Гастрит атрофический лечение диета с пониженной кислотностью


Диета при гастрите желудка с пониженной кислотностью

Закрыть
  • Болезни
    • Инфекционные и паразитарные болезни
    • Новообразования
    • Болезни крови и кроветворных органов
    • Болезни эндокринной системы
    • Психические расстройства
    • Болезни нервной системы
    • Болезни глаза
    • Болезни уха
    • Болезни системы кровообращения
    • Болезни органов дыхания
    • Болезни органов пищеварения
    • Болезни кожи
    • Болезни костно-мышечной системы
    • Болезни мочеполовой системы
    • Беременность и роды
    • Болезни плода и новорожденного
    • Врожденные аномалии (пороки развития)
    • Травмы и отравления
  • Симптомы
    • Системы кровообращения и дыхания
    • Система пищеварения и брюшная полость
    • Кожа и подкожная клетчатка
    • Нервная и костно-мышечная системы
    • Мочевая система
    • Восприятие и поведение
    • Речь и голос
    • Общие симптомы и признаки
    • Отклонения от нормы
  • Диеты
    • Снижение веса
    • Лечебные
    • Быстрые
    • Для красоты и здоровья
    • Разгрузочные дни
    • От профессионалов
    • Монодиеты
    • Звездные
    • На кашах
    • Овощные
    • Детокс-диеты
    • Фруктовые
    • Модные
    • Для мужчин
    • Набор веса
    • Вегетарианство
    • Национальные
  • Лекарства
    • Антибиотики
    • Антисептики
    • Биологически активные добавки
    • Витамины
    • Гинекологические
    • Гормональные
    • Дерматологические
    • Диабетические
    • Для глаз
    • Для крови
    • Для нервной системы
    • Для печени
    • Для повышения потенции
    • Для полости рта
    • Для похудения
    • Для суставов
    • Для ушей
    • Желудочно-кишечные
    • Кардиологические
    • Контрацептивы
    • Мочегонные
    • Обезболивающие
    • От аллергии
    • От кашля
    • От насморка
    • Повышение иммунитета
    • Противовирусные
    • Противогрибковые
    • Противомикробные
    • Противоопухолевые
    • Противопаразитарные
    • Противопростудные
    • Сердечно-сосудистые
    • Урологические
    • Другие лекарства
    ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
  • Врачи
  • Клиники
  • Справочник
    • Аллергология
    • Анализы и диагностика
    • Беременность
    • Витамины
    • Вредные привычки
    • Геронтология (Старение)
    • Дерматология
    • Дети
    • Женское здоровье
    • Инфекция
    • Контрацепция
    • Косметология
    • Народная медицина
    • Обзоры заболеваний
    • Обзоры лекарств
    • Ортопедия и травматология
    • Питание
    • Пластическая хирургия
    • Процедуры и операции
    • Психология
    • Роды и послеродовый период
    • Сексология
    • Стоматология
    • Травы и продукты
    • Трихология
    • Другие статьи
  • Словарь терминов
    • [А] Абазия .. Ацидоз
    • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
    • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
    • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
    • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
    • [Ж] Железы .. Жиры
    • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
    • [К] Каверна .. Кумарин
    • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
    • [М] Макрофаги .. Мутация
    • [Н] Наркоз .. Нистагм
    • [О] Онкоген .. Отек
    • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
    • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
    • [С] Секретин .. Сыворотка крови
    • [Т] Таламус .. Тучные клетки
    • [У] Урсоловая кислота
    • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
    • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
    • [Ц] Цветовой показатель крови .. Цианоз
    • [Ш] Штамм
    • [Э] Эвтаназия .. Эстрогены
    • [Я] Яд .. Язва желудка

medside.ru

Диета при гастрите с пониженной кислотностью: что можно и чего нельзя?

Меню диеты при гастрите с пониженной кислотностью

Рацион питания при воспалении слизистой оболочки желудка, при котором железы, вырабатывающие соляную кислоту, постепенно атрофируются должен быть максимально щадящим. Особое внимание стоит уделить не только выбору продуктов, но и методу их приготовления. Еду необходимо запекать, варить или тушить, без добавления масел, жира или специй. Рассмотрим примерное меню диеты при гастрите с пониженной кислотностью:

Понедельник

  • Завтрак: овсянка на молоке с фруктами, отвар шиповника или чай.
  • Перекус: сладкое яблоко без кожицы или стакан кефира с ложкой меда.
  • Обед: куриный суп с фрикадельками, картофельное пюре с овощами на пару.
  • Перекус: чай или сок с сухариками из вчерашнего хлеба или галетным печеньем.
  • Ужин: запеченная рыба с рисом.
  • Второй ужин: йогурт.

Вторник

  • Завтрак: отварное яйцо, стакан кефира.
  • Перекус: обезжиренный творог с бананом.
  • Обед: овощной суп, гречка с паровой куриной котлетой.
  • Перекус: овощной салат, заправленный растительным маслом и семенами льна.
  • Ужин: запеченное яблоко или тыква с ложкой меда и чай.
  • Второй ужин: кефир с сухариками.

Среда

  • Завтрак: обезжиренный творог и чай.
  • Перекус: хлебцы из черствого хлеба и стакан кефира.
  • Обед: гречневый суп с курицей, макароны из твердых сортов пшеницы с отварными овощами.
  • Перекус: фруктовый сок, сухарики или галетное печенье.
  • Ужин: приготовленный на пару минтай с рисом.
  • Второй ужин: йогурт.

Четверг

  • Завтрак: разваренная гречневая каша на молоке, отвар шиповника.
  • Перекус: овощной салат, заправленный некислой сметной.
  • Обед: рыбный суп, картофельная запеканка.
  • Перекус: чай или натуральный сок с зефиром.
  • Ужин: запеченная куриная грудка с твердым сыром и овощами.
  • Второй ужин: кефир с сухариками.

Пятница

  • Завтрак: овсянка и стакан кефира.
  • Перекус: банановая запеканка с творогом.
  • Обед: борщ на курином бульоне и без фасоли, картофельное пюре и овощной салат.
  • Перекус: стакан кефира или отвар шиповника.
  • Ужин: хлебцы с рыбным паштетом и сливочным маслом.
  • Второй ужин: йогурт с сухариками или галетным печеньем.

Суббота

  • Завтрак: запеченное яблоко с медом и чай.
  • Перекус: ленивые вареники из обезжиренного творога со сметаной.
  • Обед: макароны с котлетой и салат из отварной свеклы, заправленный растительным маслом.
  • Перекус: банан и стакан сока.
  • Ужин: запеченные овощи и отварное куриное филе.
  • Второй ужин: стакан кефира с ложкой меда.

Воскресенье

  • Завтрак: овсяная каша на воде с бананом и чай.
  • Перекус: отварное яйцо, ломтик черного хлеба со сливочным маслом.
  • Обед: овощной суп с лапшой, морковные котлеты с гречкой.
  • Перекус: салат из сладких фруктов и ягод, заправленный йогуртом без добавок.
  • Ужин: отварная рыба и картофельное пюре.
  • Второй ужин: стакан кефира.

Придерживаясь лечебного меню в течение 1-3 месяцев можно перевести гастрит в стадию ремиссии, нормализовать уровень кислотности и оздоровить весь организм. Во время питания не стоит забывать и про питьевой режим. Пациентам рекомендуется выпивать 1,5-2 л очищенной минеральной воды в день. Для улучшения моторики кишечника и профилактики переедания, за 30 минут до приема пищи необходимо выпивать по стакану воды.

Блюда при гастрите с пониженной кислотностью

Многие пациенты с заболеваниями пищеварительной системы сталкиваются со сложностями во время диеты. Так как лечебной питание предполагает ряд ограничений. Блюда при гастрите с пониженной кислотностью должны быть приготовлены со щадящей термической обработкой, минимальным количеством жира и специй.

Рекомендуемые блюда при гипоацидном воспалении ЖКТ:

  • Несдобная выпечка с творогом, отварным нежирным мясом, рыбой, фруктами, овощами или ягодами.
  • Сухие бисквиты со сладкими джемами, мармеладом или вареньем.
  • Супы на основе рыбного, овощного или нежирного мясного бульона. Можно кушать молочное, первые блюда с макаронными изделиями.
  • Мясо и птица без кожи и жира: курица, индейка, кролик, молодая нежирная баранина. Мясо можно варить, запекать, готовить голубцы, домашние сосиски или котлеты.
  • Нежирные виды рыбы в отварном и запеченном виде. Из рыбы можно готовить кнели, фрикадельки, суфле.
  • Основой рациона должны быть блюда из круп. К употреблению разрешена гречневая, овсяная, рисовая и другие каши. Из них можно приготовить плов, варить или тушить с овощами.
  • Из закусок разрешены салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом или нежирной сметаной. Также можно употреблять морепродукты, нежирный сыр, диетические колбасы.
  • Сметана, нежирный творог и блюда из него (пудинг, запеканки, ленивые вареники), кефир.
  • Блюда из овощей должны быть приготовлены в отварном или тушеном виде. Разрешена некислая квашеная капуста.
  • Из сладких блюд можно кушать ягодные и фруктовые джемы, мармелад, мед, зефир, пастилу, сахар.

Блюда должны быть приготовлены из продуктов, которые стимулируют секрецию желудочного сока. Готовить необходимо на пару, запекать или варить. Копченные или жареные блюда противопоказаны, так как содержат большое количество жира, которые повышает выделение желудочного сока. Еда должна подаваться в теплом виде, продукты желательно измельчать/пюрировать. Для облегчения процесса пищеварения не рекомендуется употреблять одновременно плотную и жидкую пищу. Питаться следует в одно и то время, то есть по строгому распорядку.

[20], [21]

Квашеная капуста

При гипоацидном гастрите в рацион питания может быть включена квашеная капуста. В отличие от свежей, которая вызывает изжогу, боли в животе, тошноту и приступы рвоты, квашеная благоприятно воздействует на органы ЖКТ и процесс пищеварения.

Квашеную капусту необходимо употреблять в период ремиссии заболевания. Блюдо улучшает моторику и микрофлору кишечника, устраняет запоры и воспалительный процесс на слизистой. Овощ можно использовать как профилактическое средство от гастрита и язвы желудка.

При пониженной кислотности капуста способствует выработке желудочного сока. Квашеная капуста и ее рассол противопоказаны при гипертонии, заболевании почек и поражениях сердечно-сосудистой системы, гастрите с повышенной кислотностью.

Супы при гастрите с пониженной кислотностью

Всем пациентам с воспалительными заболеваниями пищеварительной системы врачи назначают лечебную диету. Питание сочетают с медикаментозной терапией и другими процедурами, направленными на восстановление поврежденного органа. Основой рациона должны стать блюда, улучшающие секрецию желудочного сока, но не вызывающие раздражение.

Супы при гастрите с пониженной кислотностью готовят по специальным рецептам. Первые блюда могут быть на основе овощных, мясных или рыбных бульонов, молока. В них можно добавляться крупы, картофель или макаронные изделия. Супы должны иметь пюреобразную консистенцию, для того чтобы обволакивать поврежденный желудок. Измельченные продукты упрощают процесс пищеварения и организму намного проще переработать такую пищу.

Правила приготовления первых блюд при гипоацидном воспалении ЖКТ:

  • Бульон, используемый для супов не должен быть крепким или насыщенным. Для варки запрещено использовать кости, жирное мясо, острые приправы и специи.
  • Все ингредиенты должны быть мелко нарезаны или перетерты в пюре. Овощи необходимо готовить в бульоне, но не переваривать их.
  • Для придания супу плотной консистенции можно использовать взбитый белок куриного яйца, а сливочное масло заменить на растительное.
  • Готовое блюдо не должно быть жирным, температура подачи супа от 15 до 60 °C.
  • Для приготовления полезных слизистых супов нужно использовать рис или пшено, манка и крупы из молотых злаков запрещены.

Рассмотрим популярные рецепты супов для больных гастритом с пониженной кислотностью:

Рисовый суп-пюре на молоке.

  • Постная отварная телятина (говядина) 100 г.
  • Овощной бульон 350 мл.
  • Отварной белый рис 200 г.
  • Нежирное молоко 150 мл.
  • Яичный желток 1 шт.

Отварной рис перетереть через сито, мясо измельчить с помощью блендера или мелко нарезать. Смешать овощной бульон и молоко, поставить на медленный огонь и прокипятить. Как только суп закипит снять пену и засыпать рисовое пюре с мясом. При желании можно добавить ½ ложки сливочного масла и сушеные травы.

Картофельный суп для улучшения секреции желудочного сока.

  • Картофель 3-4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Оливковое масло 1-2 ложки.
  • Яйцо 2 шт.
  • Вода 500 мл.
  • Сушеные травы или свежая зелень и пара кусочков черствого хлеба.

Овощи вымыть, очистить от кожуры, измельчить кубиками, залить водой и поставить вариться. Как только вода закипит, добавить оливковое масло и измельченную зелень, посолить. Яйца взбить и добавить к супу. Хлеб нарезать кубиками, подсушить в духовке и подавать с супом.

Куриный суп.

  • Картофель 3-4 шт.
  • Тушка цыпленка или мясо курицы 500-700 г.
  • Морковь 1 шт.
  • Укроп.

Курицу освободить от кожицы, залить водой и поставить вариться. Как только мясо будет готово, вынуть его и процедить бульон. Добавить к бульону нарезанную кубиками морковь и картошку. Готовое куриное мясо измельчить, нарезать укроп и добавить все к супу. Довести до кипения, дать немного остыть и можно кушать.

Тыквенно-кабачковый суп-пюре.

  • Тыква 200 г.
  • Кабачок 200 г.
  • Овощной бульон или вода 1-1,5 л.
  • Сметана 2 чайные ложки.
  • Белая мука и сливочное масло.

Тыкву и кабачок очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, залить водой или бульоном и поставить вариться до мягкого состояния. Как только овощи будут готовы, измельчить их с помощью блендера в бульоне или перетереть через сито. Для приготовления соуса смешайте муку, масло и сметану, пережарьте все на сковороде и добавьте ложку бульона. Проварите соус 3-5 минут и добавьте в готовый суп.

Фруктовый суп с овсянкой.

  • Овсяные хлопья 150 г.
  • Яблоко 1шт.
  • Груша 1 шт.
  • Чернослив, финики 3-5 шт.
  • Сливочное масло 1 чайная ложка.

Овсянку залить 1,5 л воды и поставить вариться. Все фрукты тщательно измельчить и положить к овсянке. Добавить по вкусу соль или сахар, проварить 5-7 минут. Как только суп немного остынет добавить к нему сливочное масло и можно употреблять.

Рецепты при гастрите с пониженной кислотностью

Любое лечебное питание может быть не только полезным, но и вкусным. Рецепты при гастрите с пониженной кислотностью позволяют разнообразить диетическое меню здоровой и способствующей восстановлению органов пищеварения едой.

Рецепты блюд, разрешенных при гипоацидном гастрите:

Ленивые вареники.

  • Нежирный творог 300 г.
  • Яйцо 1 шт.
  • Овсяные хлопья 30 г.
  • Сахар и соль по вкусу.

Творог необходимо перетереть через сито или измельчить с помощью блендера. Добавить к творогу измельченную овсянку, яйцо, соль и сахар. Все тщательно перемешать и из получившейся массы слепить небольшие шарики. Вскипятить воду и сварить в ней все творожные шарики. Время варки 2-3 минуты. К ленивым вареникам можно добавить йогурт или нежирную сметану.

Блины в духовке с фруктами.

  • Овсяные хлопья (измельченные) или овсяная мука 150 г.
  • Гречневая мука 150 г
  • Вода/кефир или молоко 100 мл.
  • Яйцо 1 шт.
  • Соль и сахар по вкусу.
  • Растительное масло.

Смешайте муку с солью и сахаром, добавьте яйцо и жидкость. Тщательно все перемешайте и добавьте растительное масло. В жидкое тесто можно добавить измельченные фрукты, овощи или кусочки отварного мяса. Часть теста тонким слоем вылейте на противень (сбрызнуть маслом или застелить бумагу для выпекания). Поставить тесто в духовку, рекомендуемая температура выпекания 180 °C в течение 5 минут. Диетические блинчики можно подавать со сметаной, ягодными или фруктовыми джемами или кусочком сливочного масла.

Диетические котлеты.

  • Нежирное мясо 500 г.
  • Молоко 100 мл.
  • Яйцо 1 шт.
  • Растительное масло.
  • Измельченные овсяные хлопья для панировки.
  • Соль или пряные травы по вкусу.

Мясо измельчите в фарш с помощью мясорубки или блендера. Добавьте к фаршу молоко, яйцо и специи. Тщательно все перемешайте, сформируйте котлеты и обваляйте в панировке. Котлеты можно запечь в духовке на смазанном растительным маслом противне или использовать пароварку.

Минтай с овощами.

  • Рыба минтай 1 кг.
  • Рыбный бульон или вода 350 мл.
  • Морковь, лук, помидор по 1-2 шт.
  • Растительное масло.
  • Специи по вкусу.

Рыбу необходимо почистить от чешуи и внутренностей, вымыть и обсушить. Тушку минтая нарезать порционными кусочками, посыпать солью и разрешенными специями. Морковку натереть на терке, лук и помидоры измельчить. В глубокую сковороду вылить растительное масло и половину сырых овощей. Сверху на овощи выложить рыбу и оставшиеся овощи. Залить все бульоном или водой. Блюдо должно готовиться в течение 40-60 минут на медленном огне при закрытой крышке.

Фруктово-творожной десерт.

  • Нежирный творог 500 г.
  • Нежирная сметана 300 г.
  • Быстрорастворимый желатин или агар-агар 30 г.
  • Бананы, клубника, яблоко, киви и другие фрукты по вкусу.
  • Сахар или мед, ваниль.

Смешайте творог с сахаром или медом и сметаной. В полученную творожную массу добавьте измельченные фрукты и заранее подготовленный желатин или агар-агар. Хорошо перемешанную смесь вылейте в форму с бортиками, которую необходимо застелить пищевой пленкой. Десерт должен постоять в холодильнике 2-3 часа, чтобы застыть. Готовое блюдо достать, порезать на порционные кусочки и при желании украсить ягодами.

Диета при гастрите с пониженной кислотностью позволяет эффективно и безболезненно восстановить поврежденную слизистую. Лечебного питания необходимо придерживать не только при обострениях заболевания, но и в периоды ремиссии. Это позволит избежать перехода патологии в хроническую форму.

ilive.com.ua

правила питания и меню на неделю

Если у человека при диагностике в больнице обнаружили гастрит, то независимо от формы и вида заболевания, назначают в комплексную терапию диету. Больному с атрофическим гастритом следует знать, какие продукты можно употреблять, а какие следует исключить из рациона. Правильное питание при атрофическом гастрите желудка поможет приостановить прогрессирование заболевания.

Зачем нужна диета при атрофическом гастрите?

Появления воспалительного процесса желудка оказывает влияние на пищеварение. При атрофическом гастрите слизистая становится тоньше. Это предоставляет благоприятные условия для утраты способности вырабатывать желудочный сок.

Негативный процесс протекает медленно и постепенно. Этот вид гастрита имеет особенность к атрофии важных желёз желудка. Их начинают замещать обычные клетки. Это приводит к выработке слизи вместо желудочного сока. Результатом гастрита считается неспособность употреблять обычные продукты питания.

Вещества из потребляемой пищи, желудок не способен всасывать. Это оказывает негативное влияние на все органы. Поэтому гастрит в любом виде и проявлении необходимо лечить. Врач назначает комплексную терапию, состоящую из медикаментозных средств, физиотерапии и лечебной диеты.

Распознать атрофический гастрит помогут сопутствующие симптомы. Человек ощущает ноющую боль в животе после приёма пищи. Больного преследует неприятный запах изо рта и отрыжка. Частая тошнота после еды и вздутие, считается распространённым признаком. Диетическое питание при атрофическом гастрите помогает избавиться от неприятных симптомов заболевания.

Методика правильного рациона при воспалении желудка заключается в противопоказании тяжёлых блюд. В меню разрешается добавлять только легкоусвояемые полезные продукты, которые снимают нагрузку с пищеварительного органа. Соблюдать диетическое меню необходимо каждый день.

Правильный рацион при атрофическом гастрите имеет определённые цели:

  • устранение сниженной или увеличенной кислотности желудочного сока;
  • снижение нагрузки на воспалённую слизистую оболочку желудка;
  • улучшение пищеварения;
  • устранение симптомов заболевания;
  • стимулирование выработки ферментов.

Лечебной диетой не следует пренебрегать. Это приводит к осложнениям и прогрессированию симптомов. Если не принимать во внимание комплексное лечение, то гастрит постепенно переходит в язву двенадцатипёрстной кишки.

Правила лечебной диеты

Назначение правильного питания при атрофическом гастрите у каждого человека может быть разным. В зависимости от индивидуальных особенностей протекания болезни, лечащий врач корректирует рацион. При этом больному назначаются рекомендации по правильному ведению диеты.

Существуют следующие указания:

  • употреблять блюда и пищу дробно;
  • исключать холодные и горячие продукты;
  • употребление грубой клетчатки запрещается;
  • готовить пищу можно только при 50°, и не превышать этот температурный режим;
  • употреблять продукты в отварном, пропаренном и тушёном виде;
  • ингредиенты следует измельчать.

В течение суток больному рекомендуется употреблять пищу 6 раз. Каждый приём блюд ограничивается небольшими порциями. Продукты с разным температурным режимом повреждают слизистую оболочку желудка. Во время приготовления блюд компоненты разрешается жарить. При обработке продуктов не должна образовываться корочка.

В рационе на каждый день при атрофическом гастрите должны присутствовать белковые продукты. Их берут в количества 100 г, но не менее 60 г из общего объёма — растительного происхождения. Суточная норма животных жиров при диете не должна превышать 100 г. Необходимо следить за потреблением углеводов. Этого компонента необходимо употреблять не более 400 г. Если в блюда добавляют соль, то нельзя превышать суточную норму в 15 г (полторы ч. ложки).

Диетическое питание подразумевает сбалансированное поступление пищи. Химический состав компонентов в сутки предоставляет витамины. Это позволяет поддерживать полноценную работу организма.

Питание при атрофическом гастрите

Больным с воспалением желудка необходимо отказаться от спиртосодержащих напитков. Алкоголь наоборот будет раздражать слизистую, и воспаление станет прогрессировать. В лечебную диету не входят однообразные продукты. Питание должно быть сбалансированным с применением фруктов, овощей, круп, рыбы и мяса.

Питание могут разделить в зависимости от протекания заболевания. В медицине выделяют:

В зависимости от концентрации желудочного сока назначают определённые продукты.

Особенности рациона при хронической форме

Когда у человека диагностируют атрофический гастрит в хронической форме, то обращают внимание на ткани желудка. Слизистая оболочка подвергается патологическим изменениям. Происходит истончение стенок, и выделяется небольшое количество желудочного сока. Лечащий врач при таком диагнозе назначает щадящую диету. Целью этого питания заключается в стимуляции восстановительных процессов повреждённых клеток.

Диета при хроническом атрофическом гастрите занимает важное место. Когда происходит обострение заболевания, то это зависит от употребляемой пищи. Процесс возникает при несоблюдении правильного питания. Тогда и медикаментозная терапия не способна справиться с болезнью.

Что можно есть при очаговой форме атрофического гастрита?

Если у пациента обнаружили очаговый гастрит, то происходит поражение участков желудка. Врач по показателям состояния слизистой назначит лечебную диету. Для предотвращения воспалительного процесса необходимо стимулировать выработку желудочного сока.

Чтобы диета приносила положительный эффект, перед приёмом пищи выпивают стакан минеральной воды. Для лечения очагового атрофического воспаления желудка потребуется каждый день употреблять овощные супы, диетическое мясо и рыбу. Эти блюда заменяет каша из разрешённых круп. В некоторых случаях останавливают свой выбор на овощах.

При таком заболевании рекомендуется пить ромашковый чай.

Болезнь в этой форме способна иметь повышенную кислотность соляной кислоты. Тогда назначают продукты, которые снижают выделяемый секрет. Овощи готовят в виде пюре. Употребляют макароны из мягких сортов пшеницы. Врачи разрешают, есть только бананы, яблоки красного цвета и груши.

Рекомендуемые продукты при диффузном заболевании

Диффузный гастрит отличается патологическим изменением в работе поджелудочной железы. Рекомендуют включать в рацион продукты, которые поддерживают выработку желудочного сока. Меню должно состоять из каш, диетических сортов мяса и рыбы, некоторые кисломолочные продукты, минеральной воды или отвара шиповника. Основной особенностью диффузного атрофического гастрита считается температурный режим продуктов и блюд.

Особенности диеты при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью

Если заболевание диагностировано со сниженной секрецией, то рекомендуется принимать свежие соки из овощей. Напиток необходимо выпивать за 30 минут до приёма пищи. Это поможет настроить желудок на поступление еды. Подробнее о питании при пониженной кислотности читайте здесь.

Больному необходимо долго пережёвывать блюда. Большие кусочки пищи будут долго перевариваться из-за низкой кислотности желудочного сока.

Каждый день при заболевании потребуется включать в рацион каши, омлет, приготовленный на пару. Рекомендуется употреблять диетические виды мяса и рыбы. Овощи предварительно запекают или отваривают. Напитки подойдут приготовленные из ягод или фруктов.

Что можно употреблять при повышенной кислотности

В диету при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью включают супы, которые снижают выработку желудочного сока. Это же правило действует на каши. Врачи рекомендуют исключать из рациона:

  • лук;
  • чеснок;
  • цитрусовые фрукты;
  • виноград;
  • сдобу;
  • ржаной свежий хлеб;
  • жирные кисломолочные продукты.

Перечисленные компоненты способствуют увеличению выработки желудочного сока. Больному следует внимательно отнестись к этим продуктам.

Из чего состоит рацион при антральной форме заболевания

Когда возникает острый гастрит, то назначают диету, которая способствует уменьшению раздражения слизистой. Можно употреблять супы-пюре. Блюда подаются в полужидком виде и тщательно измельчённые. Из мяса и рыбы разрешается делать суфле.

После устранения сильного болевого синдрома назначают разнообразное меню. Следует знать, что под запретом будут находиться мясные бульоны, огурцы, помидоры и чёрный чай.

Меню при атрофическом гастрите на неделю

Диетическое питание при воспалении желудка тщательно составляется если не гастроэнтерологом, то больным. Для этого берут за основу уже готовый вариант меню. В ином случае в составленный рацион не вносят свои правки. Меню планируют на неделю, и пользуются им на протяжении всего лечения.

  1. Общим вариантом правильного питания считается употребление в понедельник на завтрак омлета на пару с 1 куском хлеба из отрубей. Из напитков пьют ягодный или фруктовый компот. В полдник съедают овощной салат. Для этого подойдут огурцы и помидоры. В полдень употребляют рыбу на пару или отварную крупу. Вечером рекомендуется съесть обезжиренный творог, и выпить чай.
  2. Утренний стол во вторник состоит из салата с фруктами. Это блюдо запивают соком из моркови (в зависимости от формы и кислотности гастрита). Ланч обходится отварной или запечённой диетической рыбой. В обед приготавливают картофельное пюре с курятиной. На ужин в этот день следует употреблять овощи.
  3. Утро среды начинается с завтрака из яичницы, приготовленной на пару с овощами. Запивают блюдо некрепким чаем. Перекус делают из фруктов. Обед состоит из тыквенного супа-пюре. В блюдо добавляют отварную говядину. На ужин рекомендуется употребить обезжиренный творог с фруктами. Их можно есть вместе и раздельно.
  4. В четверг на завтрак подают овсяную кашу. Из напитков выпивают стакан компота из ягод. Это можно заменить киселём. На ланч приготавливают запечённые фрукты. Обед должен состоять из овощного супа или макарон. В качестве дополнительного блюда выступают тефтели. Вечером рекомендуется съесть отварную рыбу с овощами.
  5. В пятничное утро приготавливают салат из помидоров и огурцов. В ином случае заменяют омлетом на пару. В качестве перекуса употребляют картофельное пюре. В этот день можно выпить кисломолочный нежирный продукт, подойдёт кефир. На обед готовят гречневую кашу с котлетами на пару. Вечерняя трапеза состоит из домашнего йогурта и бананов.
  6. На завтрак в субботу употребляют отварную рыбу. Из напитков выпивают некрепкий зелёный чай или шиповник. Во время ланча делают овощной салат. В обеденное время употребляют суп из разрешённых корнеплодов. Это блюдо заменяют овощным рагу. Ужин состоит из обезжиренного творога.
  7. В воскресенье на завтрак готовят салат из бананов и яблок. Перекус состоит из отварной курятины. Обедают блюдом из риса с рыбой. Запивают пищу некрепким чаем. Ужинают в воскресный вечер картофельным пюре с тефтелями.

Диетическое меню необходимо соблюдать. В него можно вносить корректировки. Это зависит от гастропатии и вида атрофического гастрита. Если лечение проходит неправильно или не соблюдаются рекомендации, то возникают осложнения. К ним можно отнести эрозивный гастрит и язву желудка. В этом случае диета будет отличаться. Обострение гастрита происходит у женщин во время беременности. К этому фактору необходимо отнестись серьёзно.

Правильное питание применяют и в профилактике заболевания. Рецепты и разрешённые продукты, необходимо подстраивать в суточную норму химического состава.

Информация на нашем сайте предоставлена квалифицированными врачами и носит исключительно ознакомительный характер. Не занимайтесь самолечением! Обязательно обратитесь к специалисту!

Автор: Румянцев В. Г. Стаж 34 года.

Гастроэнтеролог, профессор, доктор медицинских наук. Назначает диагностику и проводит лечение. Эксперт группы по изучению воспалительных заболеваний. Автор более 300 научных работ.

gastrot.ru

Гастрит с пониженной кислотностью: лечение, диета, диагностика

Гастрит входит в число самых распространенных болезней желудка. Он бывает двух основных форм: гастрит с пониженной кислотностью (гипоацидный) и с повышенной (гиперацидный). Они во многом схожи по симптоматике и проявлениям, но есть существенные отличия, поэтому важно правильно установить диагноз и выбрать необходимое лечение.

Кислотность в желудке

Желудок в организме проводит основную фазу переваривания и выделения полезных веществ из пищи. За качество выполнения данных функций и затрачиваемое время отвечает желудочный сок. Чем выше в нем процент содержания соляной кислоты, тем активнее действие.

Для назначения соответствующей ситуации терапии гастрита крайне важно определить количество соляной кислоты в желудочном соке. Чтобы измерять любую кислую среду, в том числе и желудочную, существует шкала рН. Нормой для взрослого человека является показатель 1,5-2,5. Если уровень рН ниже 1,5, то следует говорить о гипоацидозе у данного человека.

Пониженная кислотность

Повышенная кислотность предваряет появление пониженной. Когда клетки желудка, отвечающие за выделение соляной кислоты, начинают усиленно работать, слишком кислая среда разрушает клетки оболочки желудка. В результате их количество уменьшается, и желудок вырабатывает все меньше и меньше кислоты.

Гастрит с пониженной кислотностью, симптомы и лечение которого были упущены, может перейти в хронический атрофический гастрит, характеризующийся практически полным прекращением выделения соляной кислоты. Из-за этого пищеварительные ферменты желудка становятся недееспособными. Хронический атрофический гастрит числится в списке предпосылок рака желудка.

Причины пониженной кислотности

Причины развития гастрита связаны с неправильным образом жизни и различными заболеваниями. Для данного диагноза характерны следующие внешние факторы, провоцирующие развитие болезни:

  1. Злоупотребление алкогольными напитками.
  2. Обилие в рационе жирной тяжелой и волокнистой пищи.
  3. Привычка есть блюда горячими.
  4. Инвазия микробом. Данный фактор — основной. Вредоносным организмом является микроб хеликобактер; в случае заражения им человек может сначала приобрести хеликобатериоз, а после и другие заболевания ЖКТ, в т. ч. гастрит любой из форм.

Причины болезни могут быть и внутренними, к ним относят:

  1. Расстройство эндокринной системы.
  2. Нарушение обмена веществ.
  3. Воспаление органов пищеварительной системы.
  4. Аутоиммунные заболевания.

Симптомы и лечение

Симптомы при гастрите с пониженной кислотностью на ранних этапах развития болезни:

  • нарушения стула;
  • регулярные приступы тошноты после приема пищи;
  • ощущение тяжести в желудке;
  • изжога, возникающая после еды и по утрам;
  • несвойственные ранее больному аллергии на продукты питания и медикаменты;
  • повышенная утомляемость;
  • тяга к соленой и кислой пище.

В период активного развития гастрита с низкой рН к вышеуказанным добавляются следующие признаки:

  • падение уровня гемоглобина ввиду недостатка питания крови;
  • затяжные нарушения стула;
  • неприятный запах сероводорода изо рта;
  • фрагменты непереваренных продуктов в кале;
  • сильные метеоризмы;
  • в области ниже солнечного сплетения регулярно после еды возникает боль и тяжесть;
  • металлический привкус во рту;
  • поражение кожи грибками, угревой сыпью, появление сосудистых звездочек;
  • кишечные инфекции;
  • похудение, не обусловленное сменой режима питания;
  • сухость волос и ломкость ногтей;
  • гипотония.

Диагностика

Явные на первый взгляд признаки гастрита могут говорить о наличии и иных заболеваний у пациента. Поэтому человек, обнаруживший у себя симптомы гастрита с пониженной долей содержания соляной кислоты в желудочном соке, должен пройти ряд медицинских процедур для постановки правильного диагноза:

  • консультация у гастроэнтеролога;
  • рентген желудка, поджелудочной железы и печени;
  • фиброгастроскопия (введение зонда с камерой в желудок), одновременно может быть проведена биопсия слизистой;
  • анализ на хеликобактер с помощью дыхательного теста или исследования кала;
  • зондирование желудка для измерения кислотности;
  • анализ крови на содержание пепсиногенов, если их количество снижено, диагностируется гастрит.

Лечение

Комплексное лечение при незапущенном гипоацидном гастрите поможет избежать развития болезни и вернуть баланс желудочных ферментов. Симптомы, характеризующие гастрит при пониженной кислотности, лечение точно сможет устранить. Устранение первопричины описанных ранее явлений будет зависеть от возраста пациента, наличия сопутствующих заболеваний и степени запущенности ацидоза.

Кроме медикаментозного лечения, больной гастритом обязательно должен соблюдать диету, пользоваться средствами народной медицины.

Диета

Гипоацидный гастрит требует мягкой и сбалансированной диеты. Следует полностью отказаться от продуктов, вызывающих брожение: сдобной выпечки, жирных молока, сливок и сметаны, белого хлеба, винограда, абрикосов, груш.

Неприемлемы при данном заболевании также соленья, острые соусы, копчености, колбасы, консервы, жирные, жареные блюда.

Не рекомендуются сырые овощи и фрукты, особенно богатые клетчаткой, их стоит употреблять в тушеном или запеченном виде.

Пища должна быть теплой, высокая или низкая температура еды негативно скажется на пищеварении. Порции необходимо сделать небольшими, питание дробным, до 6 приемов пищи в день.

Рекомендуется употреблять соки цитрусов, некрепкий чай, кофе, гречку, овсянку, отварное мясо и печень птицы, нежирную рыбу.

Минимум 3 недели необходимо строго придерживаться данного режима питания, лечение под наблюдением врача должно вестись параллельно. После первых признаков восстановления кислотности следует стимулировать дальнейшее выделение кислоты мясными и рыбными бульонами, а перед приемом пищи для помощи желудку желательно выпивать стакан воды с лимонным соком или долькой свежего лимона.

Лечение медикаментами

Задав лечащему врачу вопрос, как лечить гастрит с пониженной кислотностью медикаментами, пациент получит список препаратов, которые необходимо принимать:

  1. Лекарства, снимающие симптоматику (Но-шпа, Реглан, Спазмалгон, Панкреатин, Фестал).
  2. Противомикробные средства (Доксициклин, Тинидазол).
  3. Группа медикаментов, активизирующих и восстанавливающих ферментную желудочную функцию, подразделяется на те, что стимулируют деятельность ЖКТ (глюконат кальция, Лемонтар, Пентагастин) и те, что призваны заменить ее на срок лечения (Абомин, Пепсидил).
  4. Витаминные комплексы.
  5. Фолиевая кислота.

Народные средства

Гастрит можно вылечить народными рецептами в комплексе с медикаментами. В периоды обострения гипоацидного гастрита полезны ягоды шиповника, брусники, черники и рябины как в свежем виде, так и заваренные с чаем. Хорошо зарекомендовали себя отвары крушины, зверобоя, тимьяна и тысячелистника.

Девясиловое вино на основе кагора обладает укрепляющими и стимулирующими секреторную функцию желудка свойствами.

Полынь горькая способна уменьшить количество вредных бактерий и инфекций, развивающихся при пониженной кислотности — лечение проводится путем заваривания данной травы и принятием настоек на основе полыни.

Профилактика

Гораздо проще предотвратить заболевание, чем лечить его. Чтобы не прочувствовать на себе все симптомы и последствия гипоацидного гастрита, следует придерживаться таких правил:

  • не злоупотреблять алкогольными напитками;
  • придерживаться здорового питания;
  • избегать горячей пищи;
  • следить за личной гигиеной, не пить и не есть из чужой посуды;
  • регулярно обследоваться у гастроэнтеролога.

Подобный диагноз не влечет опасных последствий при необходимой профилактике и здоровом образе жизни. Человек с данным заболеванием должен придерживаться указанных рекомендаций.

bolitzheludok.ru

Диета при атрофическом гастрите со сниженной кислотностью

Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью стоит на первом месте. Правильный подбор продуктов помоет разгрузить желудок, обеспечить хорошее усвоение необходимых веществ, ускорить процесс выздоровления, это касается и формы недуга с повышенной кислотностью.

При атрофическом гастрите пациент переводится на диетическое питание

Со временем пища прекращает полностью усваиваться, в организме отмечается нехватка полезных веществ. Постепенно это сказывается на работе остальных систем. Атрофический гастрит сопровождается снижением уровня гемоглобина, метаплазией, что в дальнейшем может послужить спусковым механизмом для злокачественных заболеваний. Поэтому при любых нарушениях со стороны пищеварительного тракта необходимо сразу же обращаться к врачу, пройти ряд обследований, приступать к терапии.

Принцип диеты при гастрите с атрофией

Есть общие рекомендации, но выделяются нюансы, которые вытекают из особенности течения гастрита. Все медикаменты и вопросы питания обсуждаются, решаются только с врачом. Даже ежедневное меню может подбираться индивидуально, в связи с этим самостоятельно лучше ничего не делать, чтобы не усугубить болезнь. Кстати, нужно не только принимать препараты, но и употреблять продукты, повышающие уровень гемоглобина.

При болезни такой формы рекомендуется лечебный стол №2. Главная цель – обеспечение необходимых белков, микроэлементов, углеводов, витаминов, протеинов, жиров для организма, нормализация функционирования пищеварительного тракта. При этом еда не должна нагружать желудок.

Рекомендуется готовить пищу на пару

Для термической обработки используют паровой метод, варку, запекание. Все продукты тщательно измельчаются, чтобы механически дополнительно не нагружать организм. Это также стимулирует ферментативную функцию.

Все ингредиенты должны перетираться до приготовления. Исключается пища, которая тяжело переваривается, к ней относится все жареное, копченое, острое, жирное, кислое, соленое, слишком горячее или холодное. А также продукты, которые содержат усилители вкуса, различные ароматизаторы, консерванты, эмульгаторы, стабилизаторы, красители. Такие добавки могут принести вред без того больному желудку.

Ряд рекомендаций относительно питания:

  • Выпечку не стоит кушать горячей, она должна остыть, немного подсушиться.
  • Каши варят только на воде.
  • Употреблять еду нужно понемногу за один раз, но каждые 2-3 часа.

Каши готовят без добавления молока

  • Разрешено все фрукты, кроме тех, что содержат много кислоты, т. к. она раздражает слизистую.
  • Чтобы повысить кислотность, едят витаминсодержащие продукты.

Особенности питания при атрофическом гастрите очаговой формы

Такая форма заболевания характеризуется поражением некоторых областей стенок органа. Лечебная диета составляется зависимо от состояния слизистой в целом.

Для начала необходимо притормозить воспаление, стимулировать продуцирование желудочного сока, процесс регенерации атрофированной ткани. Для этого вводятся такие корректировки в меню:

  • Включается нежирная рыба, мясо, овощные супы, каши.
  • Перед каждым приемом пищи необходимо выпивать минералку. Это стимулирует функцию секреции.
  • Если при данной форме гастрита отмечается сдвиг кислотного показателя в щелочную сторону, то в меню добавляется еда, которая понижает секреторную функцию. Например, овощное пюре, груши, яблоки красного цвета, бананы.

В меню можно включить яблоки и бананы

  • При появлении сильных болей, назначается стол №1, №1а. Употребляется пища в жидком или пюреобразном виде и только легкоусвояемые продукты.

Особенности питания при диффузной форме

Диффузный гастрит характеризуется наличием патологических изменений функций желез ЖКТ. Включается пища, стимулирующая секрецию желудка. Рекомендуются каши, минеральная вода, шиповник, разрешены кисломолочные продукты, но только в небольшом количестве. Готовится все на пару, тушится, запекается, но ни в коем случае нельзя жарить.

Рекомендуется для таких больных диета №2. При этой форме нужно следить за температурой пищи, она должна быть не холодной или очень горячей, а теплой. Запрещаются продукты, имеющие грубую структуру. Из яиц делают паровой омлет или варят их вкрутую. В постоянный рацион вводят овощи и фрукты.

Пациенту можно приготовить омлет на пару

При диффузном гастрите отсутствуют дистрофические изменения на слизистой оболочке органа. Повреждения поверхностные, но на некоторых участках отмечаются перерождения железистых тканей. В такой ситуации наблюдаются выраженные симптомы.

Назначение диеты при данной форме патологии будет эффективным и принесет много пользы в лечении. Если длительное время не обращаться за медицинской помощью, то такое запущенное состояние будет сопровождаться неприятными последствиями, в том числе интоксикационным синдромом, анемией.

Диета при атрофическом гастрите с пониженной кислотностью

Включают овощные соки, а именно из картошки, морковки, капусты. Кроме того, рекомендуется выпивать соляно-щелочную минералку. Эти напитки принимаются перед едой, они помогут запустить работу ЖКТ.

Больным с такой патологией необходимо не только употреблять определенные продукты, но и тщательно, долго их пережевывать.

Овощи рекомендуется предварительно запекать

Лечение атрофического гастрита с пониженной кислотностью диетой подразумевает включение таких продуктов:

  • Овощи в отварном или запеченном виде.
  • Разные каши.
  • Омлет на пару.
  • Кисели, компоты из ягод, фруктов, некрепкие чаи.
  • Диетическое мясо, рыба.

Подобная пища не только восстанавливает работу и нормализует секреторную функцию, но и положительно влияет на пищеварительный тракт.

Употребляемое мясо должно быть диетических сортов

Особенности лечебного стола

Гастрит при снижении кислотности с атрофией подразумевает включение в рацион таких продуктов:

  • Овощи: картошка, капуста, огурцы, свекла, морковка, помидоры и тыква.
  • Укроп, петрушка.
  • Жиры животного, растительного происхождения.
  • Сухарики, бисквит, слегка подсушенный хлеб, галеты.
  • Отварные и паровые яйца.
  • Фруктовые, овощные пюре, соки.
  • Каши: гречневая, манная, геркулес, рисовая.
  • Мясо коровы, курицы, кроля.

В качестве десерта можно съесть фруктовое пюре

  • Компоты, кисели из ягод, фруктов, какао и некрепкий чай.
  • Диетическая рыба.
  • Кисломолочные продукты с низким процентом жирности, творог, сыр.
  • Некоторые сладости: мармелад, зефир, немного меда.

При атрофии больным с пониженной кислотностью запрещается питаться следующими продуктами:

  • Колбаса, сосиски.
  • Хлебобулочные изделия.
  • Бобовые.
  • Сало.

Сало при атрофическом гастрите под запретом

  • Недиетическое мясо или рыба.
  • Соленые, острые, жареные, копченые и пряные продукты.
  • Некоторые каши: ячневая, перловая, пшено.
  • Различная консервация.
  • Кофе, газировка.
  • Окрошка, насыщенный, жирный бульон, кислые супы.
  • Острый соус, хрен.
  • Яйца, жаренные на сковороде или сваренные вкрутую.

Употребление таких продуктов раздражает слизистую. Пища долго переваривается, этот процесс приводит к появлению чувства тяжести, болезненности, общего дискомфорта.

Запрещено употреблять острые соусы

Запрещается употреблять продукты, которые содержат красители, стабилизаторы, подсластители.

Кроме того, это касается и вредных привычек, если таковые имеются. Алкогольные напитки и табак приносят вред больному желудку и могут послужить спусковым механизмом в образовании патологии.

Это был примерный список того, что можно и не стоит есть. Подробно врач рассказывает пациенту запрещенные и разрешенные продукты индивидуально, т. к. каждое состояние может иметь свои нюансы.

Примерное меню на неделю

Несмотря на ограничения и табу, меню больных с такой патологией может быть разнообразным, вкусным. Кроме того, оно будет полезным и не окажет негативное воздействие на пораженный орган.

Диета, кроме механического и химического щажения, подразумевает дробное питание, т. е. суточный рацион необходимо разделить минимум на 5 приемов.

На завтрак можно приготовить манную кашу

Примерное меню может включать такие продукты:

  • 1-й завтрак: Манная, овсяная, гречневая каша, яблоки, галеты, бананы, слабый чай.
  • 2-й завтрак. Блинчики, сырники, яйцо всмятку, ленивые вареники, какао, кисель.
  • Обед. Суп с лапшой, овощами, картофелем, уха, паровые котлеты, говядина на пару, тушеная грудка курицы, хлеб с сыром низкого процента жирности, кисель из ягод.
  • Полдник. Натуральный йогурт, пюре из тыквы, сухарики, творожные вареники, галетное печенье, подсушенный бисквит, ягодный кисель, кефир.
  • Ужин. Цветная капуста, макароны, овощной плов, запеченная, отварная рыба, творожная запеканка, котлеты на пару, галеты, некрепкий чай.

После ужина перед сном разрешено выпить немного кефира, молока с низким процентом жирности или же йогурта.

Овощной плов — полезный и питательный ужин

При признаках патологии часто люди прибегают к народной медицине. Все рецепты и средства помогают регулировать кислотность, уменьшить воспалительный процесс, насытить организм витаминами, улучшить перистальтику, пищеварение. Для этого могут использовать облепиховое масло, картофельный сок, прополис, мед, подорожник, различные травы.

Но вылечить недуг таким способом невозможно. Даже уменьшение выраженности симптомов болезни ставится под сомнение. Употребление какого-либо средства допускается только после разрешения врача. Лечиться с гастритом атрофической формы пониженной кислотности приходится длительное время. Важно соблюдать диетическое питание. Это помогает понизить нагрузку на желудок, ускорить процесс выздоровления.

Это серьезное заболевание, которое при отсутствии должного внимания может принести множество серьезных последствий, и некоторые из них имеют необратимый характер. Поэтому при появлении первых признаков гастрита необходимо обращаться за квалифицированной помощью.

С правилами питания при гастрите ознакомит видео:

peptic.ru

Какая кислотность при атрофическом гастрите и как ее определить

Как известно, главным элементом желудочного сока является соляная кислота, без которого в принципе невозможно полное переваривание поступающей в желудок еды.

Концентрация соляной кислоты в структуре желудочного сока устанавливается относительно коэффициента кислотности. Как свидетельствуют отзывы специалистов, непосредственный ущерб организму приносят показатели как лишней, так и низкой кислотности.

Гастрит с пониженной кислотностью

Симптомы гастрита с пониженной кислотностью

Специалисты отмечают, что гастрит с уменьшенной кислотностью формируется в результате атрофии слизистой стенки желудка. Непосредственная серьезность болезни зависит от того, какую площадь охватывает атрофический процесс. Организм человека состоит из клеток, и желудок в данном случае не является исключением. Атрофия, в свою очередь, способствует модификации данных клеток, которые отвечают за нормальную работу желудка. В результате атрофических процессов в организме существующие клетки начинают процесс отмирания, следовательно, они уже не могут производить выработку кислоты, которая и способствует непосредственному перевариванию еды. Относительно уровня сложности различают типы:

  • С умеренной и уменьшенной секрецией.
  • Нулевая кислотность.

Непосредственными основаниями формирования гастрита с небольшим степенью кислотности могут быть как внутренние, так и наружные факторы. Атрофический гастрит с пониженной кислотностью сформировывается при проникновении в организм Хеликобактер. Следует отметить, что при атрофическом гастрите какая бы ни была кислотность происходит воздействие на желудок таким способом, что он попросту не может противодействовать бактерии. Наиболее распространенными причинами таких процессов в организме являются ряд факторов:

  • Несоблюдение либо систематическое нарушения рациона.
  • Чрезмерное потребление горячей, острой, жесткой пищи.
  • Нарушение циркуляции крови в результате возникновения болезней сердца.
  • Злоупотребление спиртным.
  • Дефицит поступающего кислорода, который может возникать при формировании недугов легких.
  • Расстройство метаболизма.
  • Заболевания ЖКТ.
  • Эндокринные недуги.
  • Потомственная предрасположенность.
  • Затяжные заразные хвори.

Что характерно, любой фактор может воздействовать на непосредственное снижение кислотности при атрофическом гастрите. Вдобавок ко всему может появиться нарушения моторной функции ЖКТ. В результате непосредственное содержимое 12-перстной кишки принимает обратный ход в желудок, что разрушительно влияет на стенки желудка.

Симптомы атрофического гастрита

Причины атрофического гастрита желудка

Атрофический гастрит с низкими показателями кислотности обладает всеобщими и системообразующими признаками. Это связано прежде всего с тем, что при некрозе клеток теряется возможность впитывать ценные для организма вещества. Как правило, по истечении времени такие модификации в организме приводят к значительному ухудшению состояния человека, при этом срывая витаминно-минеральный гормональный баланс.

Как правило, на начальном этапе развития атрофического гастрита с низким уровнем кислотности практически не приносит никакого дискомфорта пациенту. И такими незначительными признаками, как газообразование и незначительная утрата аппетита не привлекает внимание. По мере развития и во времена усугубления недуга существующая симптоматика проявляется по нарастающей, при этом доставляя человеку сильный дискомфорт.

К признакам можно отнести:

  1. Чувство тяжести и переполненности после приема пищи. Как правило, такие ощущения дополняются тупыми болезненными ощущениями.
  2. Чувство подташнивания, которое возникает сразу после трапезы.
  3. Иногда может возникать рвота.
  4. Отсутствие аппетита, которое приводит к резкому понижению веса. При тяжелых формах течения болезни возникает истощение организма.
  5. Отрыжка либо срыгивание употребленной пищей.
  6. Расстройство стула.
  7. Нарушение обменных процессов.
  8. Постоянное клокотание в животе.
  9. На языке можно увидеть налет сероватого окраса. Как правило, происходит выравнивание его сосочков.

К общей симптоматике относится:

  • Апатичность, чрезмерная раздражительность, переутомление.
  • Апатичность.
  • Бледность и сухость эпидермиса.
  • Выпадение волос.

Разновидности затяжного атрофического гастрита

Хронический гастрит желудка с пониженной кислотностью

Как правило, существуют термины, которые характеризуют атрофию слизистой. Под непосредственным понятием атрофический гастрит разумеется затяжное его течение, которое сопровождается этапами усугубления и ремиссии. Острая форма способствует явно выраженному воспалению и отеку стенок желудка, полнокровия сосудов. Данный тип недуга часто именуется «активным гастритом», симптоматика которого схожа с проявлением поверхностного воспаления желудка. Такая форма гастрита относится к тяжелым формам болезни и характеризуется ярко выраженными признаками. К основным признакам относятся:

  • Интенсивные болезненные ощущения.
  • Блевота.
  • Запоры.
  • Поднятие температуры.
  • Кома.

Иногда острая форма болезни приводит к летальному исходу. Содействует кончине совместная интоксикация организма пациента и остановка сердца. Хронический атрофический гастрит является самостоятельным видом болезни. Следовательно, мнение о том, что затяжная форма атрофического гастрита возникает как последствие острого, является ошибочным. Часто специалисты именуют данную форму болезни «неактивным гастритом». Такой вид болезни обладает продолжительным и вялым течением, и что характерно, может развиваться несколько лет. Признаками является:

  • Истончение стенок желудка.
  • Сглаживание слизистой.
  • Большие язвенные углубления.
  • Уплотнение эпителия.
  • Низкая секреторная функция желез.

Важно! Как и любое недомогание ЖКТ, атрофический гастрит протекает в острой и затяжной формах.

Виды гастрита

Наименование Характеристика
Субатрофичный Является начальной стадией атрофии слизистой желудка. Данное наименование уже несовременно и его в медицинской практичен почти не употребляют.
Очаговый При такой форме недуга атрофическим процессам подвергаются лишь отдельные участки. В результате чего на пораженном участке значительно снижается число желез, а их пробелы замещаются эпителием.
Аутоиммунный Данный тип гастрита, как правило, определен наследственной предрасположенностью, и провоцируется аутоиммунными недугами.
Мультифокальный Данный гастрит характеризуется тем, что отмирание происходит не очаговое, а значительная часть желез переживает уменьшение слизистой.

Лечение гастрита с пониженной кислотностью

Лечение атрофического гастрита с пониженной кислотностью

При диагностировании гастрита с небольшим уровнем кислотности врачевание должно производится комплексное. Как правило, процесс излечения болезни включает лекарственную терапию и соблюдение диетпитания. Непосредственной задачей диетотерапии является стимулирование выработки желудочного сока, при этом не раздражая слизистую желудка. Некоторые специалисты считают, что диетпитание является самым существенным пунктом в процессе врачевания. Основные моменты диеты:

  • Всю пищу следует употреблять исключительно в отварном и перетертом виде. Из рациона исключить жесткие волокна.
  • Нельзя употреблять чрезмерно горячие либо холодные блюда.
  • В обязательном порядке необходимо отказаться от употребления спиртного, даже в небольшом количестве.
  • Исключить кофе, газировку. Разрешено включать в рацион кисель, некрепкий чай, какао, воду без газа.
  • Запрещено употребление кондитерских изделий.

Следовательно, главной целью диетпитания является создания максимально комфортных условий для непосредственного увеличения уровня кислотности. Специалисты отмечают, что непосредственное избрание схемы врачевания зависит от характера обнаруженных расстройств в секреции желудка. Особенно часто назначается:

  • Стимулирующая терапия. Такого рода терапия прежде всего направлена на увеличение секреции соляной кислоты.
  • Заместительная терапия. Как правило, такого рода терапию определяют когда побуждающие медпрепараты являются неэффективными.
  • Витаминотерапия.
  • Антибактериальная терапия проводится при обнаружении в организме бактерии Хеликобактер.
  • Симптоматическая терапия назначается для ликвидации клинических выражений.
  • Конечным этапом врачевания является назначение оздоровительного лечения.

Терапия относительно излечения гастрита с уменьшенным уровнем кислотности должна производиться продолжительное время и комплексно. А вот принципов строгого питания пациент должен соблюдать всю жизнь. Поскольку только такие методы помогут избежать осложнений.

Причины и диета при гастрите с повышенной кислотностью

Диета при гастрите с пониженной кислотностью

Еще одной встречающейся формой болезни ЖКТ является гастрит с увеличенной кислотностью. Данному недугу свойственно травмирование поджелудочных желез. Причиной формирования такого рода недуга является прежде всего неправильное питание. Следовательно, для улучшения состояния необходимо пересмотреть свой рацион. Также необходимо понимать, что придется отказаться от множества любимых лакомств. Прежде всего специалисты при таком диагнозе, как атрофический гастрит с увеличенным уровнем кислотности, направляют все силы на его понижение. Также врачи рекомендуют забыть об употреблении:

  • Свинины.
  • Говядины.
  • Птицы.
  • Грибов.
  • Жареных блюд.

При увеличенной кислотности рекомендуются к потреблению молочные продукты. Всеми любимые плоды разрешается потреблять исключительно в запеченном или отварном виде.

Как определить кислотность желудка

Компоненты желудочного сока при норме и патологии

Для увеличенного уровня кислотности свойственны следующие признаки:

  • Отрыжка с кисловатым послевкусием.
  • Болезненные чувства, начинающиеся в левом подреберье.
  • Аппетит имеет скачкообразную динамику.
  • Внезапное появление болезненности в районе желудка.

Нельзя приступать к непосредственному врачеванию атрофического гастрита не зная какая у больного кислотность. Кислотность возможно установить, как в больнице, так и сидя дома. Для того, чтобы самостоятельно определить уровни кислотности потребуется обыкновенный лимон. Когда человек съев кусочек лимона никак не отреагировав на его кислоту, то кислотность понижена. Ну а при увеличенном уровне кислотности организм человека обязательно отреагирует.

Для выяснения полной картины течения болезни лучше произвести обследование. И уже основываясь на их результатах специалист назначит адекватное лечение. Самолечением при атрофическом гастрите заниматься нельзя, поскольку можно только навредить своему организму.

pozheludku.ru


Смотрите также