянцев вырастет 5-6 настоящих листочков, то их можно высадить в открытый грунт при условии установившейся теплой погоды.

Высадка и полив

В начале посадки главное знать, где выращивают бахчевую красавицу. Выбирая место для посадки дыни, нужно отдавать предпочтение хорошо освещенным солнцем территориям, максимально защищенных от холодных ветров. Растение требовательно к почвенному субстрату, поэтому предпочитает легкий, обогащенный органикой среднесуглинистый грунт, имеющий нейтральную кислотность.

Секреты успешной посадки дынь

Благоприятным временем для высадки в открытый грунт считаются конец апреля – начало мая.

Для этого следует провести следующий порядок действий:

  1. Сделать лунки, глубина которых равна 5 см. Расстояние между рядами должно быть около метра, а между посадочным материалом – 0,7 м, так как растение требует не только солнечный участок, но и много свободного пространства для интенсивного роста и комфортного развития.
  2. В каждую лунку добавить перегной и полить, используя теплую воду.
  3. После того как вода впитается высадить рассаду, путем закапывания ростков в грунт на уровне нижних листочков.

Высадку семян в открытый грунт осуществлять после дождя во влажный грунт, тогда раньше сформируются всходы. Если ожидается похолодание, необходимо до появления всходов накрывать грядки пленкой.

Соблюдение условий по влажности грунта

При культивировании важно создать для растений благоприятные условия, в которых полив бахчи занимает не последнее место. Испытывающие недостаток влаги растения будут хуже развиваться, цвести и давать завязь. Избыточные поливы приведут к загниванию плетей, а сам плод потеряет сахаристость. Поэтому следует организовать качественный полив, который должен осуществляться под корень и с использованием теплой воды. В случае продолжительных дождей нужно укрыть посадки пленкой, так как культура болезненно реагирует на повышенную влажность.

За полмесяца до съема урожая полив нужно прекратить, чтобы плоды набрали необходимое количество сахаров, а мякоть не стала водянистой.

Подкормки дыни

Выращивание Эфиопки предполагает проведение регулярных подкормок. Вносить питательные вещества нужно при формировании первых настоящих листочков, используя удобрения, содержащие азот и фосфор. После чего нужно добавлять минералы и органику. График подкормок следует регулировать. Чаще всего периодичность орошений растворами удобрений составляет 2 недели.

В период массового цветения культуре требуются смеси на основе калия и фосфора. Завершить подкормки необходимо при первых признаках созревания плодов.

Болезни при выращивании

Сорт дыни Эфиопка не застрахован от возникновения заболеваний и нашествия вредителей. Больше всего культура предрасположена к грибковым болезням. Особенно ухудшается эта ситуация в пасмурное время, при дождливой погоде, снижении температурных показателей. Грибок поражает зелень кустов, корни и плоды растения. Опасными для культуры являются такие болезни как черная ножка, мучнистая роса, оливковая пятнистость.

  1. Мучнистая роса. Наличие белых пятен на поверхности стебля и верхней стороне листьев, которые быстро распространяются и приводят растения к гибели. Инфицированные кусты лечению не подлежат, их следует убрать с грядки, а остальные посадки обработать фунгицидами.
  2. Оливковая пятнистость. Больные растения будут отличаться  серыми маслянистыми пятнами на кустах. Регулярно обеззараживать почву, сжигать пораженные растения и обрабатывать грядки бордоской смесью.
  3. Черная ножка. Почернение и загнивание корневой шейки, основание стебля, что приводит к прекращению роста и развития культуры. Соблюдать режим посадки растений и следить, чтобы ростки получали достаточно света.

Характеристика сорта требует соблюдения всех норм агротехники культуры к условиям выращивания. Это позволит растениям активно и с успехом сопротивляться возбудителям болезней.

Среди многообразия сортов бахчевой красавицы особое внимание заслуживает Эфиопка f1, из-за своих положительных характеристик и целебных свойств. Вырастить данный сорт на своей грядке не составит особого труда. При соблюдении всех агротехнических приемов, рекомендаций по уходу останется только выбрать спелую дыню и наслаждаться ее непревзойденным вкусом и медовым ароматом.

yagodydom.ru

Калорийность Дыня Эфиопка. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав "Дыня Эфиопка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4953 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.2% 9500 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 10.9% 2738 г

Энергетическая ценность Дыня Эфиопка составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

health-diet.ru

выращивание, фото, отзывы и описание

Родиной дыни считается Индия и страны Малой и Средней Азии. Эта бахчевая культура – источник витаминов, макро- и микроэлементов, аминокислот. Семечки дыни богаты веществами, которые укрепляют иммунитет, способствуют очищению организма, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. В маленьком кусочке дыни присутствует половина суточной дозы витамина С. Питательная ценность, сочность и изумительный вкус дыни делают ее востребованной среди владельцев дачных участков. Среди многообразия сортов большим спросом пользуется Эфиопка.

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Описание сорта и характеристика

Если ссылаться на отзывы дачников со стажем, следует вывод, что дыня Эфиопка занимает лидирующие позиции среди других сортов. Эта разновидность относится к среднеспелым культурам. Отличается устойчивостью к болезням, не боится яркого солнечного света. Дыню Эфиопку можно выращивать двумя способами: на открытом грунте и в теплице.

Для этого сорта характерны мощные кустики, с листьями в форме сердца. Вес плодов составляет 2-4 кг (если сократить число завязей, можно добиться веса 7 кг). Сроки созревания – 70-80 дней. Плоды дыни этого сорта внешне напоминают тыкву, имеют кругло-овальную форму, разделены на сегменты.  Плотная кожура, покрытая сеткой, позволяет избежать проблем при транспортировке и обеспечивает длительное хранение.

Сочная мякоть дыни имеет светло-желтый цвет. Созревшая дыня обладает сладким медовым вкусом и истончает невероятный аромат.

Выращивание дыни

Подготовка семян

Перед посадкой семена нужно перебрать. Сделать это можно вручную либо с помощью 2-5% раствора соли. Чтобы отобрать качественный материал, нужно залить семена жидкостью. Те, что имеют здоровый зародыш уйдут ко дну, некачественные зернышки всплывут. Перебранный посадочный материал необходимо обязательно промыть чистой водой.

Подготовка семян к посадке подразумевает также проведение процедуры с целью их обеззараживания. Для этого их нужно замочить на полчаса в неконцентрированном растворе марганцовки.

Хороший эффект также дает один из вариантов тепловой обработки:

  • Прогревание вблизи печи, батареи либо в духовке. В таком случае их нужно прогревать 2-3 часа (температура 600C).
  • Сушка на солнце (длительность 2-4 дня).
  • Прогревание в термосе. Для этого зернышки на полчаса заливаются кипятком.

Когда процедура обеззараживания завершена, необходимо приступить к их проращиванию (семена с ростками всходят быстрее). Для этого их нужно на сутки замочить в чистой воде, после чего обернуть в мокрую салфетку и дождаться появления ростков.

Выращивание рассады

В южных регионах можно прибегать к семенному способу выращивания дыни. Опытные дачники рекомендуют прибегать к рассадному методу. Увеличение вегетативного периода положительно сказывается на урожайности. Выращивание через рассаду оберегает теплолюбивую культуру от минусовых температур в ночное время, что повышает ее устойчивость к заболеваниям.

Проводить высевание семян можно в апреле (в середине либо в конце). Необходимо подобрать для них емкость, диаметр которой составит около 10 см. В один стаканчик можно поместить 3-4 семечки (глубина посадки 4-5 см). Температурный режим в помещении должен быть в пределах 24-250C.

Затем посевы поливают, прикрывают пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Как только будут заметны первые ростки, пленку нужно убрать и выставить емкость с рассадой на свет. Важно не переусердствовать с поливом и следить за тем, чтобы на растения не попадали прямые солнечные лучи.

Когда появится два листика, можно вносить в рассаду удобрения. Их концентрация не должна быть высокой. Для подкормки подойдут минеральные комплексные удобрения, травяная бражка, средство «Унифлор-бутон».

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Высаживание в грунт

Высаживать сорт Эфиопка в открытую почву можно только тогда, когда пройдет период ночных заморозков. Под влиянием минусовых температур и холодного ветра, культура может погибнуть.

Чтобы дыня хорошо росла, необходимо обеспечить для нее соответствующие условия. В первую очередь это касается почвы. Она должна быть плодородной, не кислой и насыщенной органическими веществами. Важно, чтобы грунт легко пропускал воду и воздух к корневой системе.

Важно! Если высадить дыню на тяжелосуглинистый, засоленный или песчаный грунт, о хорошем урожае можно забыть.

Когда у рассады появится 5-6 листиков, это будет сигнал о том, что пришло время пересаживать ее на обогреваемую грядку или парник. За день посадки рассаду нужно обильно полить.

Обустраивать грядку нужно на солнечном месте, которое защищено с северной стороны. На полуметровую глубину закапывают смесь перегноя и земли, поверх нее высаживают рассаду.

Чтобы не допустить появления плесени, перед посадкой можно полить борозды неконцентрированным раствором марганцовки.

Расстояние между лунками составляет 50 см. Перед посадкой их обильно поливают не холодной водой. Как только почва впитает воду, можно приступать к высаживанию растений, заглубляя на уровень первых листочков. У каждого стебелька формируют бугорок из почвы и ограждают его канавкой. Это исключит застой воды у прикорневой шейки и предотвратит загнивание корневой системы.

Когда рассада будет высажена в грунт, ей нужно обеспечить защиту. Для этого ее можно покрыть пленкой, застекленными рамами либо обрезанными пластиковыми бутылками.

Правильный уход

Дыня Эфиопка хорошо реагирует на свет, влагу, тепло. Чтобы собрать щедрый урожай, ей необходимо обеспечить благоприятные условия для роста. Как только будут видны первые росточки, необходимо провести культивацию и устранить все сорняки. После появления 5-8 листьев, следует провести повторную культивацию, прополоть грядки и оставить в каждой лунке по одному ростку.

Для полива нужно использовать теплую воду. Регулярность процедур зависит от погодных условий. Это сорт дыни любит воду, но избыток влаги может стать причиной загнивания корней. В связи с этим рекомендуется проводить полив в случае, если почва стала подсыхать. Особую потребность во влаге дыня испытывает в периоды образования плетей и роста плодов.

Необходимо регулярно проводить очистку грядки от сорняков, обрезать растения при сильной густоте. Плоды дыни не нуждаются в защите от солнца, но периодически их нужно переворачивать и подкладывать под них основу, чтобы предотвратить загнивание.

Формирование и подкормка растений

Формирование

ВАЖНО! Дыню в обязательном порядке необходимо формировать. Если не прищипывать культуру, это приведет к тому, что она будет образовывать пустоцветы, без завязей. В связи с этим важно своевременно устранить лишние побеги, чтобы растение смогло направить все свои ресурсы на формирование плодов.

Дыня нуждается в ликвидации пустых боковых побегов для формирования стебля. Этот процесс начинается после появления 5-6 листьев. Главный побег прищипывают над 2-3 листом. Боковые плети раскладываются на земле и укорачиваются над 6 листом (после появления 8 листка). Как только завязи достигнут размера с орех, плеть нужно укоротить до 2-х листов до завязи. Все пустые плети необходимо срезать.

Подкормка

Этот сорт дыни отлично воспринимает подкормку в виде калийно-фосфорной смеси. Как только появятся семядольные листики, в почву нужно внести «Унифлор-бутон» (1 ч. л. на 5 л воды). Полив при этом должен быть умеренным.

Извините, в настоящее время нет доступных опросов.

Борьба с болезнями

Чтобы добиться качественного урожая, культуре нужно обеспечить защиту от болезней. Наибольшую опасность предоставляют мучнистая роса и антракоз.

Мучнистая роса

Симптомы этого заболевания – белые пятна на стеблях и листьях. Последние вскоре желтеют и засыхают. Болезнь развивается быстро, поэтому при появлении первых ее признаков нужно обработать растение серным раствором. Проводить опрыскивание этим средством можно не позже, чем за 20 дней до сбора урожая.

Антракоз (медянка)

Болезнь развивается в условиях повышенной влажности грунта. Признаки медянки – желто-коричневые или розово-бурые язвочки на стеблях и прикорневой части растений. Для борьбы с ней можно использоваться серный раствор и бордоскую смесь.

Предупреждение заболеваний

Предотвратить заболевание гораздо проще, нежели потом заниматься его лечением. В целях профилактики можно использовать специальные препараты, которые повышают стойкость растений к болезням. С наилучшей стороны зарекомендовало себя средство «Циркон», «Фитоспорин». Проверенный способ защиты – соблюдение правил севооборота.

Важно! Высаживать дыню лучше всего на грядку, которую ранее занимали озимые, многолетние травы, лук, капуста, корнеплоды. В качестве предшественников не приветствуются: картофель, кабачки, патиссоны, огурцы.

На первый взгляд выращивание дыни может показаться непростым процессом. Если провести подготовку семян, выбрать для нее подходящее место и обеспечить все условия для полноценного развития, она обязательно отблагодарить щедрым урожаем.

ladyflor.ru

Какими качествами и принципами выращивания характеризуется дыня Эфиопка?

Среднераннего срока поспевания дыня Эфиопка отличается крупноплодностью и отменными вкусовыми показателями. Достоинства сорта заключаются в возможности длительного хранения и необременительной транспортировке. Подробнее узнать о выращивании данной культуры поможет описание и отзывы о дыне Эфиопка, оставляемые знающими толк в овощеводстве огородниками. Если данный сорт еще не знаком, почему бы не купить семена дыни Эфиопка и не опробовать на своем личном опыте все нюансы возделывания данной культуры? Итак, изучаем и внедряем.

Ботанические особенности дынь и особая ценность семян этой культуры

Родиной культурной формы считаются Индия и страны Малой и Средней Азии, Афганистан, Иран. Огурец, тыква, арбуз и дыня — это все растения одного семейства. Так, все эти культуры, в том числе и дыня — семейство тыквенные. Дыня принадлежит к классу Cucumis L, который включает порядка 40 видов культур. Из них только огурец с дыней признаны культурными. Остальные — дикорастущими или полукультурными. Однако в дынных плодах, по сравнению с огурцами, присутствует значительно большее количество сахаров. Кроме того, разнообразнее тут солевой и витаминный комплекс (А, В, В9 и другие).

Особую ценность представляют семечки дыни, несмотря на то, что их минерально-витаминный баланс несколько скромнее в сравнении с мякотью. Их полезные свойства направлены на укрепление иммунитета, очищение организма и поддержание нервной системы. Кроме того, семена дыни являются полезными и для мужчин, и для беременных женщин. Для мужчин польза семян проявляется из-за присутствующего в них цинка.

Дынные семена являются прекрасным средством излечения мужского бессилия, бесплодия и простатита. Цинк делает дынное семя настоящим эликсиром красоты, способствуя возвращению молодости кожи, ногтям прочности, а волосам объема и блеска. Еще он способствует устранению дерматитов и угревых высыпаний.

Женщинам семена дыни интересны в первую очередь тем, что они содержат в изобилии фолиевую кислоту, которая, как известно, бывает показана будущим мамам. Семечки — незаменимый друг диабетиков, ведь они понижают в крови сахар и выводят низкоплотный холестерин. Вот сколько пользы в одних только дынных семенах. А что уж говорить про мякоть!

Мякоть дыни, помимо всего прочего, отличается прекрасными вкусовыми и ароматическими качествами. Более, нежели огурцы, дыни требовательны к теплу. На участке их выращивают в парниковых условиях, создавая обогреваемую навозом гряду. Гряду размещают на самой солнечной территории, имеющей защиту с северной стороны. О пользе и вреде дыни для здоровья можно почитать здесь.

Характерные признаки сорта

Общее описание дыни Эфиопка и ее характеристика представлены далее. Вегетационный период у нее длится порядка 70-80 дней с момента проклевывания всходов. Кустики образуются сильные, компактные. Характеристики внешнего вида плодов указывают на их эффектность, приличные размеры — масса достигает 3,5-7 кг. Поверхность корки поделена на сегменты, на ощупь она шершавая. По всей наружной стороне просматривается равномерная грубая сетка. Расцветка корки — золотисто-желтая. Корочка, хотя и плотная, но достаточно эластичная. Мягкая часть плотная, утолщенная, имеет белый оттенок. Мякоть очень сладкая, с большим количеством сока. Многочисленные семена дыни Эфиопка имеют желтую окраску. За вкусовые показатели Эфиопку хвалят все, кто ее пробовал. Эта дыня — одна из самых ароматных. Отличительной чертой сорта является не восприимчивость к солнечному облучению, устойчивость к ожогам. Плоды лучше всего потреблять свежими.

Базовые принципы выращивания и ухода за культурой

Как вырастить дыню на своем приусадебном участке, где посадить? Выращивание дыни лучше делать через рассаду, которую разводят дома либо в теплом парнике при температуре 25 градусов. Так как растет дыня быстро, семена высевают в конце апреля в индивидуальные емкости, диаметром 10 см. Спустя 5-6 недель при наличии у саженцев 5-6 настоящих листков их перемещают на обогреваемую гряду либо в парник, высаживая посередине конструкции в один ряд с промежутками в полметра. Для дыни идеально подходят легкие почвы, насыщенные органическими компонентами. Культура не растет на песчаной и тяжелой суглинистой почве.

Обогреваемую гряду готовят следующим образом. Откапывают ямки размерами 50 на 50 см. Каждую заправляют смесью навоза и земли, в ней и высаживают растения.

Перед высадкой в грунт проводят закаливание кустиков, а посадку производят до уровня, соответствующему первым листикам.

Возле каждого стебля выкладывают земляной бугорок, который огораживают канавкой. В эту канавку вода будет стекать с бугорка, не задерживаясь надолго у прикорневой шейки. Это очень важный момент, позволяющий предотвратить заражение растений корневой гнилью. К которой дыни весьма предрасположены.

После высадки саженцы прикрывают, используя застекленные рамы, пленку, горшочки или колпаки, обрезанные пластиковые бутылки.

В работы по уходу входят такие мероприятия: поливки теплой водой, борьба с сорными травами, подкладывание под низ плодов материалов, защищающих от влаги, поворачивание плодов с целью исключения загнивания, обрезка растений.

Формирование и подкормка растений

Растения начинают формировать при наличии 5-6 листьев.

Прищипывание главного побега делают над 2-3 листом. Плети, выросшие по бокам, равномерно раскладывают на гряде. Их укорачивают над 6-ым листом, когда отрастет 8 листков. При достижении завязью величины с орех верхушку плети срезают, сохраняя 2 листка над завязью. Плети с отсутствием завязей ликвидируют во избежание загущения растения. У мелкоплодных сортов сохраняют до 6 плодов.

Подкармливать саженцы уже приступают в фазе семядольных листиков. Для рассады используют препарат «Бутифлор-бутон» (1 ч.л. на 5 л отстоянной воды). Поливки проводят при хорошо заметном подсушивании почвы. Периодика поливов определяется, исходя из освещенности дня — реже поливают в пасмурную погоду, чаще — в солнечную. С момента цветения Эфиопку поливают фосфорно-калийными подкормками (2 л сульфата калия и 1 л суперфосфата).

Внешне плод дыни Эфиопка можно перепутать с тыковкой. Однако вкус такой тыковки, словно мед. Выбирая семена этого сорта дыни для посадки, о покупке жалеть не придется. Ведь совершенно не сопоставимо то, сколько стоит дыня на рынке в сезон и ее семена, купленные для посадки весной. Читайте статью: Самые известные виды дынь — отличительные черты уникальных сортов.

letnyayadacha.ru

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

В целом употребление дыни у большинства людей не связано с рисками для здоровья. Однако, согласно Центру Контроля и Профилактики Заболеваний (Centers for Disease Control and Prevention) дыни связывают со вспышками пищевых отравлений в течение последних 10-15 лет. Причиной большинства таких случаев является бактериальных инфекций, вызванных сальмонеллой или кишечной палочкой. Зафиксированы несколько смертельных случаев листериоза.

В одном из анализов, опубликованных в журнале Epidemiology and Infection в 2006 году исследователи обнаружили 25 случаев вспышек инфекции, связанных с употреблением дыни в период с 1973 по 2003 годы. Вспышки инфекции охватили более 1600 человек. Однако исследователи полагают, что число заболевших было более значительным, поскольку не все из пострадавших обращались за медицинской помощью.

Подобные вспышки кишечной инфекции при употреблении дыни, могут быть связаны с тем, что плод во время роста и созревания непосредственно контактирует с землей, откуда в него могут попадать бактерии вместе с почвой, водой или животными. Более того, бахчевые культуры обладают грубой и достаточно толстой коркой, где могут поселяться бактерии.

Бактерии также могут попадать в дыню при разрезании с помощью ножа при контакте с коркой плода. Если этим же ножом пользоваться и далее, то бактерии из корки попадают в мякоть плода.

Пищевое отравление является не единственным риском при потреблении дыни. Некоторые лица страдают от аллергии к пыльце амброзии. У этих лиц при поедании дыни, может развиваться оральный аллергический синдром, проявляющийся в виде першения в горле, зуда губ и даже отека языка, слизистой оболочки рта и горла.

Эти реакции возникают в следствие того, что иммунная система распознает схожесть аллергенов пыльцы амброзии с протеинами, содержащимися в дыне. Кроме бахчевых культур лица, испытывающие аллергию к пыльце амброзии, могут быть чувствительны также к киви, бананам, огурцам и кабачкам).

www.kp.ru

Дыня как лекарственное растение


Автор: В.А. Лойко

Дыня очень давно и довольно широко используется в народной медицине как лекарственное растение. Знаменитые врачи древности Плиний Старший и Парацельс применяли ее для лечения самых разных заболеваний. А средневековые арабы считали дыню одним из плодов рая, откуда она, по их представлениям, была доставлена на землю архангелом.

 

 

Химический состав

 

По содержанию полезных веществ дыня близка к арбузу. Она содержит до 16–18% и более сахаров (в основном – сахарозу), до 30 мг% витамина С, фолиевую кислоту, каротин, пектиновые и экстрактовые вещества, различные ароматические соединения.

 

Дыня имеет и довольно богатый минеральный состав. Она содержит много калия – 120 мг% и железа – до 2 мг%, что в 10–15 раз больше, чем в молоке и в 2 раза больше, чем в курином мясе.

 

Лекарственные свойства мякости дыни

 

Благодаря значительному содержанию железа, фолиевой и никотиновой кислот, витамина С дыня полезна при болезнях печени, малокровии, для повышения общего жизненного тонуса организма. Особенно полезна дыня истощенному организму, людям пожилого возраста, страдающим склерозом сосудов головного мозга, заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

 

Дыня обладает значительным мочегонным действием и применяется для очищения мочевыделительной системы и лечения мочекаменной болезни. Это лечение состоит в регулярном включении в суточный рацион плодов дыни по 1,5–2,0 кг за 3–4 раза в перерывах между приемами пищи в продолжении всего сезона.

 

 

При этом происходит резкое увеличение выведенной из организма мочи, прочищаются почки и мочевые каналы, выводится песок и мелкие камешки. Но все это происходит только при регулярном и длительном приеме дыни. На это свойство дыни должны обратить внимание и больные подагрой и ревматизмом.

 

Мякоть дыни обладает сильным противоглистным действием. Для изгнания глистов надо принимать утром натощак по 1 стакану сока дыни до полного излечения. Этот способ особо приемлем для детей, т.к. лекарство вкусное, абсолютно безвредное и высоковитаминное.

 

При запорах дыню принимают натощак в неограниченном количестве, а при избыточном весе и ожирении особенно полезен сок дыни в сочетании с яблочным и помидорным в соотношении 1:2:1.

 

Дыня полезна детям в связи с наличием в ней легкоусвояемых солей железа, улучшающих окислительно-восстановительные процессы в организме.

 

Дыня способствует выздоровлению при простудных заболеваниях, полезна при туберкулезе легких, способствует снятию симптомов обострившегося геморроя.

 

Полезные семена дыни

 

Но не меньшую лекарственную ценность представляют семена дыни. При заболевании почек как мочегонное средство употребляют настой семян дыни. Для его приготовления 1 ст. ложку высушенных семян надо залить 1 стаканом кипятка, настоять 3 часа. Принимать по 0,5 стакана 4–5 раз в день.

 

При мочекаменной болезни, раздражении мочевых путей, при кашле применяют «дынное молочко». Для его приготовления подсушенные семена дыни тщательно измельчают в ступке, постепенно добавляя теплую кипяченую воду в соотношении 1:8 и растирают до молокоподобного состояния. Затем смесь процеживают и добавляют по вкусу сахар.

 

Полученное «дынное молочко» принимают по 0,25 стакана 5–6 раз в день за 30 минут до еды. Оно повышает количество отделяемой мочи, оздоравливающе действует на почки и мочевыводящие пути, устраняет сопутствующие некоторым заболеваниям жжение при мочеиспускании.

 

А если 1 столовую ложку семян дыни сварить в 1 стакане молока и настоять 30–40 минут при комнатной температуре, то будем иметь лекарство, облегчающее страдания больных при задержке мочи. Этим свойством семян дыни должны особенно интересоваться мужчины, имеющие проблемы с предстательной железой.

 

Древняя восточная медицина рекомендует принимать по 1 чайной ложке очищенных и измельченных семян дыни для быстрого послабления при запорах и для усиления выделения молока у кормящих матерей.

 

Настой из сильно измельченных семян дыни применяют для снижения количества сахара в крови. Для его приготовления 1 столовую ложку муки из семян дыни залить 1 стаканом кипятка и настоять при комнатной температуре до полного охлаждения. Принимать по 1 стакану 3 раза в день перед едой.

 

Предостережение. Дыня благоприятно влияет на истощенный и старческий организм. Ее мякоть совершенно безвредна и ее можно употреблять без всякой дозировки. Но разовое употребление дыни в большом количестве нежелательно, т.к. может перегрузить желудок, вызвать колики и даже понос.

 

Включение свежей и сушеной дыни в рацион беременных женщин полезно при малокровии, запоре, геморрое в послеродовой период и т.д.

 

Противопоказания. Дыня противопоказана больным сахарным диабетом, при некоторых желудочных заболеваниях и кормящим матерям. Нельзя дыню употреблять вместе со спиртными напитками и холодной водой, т.к. возможны кишечные колики и понос.

 

Дыня для молодости кожи

 

Дыня широко применяется и в косметике. Маска из измельченной мякоти дыни хорошо питает и тонизирует кожу лица и губ. При постоянном ее применении в течение 1 месяца кожа становится гладкой и эластичной.

 

Регулярное умывание остуженным отваром семян дыни оказывает омолаживающее действие на кожу лица, которая приобретает нежную белизну. Для его приготовления 1 ст. ложку семян залить 1 стаканом кипятка, варить на слабом огне 3–4 минуты, остудить при комнатной температуре, процедить.

 

«Уральский садовод» №28, 2017 г.

Фото: Рита Бриллиантова, Лада Аношина, Юлия Белопухова

www.greeninfo.ru


Смотрите также