Малина описание растения


описание растения, правила ухода, посадка, полезные свойства

Подкормка малины 188

Малине, как и другим растениям, весной нужен азот, чтобы стимулировать рост листьев. Одним из

Малина 1 415

Уход за малиной осенью начинается сразу же после сбора последних плодов. Данный процесс хорошо

Сорта малины 264

Разведением малины на своих садовых участках занимаются многие садоводы. Особой популярностью пользуются ремонтантные сорта

Малина 703

Малина встречается практически на каждом дачном участке нашей страны. Много где кустарники растут уже

Малина 807

Ремонтантная малина – это более двухсот особенных сортов малины, способных приносить 2 и более

Сорта малины 266

В результате разнообразия сортов малины крупноплодной садоводы зачастую встают перед выбором наилучшего. Основным фактором

Сорта малины 278

Многие садоводы предпочитают выращивать на своих участках ремонтантные сорта и гибриды малины, так как

Сорта малины 518

Сорт «Гордость России» был выведен в результате скрещивания малины «Столичная» и «Штамбовый-20». Работа по

Сорта малины 438

Малина с желтыми ягодами не является популярным сортом, многие опытные садоводы до сих пор

Подкормка малины 4 484

Малина – одно из самых популярных дачных растений в России. Этот кустарник произрастает практически

moyasotka.com

кустарник или травянистое растение, основные ботанические характеристики, фото

Малина — завсегдатай приусадебных участков и лесов средней полосы. Культурная и дикая разновидности обладают как схожими признаками, так и некоторыми отличиями. Подробное описание культуры и её полезные свойства, а также краткая характеристика некоторых сортов представлены ниже.

ПоказатьСкрыть

Основные ботанические характеристики малины (Rúbus idáeus)

Растение является полукустарником семейства Розовые (порядок Розоцветные) и в естественной среде обитает в лесной зоне, на вырубках и по берегам водоёмов.

Культура относится к листопадному типу и обладает следующими признаками:

  • корневая система разветвлённая, мощная;
  • побеги высотой 1,5–2,5 м, вырастающие из корневища;
  • побеги прямостоящие, с шипами, в первый год травянистые, затем деревенеют;
  • листья очерёдные, сложные и черешковые;
  • цвет листьев тёмно-зелёный сверху и белёсый с изнанки;
  • белые соцветия раскрываются на верхушках стеблей и в пазухах листвы;
  • строение плода — костянки, опушенные волосками, которые срастаются вместе на цветоложе;
  • плоды оттенков красного, жёлтого и чёрного цветов, с характерным ароматом.
Жизненный цикл культуры состоит из двух лет. После плодоношения двухлетние побеги засыхают, а следующей весной на их месте начинают расти новые.

Знаете ли вы? Собирая нектар с цветов малины, пчёлы увеличивают её урожайность почти вдвое.

Малина лесная

Дикорастущая малина распространена на значительной части Евразии, в Америке и Японии. Любит затенённые места, где, благодаря шипам, часто образует густые заросли. Ягоды едят птицы и звери, а пчёлы собирают с цветов нектар для мёда.

Малина окультуренная

Высаживать в садах культуру стали примерно с XVI века, перемещая обыкновенные лесные кусты к домам и монастырям. Уже в XVIII веке были известны ремонтантные сорта.

Садовая малина, в отличие от лесной, любит солнечные участки и для получения полноценного плодоношения нуждается в уходе.

Внешний вид куста и ягод

В результате селекции у культурных форм удалось увеличить размер ягод, а также добиться десертного вкуса. Ещё одним достижением можно считать появление бесшипных сортов, а на многих других шипы стали мелкими и мягкими, не мешая собирать с побегов плоды.

Свойство давать большое количество корневой поросли и, как следствие, агрессивное заполнение участка, также отличается у разных сортов.

Важно! При посеве семян ремонтантное свойство сохраняют около 2/3 части сеянцев.

Выращивание

Большинство сортов растения неприхотливы к составу почвы, показывая лучший урожай на плодородных грунтах с дополнительной подпиткой. Культуру необходимо обеспечить регулярным поливом, но без залива корневой системы. Чтобы сохранить желаемую влажность, используют мульчирование под кустами и в междурядьях. Важным агротехническим приёмом является обрезка, которая зависит от типа выращиваемого сорта. На зиму побеги обычно пригибают вниз, чтобы они были укрыты снежным покровом.

Полезные свойства малины

Ягоды и листья растения широко применяют в рецептах народной медицины как в свежем, так и в сушёном виде.

Малина обладает следующим воздействием на организм человека:

  • потогонное и жаропонижающее;
  • противовоспалительное;
  • антисептическое;
  • противорвотное и отхаркивающее.
Напитки с малиной — популярное лекарство при простуде и вирусных заболеваниях. Содержащиеся в химической формуле красных ягод антоцианы полезны для сердечно-сосудистой системы, а витамин С и фолиевая кислота снижают количество холестерина в крови и нормализуют давление. Благодаря наличию меди, малина снижает нервное возбуждение.

Знаете ли вы? Желтоплодные сорта реже вызывают аллергическую реакцию, поскольку не содержат антоцианы.

Виды и сорта малины

Выделяют две основные группы малины. Традиционные и ремонтантные сорта отличаются количеством урожаев. Отдельно рассматриваются штамбовые формы, рекламируемые в последнее время как «малиновые деревья».

Традиционная простая

Привычная для садоводов малина плодоносит на побегах второго года жизни, а в первый год на них только закладываются цветочные почки. Современные сорта обладают разными сроками созревания, отличиями во вкусе и размере ягод. Для выращивания ягод на продажу важным свойством будет лёжкость и устойчивость к перевозке.

Мираж

Крупноплодная разновидность с мягкими шипами среднепозднего срока созревания. В условиях средней полосы зимует с укрытием и приносит до 4–4,5 кг десертных ягод весом до 10–12 г. Возможна недолгая перевозка.

Абориген

Ранний сорт в бесснежные морозы иногда подмерзает, но хорошо регенерирует весной. До 7 кг можно собрать с побегов, не имеющих шипов. Ягоды по 6–8 г с кисло-сладким вкусом хорошо транспортируются.

Зоренька Алтая

Потомок местной дикой формы, созревает в средние сроки и хорошо переносит суровые зимы. Ягоды приятного вкуса достигают 3 г и могут транспортироваться.

Ремонтантная

Эта группа отличается способностью завязывать плоды как на двухлетних побегах, так и на ветвях первого года жизни. Некоторые сорта при этом рекомендуется всё же использовать только для одного урожая, для чего осенью все побеги срезают. Радикальная обрезка дезинфицирует куст и позволяет снять проблему зимостойкости.

Зюгана

Растение даёт 2 полноценных урожая. Родиной сорта является Швейцария. Куст с морозостойкостью до -35°C и устойчивостью к основным болезням стабильно даёт до 9 кг за 2 этапа.

Насыщенный вкус ягод весом 5–6 г (до 10 г) сочетается с отличной сохранностью и транспортабельностью.

Лячка

Польские селекционеры добились сверхраннего срока созревания первого урожая и превосходного вкуса крупных ягод (5–7 г, максимум — 10 г). Урожайность этой малины составляет примерно 4–6 кг с одного растения. Плотная мякоть хорошо переносит перевозку.

Недосягаемая

Растение высотой до 1,5 м демонстрирует хорошую переносимость морозов и чувствительность к засухе. С одного куста можно получить до 3 кг вкусных ягод весом 4–5 г, чей вкус значительно зависит от ухода. Транспортабельность средняя.

Штамбовая

Несмотря на используемый эпитет, который часто трансформируется в «малиновое дерево», этот тип малины не выглядит как настоящее дерево. Побеги штамбовой малины более жёсткие и прочные, к тому же на второй год жизни они деревенеют и приобретают коричневый цвет.

Важно! Если такое растение даёт высокий урожай, возникает угроза слома ветки и потребуется подвязка. Недостатком такой жёсткости также будет невозможность согнуть и уложить побеги вниз для зимовки.

Таруса

В начале июля (на юге) компактный куст с прочными бесшипными побегами высотой до 1,5 м начинает приносить крупные и ароматные ягоды весом 4–12 г, отдавая за сезон 3–4 кг. Сочность и сладость средние, при этом отличные лёжкость и транспортабельность.

Сказка

Начиная с середины июля, один саженец Сказки даёт до 5–6 кг плотных конусовидных ягод весом 6–8 г. Зимостойкость средняя, жару растение переносит лучше.

Крепыш

Сорт во многом схож с Тарусой. Его кусты ниже (1,3 м) и также не имеют шипов, но дают больше поросли. Плотные ягоды весом около 7 г характеризуются кисло-сладким вкусом и хорошо переносят перевозку. Благодаря нескольким столетиям селекционной работы, на рынке представлены растения с плодами на любой вкус, рассчитанные как для личного хозяйства, так и для промышленного выращивания. Полезная и вкусная ягода всегда пользуется повышенным спросом на рынке.старн

fermer.blog

Сорта малины описание и фото самых лучших видов

Малина всеми любимая, полезная, вкусная ягода, её выращивают с незапамятных времён. Селекционерами разных стран выведены разнообразные сорта малины, способные давать высокие урожаи. Среди них сорта малины для средней полосы России, которые приспособлены выдерживать долгие морозные зимы.

Кроме того малина это ценное сырьё для пищевой промышленности. В связи с этим выведено множество перспективных сортов малины, из которой производят варенье, джемы, соки и другую продукцию.

Сорта ремонтантной малины

Одна из самых популярных ягодных культур – ремонтантная малина. Если малина обыкновенная имеет двухлетний цикл развития, то ремонтантная – растение однолетнего цикла развития надземной части культуры. Один год ей достаточно чтобы вырасти и активно плодоносить. Именно в России созданы наиболее яркие и урожайные сорта малины ремонтантной.
Достоинства:

  • Стабильная урожайность и продуктивность культуры;
  • Зимостойкость кустовых побегов малины. Способность завязей развиваться при температуре -3,-5°С;
  • Устойчивость и меньшая подверженность основным болезням и вредителям, не нуждается в хим-обработке.
  • Простота в уходе (поливы, рыхление, подкормка), в основном не требует укрытия побегов;
  • Высококачественный урожай ягод, возможность получать урожаи в южных жарких регионах;
  • Продолжительный период потребления свежих ягод 1,5-2 месяца.

Недостатки:
Трудно поддаётся размножению по сравнению с обыкновенной культурой, поэтому саженцы дороже.

Сорта малины весьма разнообразны. Среди них и ранние сорта ремонтантной малины, и поздние осенние сорта. Садоводам было бы важно выяснить насколько подходит климат их региона и почва  для выращивания ремонтантного сорта.
Вот некоторые ремонтантные самые распространённые и новые сорта малины, полюбившиеся садоводам.

Полька

Полька – ремонтантный десертный, многолетний сорт,  полученный польским селекционером в 1993 году. Куст раскидистый, средней высоты 1,5 -1,7 метров, нуждается в подвязке.
Корневая поросль кустарника незначительная – 6 – 10 побегов замещения. Прочные побеги покрыты мелкими не колючими шипами, во время плодоношения не прогибаются под весом ягод.
Плоды ремонтантного сорта Полька вызревают в тёплый период года – 2 раза до первых заморозков.
Зрелые ягоды темно-красного окраса вкусны и красивы. Размер плодов 3-3,5 см, вес 8-12 гр. Вкус малины на высоте – сочные ягоды сладкие и нежные с маловыраженной кислинкой.
Урожайность малины – с 1 кв. м. до 3 кг. ягод. В промышленных масштабах ягоду собирают в основном механизированным способом. Плоды транспортабельны.

Геракл

Неприхотлив в условиях выращивания ремонтантный сорт, отличающийся крупными ягодами (8-9г и выше). Плоды Геракла конусообразные, тёмно-красного цвета, с превосходным кисло-сладким вкусом.
Этот сорт крупноплодной малины дает свыше 3 кг ягод с куста. В отличие от других ремонтантных сортов богат корневыми побегами, что облегчает его размножение.
Недостатков у Геракла практически нет, разве что избыточное количество шипов, препятствующих собиранию ягод.
Преимущество Геракла в его относительно раннем созревании (конец июля) и продолжительности плодоношения до самых заморозков.

Шапка Мономаха

Один из самых крупноплодных сортов малины ремонтантного ряда. Кусты вырастают до полутора метров высотой. Побегов у сорта немного около пяти, нижняя их часть наделена жёсткими шипами. Ярко-красные, плотные, ароматные ягоды – сладкие с небольшой кислинкой.

Некоторые садоводы добиваются выращивания ягод массой до 15 г, но и средняя масса плодов  велика. С одного куста собирают до 5 кг ягод. Урожайный сорт Шапка Мономаха сохраняет свежесть, не мнется, не течет при транспортировке.
Сорт малины отличается более поздним созреванием, чем другие сорта – вторая половина августа. Поскольку сорт поздний, его рекомендуется выращивать в регионах с более тёплым климатом.

Бриллиантовая

У сорта есть отличительные особенности. Это и отсутствие шипов на коричневых побегах, и бриллиантовый блеск на пурпурных ягодах. Кисло-сладкий вкус малины приятный в свежем виде и используется для заготовок.
Первые сборы характеризуются крупными ягодами до 12 гр., последующие урожаи немного мельче. В среднем с плодовых веточек одного куста собирают до 4 кг малины. Начало созревания урожая с конца июля до заморозков.
Бриллиантовая нуждается в подвязке к шпалере, поскольку побеги под тяжестью ягод ложатся на землю.

Оранжевое чудо

Один из ремонтантных сортов желтой малины. Исключительная окраска ягод оправдывает название сорта. Малиновый куст, увешанный множеством плодов насыщенного оранжевого цвета, что в период созревания делает его очень привлекательным.
Сладкие, ароматные ягоды весят 7-12 гр. Они упругие и плотные, это способствует их транспортабельности и сохранности товарного вида. С одного чудо-кустика собирают до 3 кг красивых, вкусных ягод.
Плодоносить сорт начинает в июле и порадует вторым урожаем ягод вплоть до первых заморозков.  Поросль Оранжевого чуда зависит от ухода, формируются до 7 побегов. Наклоняющиеся побеги кустарника потребуют подвязки к шпалерам.

Августовское чудо

Этот ремонтантный летний сорт малины неприхотлив в уходе. Он популярен в центральной части России, в Сибири и на Урале. Плоды раннего созревания и появляются на кустах уже в конце июля. Созревание ягод растянутое, поэтому продолжают собирать урожай и осенью.
Плотные, красные, ароматные ягоды массой до 6 грамм покрывают шиповатые побеги. С куста получают до 4 кг малины. Побеги держатся и не полегают под тяжестью плодов, поэтому не нуждаются в подвязке.
Ягоды не истекают соком при транспортировке, неплохо хранятся свежими. «Августовское чудо» почти не подвержено болезням и не боится морозов.

Ранние сорта малины

Всё чаще селекционеры создают новые ремонтантные формы и необычные сорта малины. Их очень много. Вышеперечисленные высокоурожайные сорта – это далеко не весь перечень взращивания  ягодной культуры.

Обратим внимание на другие сорта малины, с ранним сроком плодоношения. Они так же подходят для выращивания в разных регионах. Сорта устойчивы к зимним холодам, к составу почвы не требовательны. Радуют садоводов обильными урожаями и размножаются благодаря быстрому развитию корневой поросли.

Брянская

Малина раннего созревания – двухметровая со слабо-раскидистыми кустами. Побеги прямостоячие, шипов мало, за сезон обычно образовывается 5-6 новых стеблей.
Брянская – самоопыляемый сорт. После цветения быстро начинается образование ягод. Подвязка к шпалерам желательна.
Округлые или тупоконические ягоды красивого, яркого рубинового цвета, крупные (3-5г), сладкие и ароматные.
Сорт высоко-морозостойкий, урожайный. Характеризуется устойчивостью к болезням дидимелла и антракноз, но может пострадать от паутинного клеща.

 «Брянская» и «Брянское диво» разные сорта, у каждого свои особенности по уходу.

Брянское диво

Малина ремонтантного типа – это компактный кустик из 6-7 побегов, высотой до 2 метров.  Во время плодоношения стебли под тяжестью плодов полегают, поэтому растения подвязывают.
У сорта крупные, ароматные ягоды, вкусные и сладкие весят 5-7 г. Полностью созревшая малина красного цвета. Период созревания плодов начинается в начале августа, один куст даст до 5 кг ягод.
Сорт любит солнце, много света, поэтому не рекомендуется отводить место посадки саженцам в затенённых участках сада.
Брянское диво нежная ягода, не транспортируется длительно, храниться двое суток. Её замораживают или делают заготовки.

Гигант московский

Ранний сорт малины крупноплодной гигант Московский один из новейших сортов отечественной селекции. Побеги высокорослого кустарника лишены шипов и достигают 2 метров в высоту. Это полуремонтантный сорт образующий небольшое количество побегов за сезон, порядка 4-5 отростков.
Московский гигант соответствует названию благодаря крупным плодам, вес которых – 25-30 гр. Красные ягоды отличаются повышенной упругостью, превосходным вкусом и приятным ароматом. Первые плоды появляются в конце июня, а в июле собирают первый урожай.
С одного куста М. Гиганта получают 6-8 кг урожая. В южных регионах растение плодоносит дважды за сезон и вдохновляет садоводов на заготовки (10-12 кг) урожая.
Растение зимостойко, устойчиво к заболеваниям. Плоды переносят транспортировку, хранятся до 5-7 дней в холодильнике.

Гордость России

Один из ранних крупноплодных сортов. Начинает плодоносить в конце июня, начале июля. Крепкие прямостоящие побеги вырастают до 1,9 м высотой. Этот сорт малины без шипов образует ежегодно 10-12 побегов.
Крупные красные ягоды (8-15гр), сладкие с кислинкой, с нежной сочной мякотью. Длительная транспортировка для малины не желательна, хранится она примерно сутки или двое.
Гордость России устойчива к морозам (до -30°С), не подвержена заболеваниям и вредителям.

Зюгана

Побеги малины до 2 м высотой. Ремонтантная Зюгана прибыла в Россию из Швейцарии. Она способна плодоносить 2 раза за сезон при подходящих условиях и правильном уходе. Побеги кустарника без шипов и дают высококлассный урожай. С одного куста садоводы собирают до 9 кг сладчайших ароматных и сочных ягод.
Сбор урожая  Зюганы происходит длительное время, с первой половины июля до первых заморозков. Растение любит солнцем освещённые участки, но не любит ветром продуваемые, поэтому опытные садоводы сажают Зюгану вдоль заборов.
Плоды транспортабельны и хранятся в холодильнике несколько дней. Сорт морозостоек и болезнеустойчив.

Патриция

Урожайный и крупноплодный ранний сорт неремонтантной малины, выдерживающий капризы погоды и сильные морозы. Плодоносит на побегах второго года. Прочные побеги кустарника без колючек вырастают до 1,8 м.
Первые ягоды пробуют уже в конце июня, сбор продолжается до середины августа. С одного куста урожай составляет до 9 кг. Бархатистые красные плоды отменного вкуса: сладкие, сочные, с приятным характерным ароматом. Размер ягод 3,5-4 см, вес 7-12 гр.
Нежные ягоды Патриции плохо транспортируются, истекая соком. Подходят для употребления в свежем виде и дальнейшей переработки и заготовок.

Сорта малины среднего срока созревания

Садоводы, выбирающие эти сорта, довольны обильными урожаями малины. Растения устойчивы к неблагоприятным условиям, болезням и вредителям, а крупные сладкие ягоды любят все.

Рубиновая

Растение стойко переносит морозную зиму, и не случайно, ведь малина была выведена для разведения в Сибири. Раскидистые среднерослые побеги почти без шипов, вырастают 1,5-2м высотой.
Рубиновая – высокоурожайное растение. Ягоды весом 3-5 г, не осыпаются, обильно свисают с веток, ярко-красные, сладкие, сочные. С одного куста собирают 3-4 кг ягод.
Плодоношение малины среднепозднее, урожай начинают собирать с начала августа до первых заморозков.
Ягоды Рубиновой упругие при перевозке не истекают соком, можно замораживать и перерабатывать.

Атлант

Ремонтантный сорт малины среднего срока вызревания. На нижней части кустарника высотой до 2 м присутствует небольшая шиповатость, побеги мощные прямостоячие. Стебли нуждаются в подвязке только на открытой местности. Куст образует примерно 6-7 побегов замещения.  Зона плодоношения охватывает не менее 2/3 части растения.
Что отличает Атланта – его мощная корневая система, уходящая в глубокие слои почвы. Это обеспечивает засухоустойчивость растения. Сорт также устойчив к болезням и вредителям.
Средний вес ягод 5-8 гр. Плодоношение с августа до заморозков. Конусовидные плоды  – яркого красного цвета, плотные, сочные, сладкие с маловыраженной кислинкой. Ягоды переносят транспортировку.

Гусар

Один из среднеранних популярных среди садоводов сортов. Гусар не ремонтантная малина, её любят выращивать в южных регионах нашей страны в виду переносимости жары и отсутствия влаги. Но и в средней полосе России сорт прекрасно себя чувствует. Растение устойчиво к большинству болезней.
Мощные побеги вырастают до 2,5-3 м высотой, противостоят ветрам, но кустарник придётся подвязывать к шпалере, если его не обрезать. Шипы имеются только в нижней части растения.
Средний вес ягод – 3-5 гр, крупные экземпляры достигают 7-10 гр. Плоды ярко красные или рубинового окраса, плотные, сочные, кисло-сладкие на вкус. В среднем с куста снимают 5-7 кг вкусных ягодок, которые полезны свежими, и подходят для различных заготовок  (джемов, варенья, компотов и др.)

Желтый гигант

Необычный для малины  цвет, крупные плоды, и урожайность – визитная карточка Желтого гиганта. Сорт включен в Госреестр селекционных свершений, и культивируется в промышленных масштабах РФ.
Ж.Гигант –  полуремонтантная малина, среднерослые стебли по высоте примерно 1,5 метра. Побеги замещения – на 1 куст 8-9 шт., прочные, упругие, нуждаются в подвязке к шпалерам. Размножается малина благодаря активно-растущей корневой поросли.
Собирать ягоду начинают с начала июля и продолжают до первой половины августа. Вес ягоды 5-10 гр. С кустика выходит 3-4 кг сочных, сладких плодов.
Перевозить и собирать Ж.Гигант нужно очень аккуратно, нежная мякоть подвержена порче товарного вида.

Пингвин

Компактные кустики ремонтантной малины с низкорослыми побегами 1,3 м. высотой. Стебли снабжены шипами. За сезон образуются 4-6 новых побегов, корневая поросль развивается малоактивно.
Насыщенные ярко-красные ягоды весят 4-7 гр., они плотные, округло-конические по форме. Товарный вид ягод отменный, но по вкусу плоды умеренно-сладкие (3,1% сахара) – не для сладкоежек, немного кислят. Ароматом малина так же не поразит гурманов, запах слабый невыраженный.
С одного куста получается полтора-два кг ягод. В южных регионах плоды начинают собирать со второй половины июня. В районах с умеренным климатом сбор идёт с первых чисел августа и захватывает сентябрь.
Сорт стоек к неблагоприятным условиям, но не любит засуху. Транспортабельность хорошая, для переработки ягоды отлично подходят.

Краса России

Среднерослый сорт малины (до 2 м.). Обильная урожайность (4-8 кг. с куста), несмотря на компактность много достоинств, но требует активного внимания. Побеги упругие, прочные не имеющие шипов, что ценят садоводы. За год побегообразование – 8-10 новеньких стеблей.
Краса России неремонтантный тип растения, с долгим периодом созревания.
На ветках формируются крупные плоды – до 12 гр. Сладкий сорт малины с десертным вкусом – ярко-красные, сочные и ароматные ягодки вкусны свежими, подходят для заготовки и переработки.
Кустарник не любит частых поливов, но и засухи не переносит. Растение морозостойкое, но продолжительные морозы могут погубить малину, на зиму её лучше укрывать. Периодически требуется подкормка.

Карамелька ремонтантный среднеспелый

Один из самых сладких сортов малины с ярким ароматом. Солнцелюбивое растение с побегами до 1,5 м. высотой. Несмотря на свою карликовость приносит садоводам хороший урожай до 5 кг с куста. Ягоды крупные (5-10 гр).
Стебли Карамельки прочные, толстые практически без колючек. Побегообразование немногочисленное, подвязки к шпалерам кусты не требуют.
Карамелька зарегистрирована Госреестром РФ, растение зимостойкое с сильным иммунитетом. Ягоду любят выращивать на своих участках, как садоводы, так и крупные хозяйства. Урожай транспортабелен, подходит для переработки.
Карамелька требовательна в уходе, любит солнце, для неё важны поливы. Срок созревания август месяц.

Полана

Ремонтантный представитель польской селекции. Низкорослая малина с крепкими толстыми побегами (1,2 – 1,5 м. высотой), малочисленными мягкими шипами, кусты требуют подвязки к шпалерам.
Ярко-красные с красивым глянцем ягоды, удлинённо-конические по форме. Вес кисло-сладких плодов 4-5 гр., сбор с куста за сезон – 5 кг. Фермерские хозяйства, собирают богатый урожай – до 20 тонн с гектара.
Первые плоды в южных районах начинают собирать в середине июля, заканчивается сезон сбора урожая в конце октября.
Сорт достаточно устойчив к заболеваниям и вредоносным насекомым. Полана неприхотлива, но любит влагу, а сажать её лучше на открытых для солнца участках.

Таруса

Полукустарник штамбовой малины больше напоминает деревце из-за его прочных, сильных, прямостоячих побегов. Высота побегов средняя – 1,5 м. Плоды кустарника крупные 7-10 г., само растение плодовитое (4 кг с куста), поэтому подвязка к шпалерам нужна.
Ягоды по вкусу сладкие с нежным характерным ароматом, полезны свежими, подходят для переработки. Форма плодов тупоконическая, периодически встречаются двойные ягоды (сросшиеся).
Сбор урожая начинается с первой половины июля, длится примерно месяц, растягивается и на больший срок.
Транспортируются в лучшем виде, плоды не истекают соком, сохраняют товарный вид, что важно при продаже.
У сорта неплохая морозоустойчивость, но стоит утеплять на зиму.

Орбита

Отечественный сорт, выведенный специально для Северо-Западных регионов России.
Компактные, прямостоящие, крепкие кусты высотой до 2м. приносят садоводам и крупным хозяйственникам урожай до 95 кг со 100 м/кв. Побегообразование и развитие стеблей длится 2 года.
Ягоды сладкие, ароматные – вес до 5 гр., форма плодов широко-конусная. Транспортируется ягода без потерь. Можно замораживать и перерабатывать.
Малина Орбита любит солнечный свет, для неё необходимы подкормки. Культура устойчива к морозам и заболеваниям

Поздние сорта малины

Сорта позднего плодоношения на участке садовода всегда желательны, ведь, как правило – это зимостойкие виды, не боящиеся капризов погоды, что актуально для средней полосы России, да и для других регионов. Сортов поздней ягоды множество, сделаем обзор некоторых из них  – наиболее популярных среди владельцев участков и крупных фермерских хозяйств.

Таганка

Превосходный ремонтантный крупноплодный сорт, плодоносит до поздней осени. Ягоды по весу достигают 6-17 гр. Крупноплодность зависит от региона произрастания и ухода. С куста собирают в среднем 5 кг урожая.
Кусты до 2 м., с колючками, побегообразование – за сезон 5-7 шт. Растение переносит 20-25°С морозы, но на зиму лучше укрывать. Малина устойчива к заболеваниям, но вероятность атаки вредителями существует (необходима профилактика).
Транспортировка средняя. Плоды вкусны свежими, подходят для заготовок.

Зоренька Алтая

Неремонтантная малина с сильным зимостойким иммунитетом. Была выведена в Сибири, ценится садоводами за выносливость, вкус и плодовитость.
Кусты малины высокие с шипами расположенными на нижней части стеблей. Побегообразование среднее. Ягоды кисло-сладкие, светлого красного цвета, с приятным лесным ароматом. Вес плодов 4-5 гр., с куста собирают в среднем 3 кг.
Сбор урожая начинается с конца июля, до заморозков. Транспортируется Зоренька Алтая без потерь, заготовки из ягоды получаются превосходные.
Малина подвержена атаке вредителями (малинным жуком) и пурпурной пятнистостью, в связи с этим проводят профилактику.

Киржач

Сорт был выведен для Центрального и Северо-Западного регионов России. Сильные, толстые, прямостоящие побеги вырастают до 2,5 м высотой, а иногда и выше. Кустарник почти без шипов, но богат корневой порослью, малина быстро размножается. Стебли высокие, поэтому растение подвязывают к шпалерам.
Кисло-сладкие, с ароматом лесной малины, ягоды средних размеров (2-3 г.). Урожайность до 3 кг с куста. Собирают плоды со второй половины лета и до самой осени. При перевозке не истекает соком, ягоду употребляют свежей, малина отлично подходит для изготовления компотов, джемов, варенья.
Киржач не прихотливый сорт, устойчив к болезням и вредителям, на зиму лучше укрывать.

Рубин Болгарский

Прямостоячие длинные крепкие стебли (до 3 м.). Побеги малины с шипами, но в основном на нижней части. Ягоды яркого красного цвета, крупные (4-6 г.), сладкие, небольшая кислинка и приятный аромат напоминают лесную малинку. Плоды очень упругие, что важно при транспортировке и заморозке на зиму.
Первые ягоды пробуют в июле месяце, период плодоношения продолжительный. С куста малины урожай в среднем 3 кг.
Рубин Болгарский спокойно переживает зиму, но если в климатической зоне продолжительные и сильные морозы, лучше растение укрывать. Устойчивость к заболеваниям у малины средняя.

Херитейдж

Heritage  Ремонтантный сорт был выведен американским селекционером в 1969г. Отлично прижился во многих странах, в том числе в России. Стебли растения высокие, сильные, покрытые не частыми колючками. Необходимо обеспечивать подвязку растения. При посадке малине важно обеспечивать солнечные участки сада и стабильные поливы.
Темно-бордовые, кисло-сладкие ароматные ягоды малины коротко-конусные, весят 3-4 гр. Они несколько дней висят на ветках после созревания и не осыпаются. Плодоносит растение в конце лета до первых заморозков, а урожай ягод в среднем составляет 3-4 кг.
При перевозке ягоды не текут и не мнутся. Херитейдж морозостоек, а также весьма устойчив к заболеваниям и вредителям.

Сорта малины для Подмосковья

Выбирая сорта малины для участков и хозяйств Подмосковья, учитывают в первую очередь климатические особенности региона. Здесь наблюдается периодичность изменений, иногда нестабильность температурного режима. Погодные условия преподносят сюрпризы, но в основном зимы средней полосы России умеренно холодные, а лето короткое тёплое.

В связи с этим садоводы предпочитают морозостойкие сорта малины с сильным иммунитетом. Такая ягода должна успевать вызревать за непродолжительный тёплый период, а также соответствовать вкусовым требованиям и обеспечивать людей урожаем.

Какие бывают сорта малины для данного региона? Существует свыше 40 сортов малины рекомендованных селекционерами для выращивания в Подмосковье. Среди них:

  • Лазаревская,
  • Солнышко,
  • Ранний сюрприз,
  • Метеор,
  • Гусар,
  • Спутница,
  • Новость Кузьмина,
  • Каскад Брянский.

Среди крупноплодных сортов требующих более пристального внимания и ухода, для Подмосковья подходят:

  • Краса России,
  • Патриция,
  • Арбат,
  • Геракл,
  • Атлант,
  • Таруса

Желтоплодная малина не очень распространённая, но полезная и красивая ягода, имеющая достойные показатели при разведении в Подмосковных садах. Лучшие сорта желтой малины: Абрикосовая, Беглянка, Оранжевое чудо, Золотые купола, Золотая осень.

Заключение. Малина не только очень вкусная и притягательно-ароматная ягода.  Благодаря своему биохимическому составу она используется для профилактики и лечения многих заболеваний.
Малина – ценное сырьё в пищевой и кондитерской промышленности.
Спрос на разведение ягоды огромен. Селекционерами всего мира достигнуты большие успехи в создании новых сортов малины. Учеными продолжают решаться вопросы по улучшению выращиваемых сортов и их адаптации по отношению к негативным факторам окружающей среды, влияющим на растения.

fructberry.ru

Малина обыкновенная - это... Что такое Малина обыкновенная?

Мали́на обыкнове́нная (лат. Rubus idaeus) — кустарник из семейства Розовые.

Растет по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах.

Биологическое описание

Малина обыкновенная — листопадный кустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой до полутора метров.

Корневище извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями, образующими мощную разветвлённую систему.

Стебли прямостоячие. Побеги первого года травянистые, зелёные с сизым налётом, сочные, покрыты тонкими, обычно частыми миниатюрными шипами.

Листья овальные, очередные, черешковые, сложные, с 3-7 яйцевидными листочками, сверху тёмно-зелёные, снизу беловатые, опушены мелкими волосками.

Цветки белые, около 1 см в поперечнике, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев. Лепестки короче долей чашечки.

Плоды представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. Плоды появляются не только на побегах второго года. В южных районах плоды появляются и на побегах первого года в середине осени. Эти побеги деревенеют и приобретают коричневый цвет, из пазух листьев вырастают плодоносящие ветки с цветочными почками. Сразу после плодоношения боковые ветки засыхают, но из того же корня на следующий год вырастают новые стебли.

Плоды малины

В средней полосе России малина цветёт с июня по июль, иногда вплоть до августа.

Использование

Сушёные плоды употребляются как потогонное средство.

Медонос. Когда цветёт малина, пчёлы работают от восхода до заката солнца, пролетая мимо других цветков медоносных растений, не обращая на них внимания. Благодаря тому, что цветок малины опрокинут вниз, пчела, извлекающая нектар, находится как бы под естественным навесом или зонтиком и может работать даже во время дождя. Из нектара, собранного с 1 га цветущей лесной малины, пчёлы получают 70 кг мёда, а с 1 га садовой малины — 50 кг. Малиновый мёд содержит 41,34 % левулезы и 33,57 % глюкозы, обладает приятным запахом и вкусом.

Экономика

Лидером по выращиванию малины на мировом рынке является Россия.

Семантика слова малина

  • В фольклоре малина как символ вольной жизни противопоставлен калине как обманчивой красоте[1]
  • В русском языке закрепились устойчивые идиомы с прилагательным малиновый: малиновый звон и малиновый пиджак.

Примечания

Ссылки

Wikimedia Foundation. 2010.

dic.academic.ru

описание растения и ягоды, полезные и вредные свойства, состав и калорийность плодов

Содержание статьи:

Малина (лат. Rubus idaeus) — это представитель рода Рубус (лат. Rubus) в большом семействе Розовые (лат. Rosaceae). В диком виде она широко распространена на территории Европы, в Западной Сибири, Средней Азии, Казахстане, на Урале и Кавказе. Чем южнее, тем реже встречается малина в средиземноморской зоне. В Альпах она «забирается» до высоты 2000 м. Растение прижилось также в восточной части Северной Америки, Гренландии и Новой Зеландии. Лидеры по выращиванию плодов — Россия, США, Польша и Мексика.

Rubus idaeus — летнезеленый полукустарник, ветки которого покрыты шипами. Ежегодно из многолетнего корневища вырастают прямостоячие побеги длиной от 60 см до 2 м. Они цветут и плодоносят на втором году жизни (у некоторых культурных сортов уже на первом) и отмирают после созревания плодов. В отличие от ежевики малина не укореняется верхушками побегов. Иголки у нее тонкие и мягкие.

Фото: как растет малина на ветке

Листья черешковые, сложные, непарноперистые, расположены очередно. Верхние состоят из 5–7 листовых пластинок, нижние — тройчатые. В период с мая по август на верхушках стеблей вырастают метельчатые соцветия. Гомогамные цветки радиальносимметричные, с двойным околоцветником. Чашечки образованы пятью чашелистиками, а венчик состоит из пяти белых лепестков. Цветоложе сильно выпячено. Тычинок больше 20-ти штук, все они несросшиеся и фертильные. Цветки не имеют запаха и образуют много пыльцы и нектара, которые привлекают бабочек и пчел разных видов. В нектаре содержится 46% сахара.

Плоды — покрытые волосками сборные костянки (многокостянки) с приятным ароматом, которые образуются из отдельных плодолистиков и в отличие от других видов рода Rubus легко отделяются от цветоложа. Поспевают с июня по сентябрь. Некоторые сорта собирают до первых морозов поздней осенью. В основном малина красного цвета, реже встречаются желтая и черная. Семена в природе распространяют птицы, крупные и мелкие млекопитающие.

Фото: один из сортов желтой малины

Растение любит плодородную почву и хорошо себя чувствует в солнечных или полутенистых местах, например, на берегах рек, лесных полянах и опушках. Влажность воздуха должна быть высокой, а температура летом прохладной. Одновременно малина не выносит застойного увлажнения. Так же, как терн и ежевика, она служит пристанищем во время зимовки 54 видам гусениц.

Возможно обычное половое размножение растения и вегетативное, подземными побегами. Поэтому малиновые кусты одними из первых появляются на лесосеках и других опустевших территориях и очень быстро разрастаются в садах.

Интересный факт: Научное название кустарника Rubus idaeus упоминается в произведении De materia medica (рус. «О лекарственных веществах»), написанном Диоскоридом примерно в 50–68 гг. н. э. Однако придумал его скорее всего греческий врач Кратевас в I веке н. э. Плиний Старший в своей работе Naturalis historia (рус. «Естественная история», 77 г. н. э.) написал, что греки называли растение Idaeus rubus потому, что оно росло только на горе Ида.

Польза и вред малины для организма

Чем полезна малина

В плодах присутствуют витамины, большое количество железа и других минералов, фруктовые кислоты, гликозиды, балластные и ароматические вещества. При употреблении костянок снижается уровень холестерина, улучшается текучесть крови. Антиоксиданты защищают клетки от воздействия свободных радикалов и разрушения.

Ферментированные листья напоминают по вкусу черный чай, поэтому их часто добавляют в чайные смеси.

Использование в народной медицине

Малина с древности известна как лекарственное растение. Содержащиеся в ней витамин C, калий и фруктовые кислоты повышают сопротивляемость организма болезням и способствуют излечению ран.
В натуропатии находят применение плоды, листья, цветки и корни кустарников. Костянки варят или едят сырыми. Сироп из свежих плодов (Rubi idaei sirupus) придает приятный цвет лекарствам и улучшает их вкус. Испокон веков его разбавляют водой и пьют при высокой температуре. Из разных частей растения готовят целебные чаи и настойки.

Малина оказывает противовоспалительное, кровоочищающее, вяжущее, успокоительное, жаропонижающее, мочегонное и потогонное действие. Она применяется при ослабленном иммунитете, ревматизме, воспалении горла, язвах во рту и проблемах с пищеварением.

В листьях содержатся дубильные вещества (галлотанины и эллаготанины), флавоноиды, витамин C. Целебными свойствами они обладают также в высушенном виде (Rubi idaei folium) и используются в народной медицине, как ежевичные. Чаем, приготовленным из листьев малины, лечат легкую форму диареи и полоскают воспаленное горло. При угрях, сыпи и хронических кожных заболеваниях из него делают примочки.

Считается, что чай регулирует менструальный цикл, облегчает симптомы предменструального синдрома (ПМС) и протекание менструаций. Как старое домашнее средство он применяется для подготовки к родам, так как ускоряет родовую деятельность, стимулируя раскрытие шейки матки. Однако научно эти свойства не доказаны, а побочные эффекты недостаточно хорошо исследованы.

Вредные свойства малины и противопоказания

  1. Не рекомендуется употреблять больше 200 г свежих костянок в день, так как в чрезмерном количестве они способны вызвать диарею.
  2. Поскольку в малине много сахара и кислот, разъедающих эмаль, после употребления продукта обязательно нужно полоскать рот.
  3. Часто встречается аллергия на плоды.

Состав и калорийность малины

Энергетическая ценность 100-граммовой порции свежей малины составляет 52 ккал, содержание балластных веществ — 6,5 г. Из фруктовых кислот присутствуют лимонная (2,4 г) и яблочная (0,1 г). Из флавоноидов преобладает антоциан цианидин (45,77 г).

Макроэлементы:

вода — 85,75 г;
углеводы — 11,94 г;
жиры — 0,65 г;
белки — 1,2 г.

Витамины:

C — 26,2 мг;
E — 3,39 мг;
B1 — 32 мкг;
B2 — 38 мкг;
B3 — 0,6 мг;
B5 — 0,33 мг;
B6 — 55 мкг;
фолиевая кислота — 21 мкг;
A — 2 мкг;
K1 — 7,8 мкг;
биотин — 5,7 мкг.

Минеральные вещества:

кальций — 25 мг;
калий — 0,15 г;
магний — 22 мг;
железо — 0,69 мг;
цинк — 0,42 мг;
фосфор — 29 мг;
медь — 90 мкг;
марганец — 0,67 мг;
селен — 0,2 мкг;
натрий — 1 мг;
сера — 14 мг.

Жирные кислоты:

насыщенные — 19 мг;
простые ненасыщенные — 64 мг;
полиненасыщенные — 0,38 г.

Еще больше полезной информации о свойствах малины смотрите в записи передачи из цикла «Жить здорово»:

frukty-jagody.ru

Виды и сорта малины, подробное описание и их характеристики

 

Какие бывают виды и сорта малины? Описание и характеристика основных видов – в данном материале.

Малина представляет собой многолетнее плодовое растение с сильно развитой корневой системой извилистой формы с множеством придаточных корешков. Побеги кустарника отличаются прямостоячей формой, а в высоту могут достигать до двух с половиной метров. На вид они в первый вегетационный сезон зеленого цвета с сизым налетом, имеют травянистую структуру с небольшими тонкими шипами. На втором году жизни ветви культуры становятся древесными и окрашиваются в коричневый цвет.

После того, как отплодоносят, ветви погибают, однако из этих же корневых почек формируются новые стебельки.

Ветви малиновых кустов покрыты сложными листьями овальной формы, которые состоят из трех – семи ярко-зеленых яйцевидных листиков. Каждый отдельный листочек с нижней стороны покрыт мелкими волосками и окрашен в белесый цвет.

Малиновые листья содержат большое количество дубильных веществ, витаминов, кислот. Также в них содержатся такие важные элементы, как фитонциды, зола, макро и микроэлементы.

Цветки малины: описание

Описывая цвет малины, следует отметить нежную зеленовато-белую окраску и очень тонкий медовый запах. Цветки собраны в маленькие аккуратные соцветия и имеют много тычинок и пестиков. Располагаются они на верхушках стеблей и в пазухах листвы.

Важно! Для периода цветения большую роль играют погодные условия, поскольку цветки опыляются насекомыми, которые летают преимущественно в сухую погоду. Так, количество урожая напрямую зависит от опыления.

к содержанию ↑

Вкус малины: описание плодов

Ягоды малины отличаются ярко выраженным очень приятным ароматом. По виду представляют собой костянки небольшого размера, образующие сложный плод. Примечательно, что по цвету ягоды могут сильно отличаться. У различных сортов он совершенно разный – от розового и ярко-бордового, до черного. Также бывают белые, желтые и оранжевые плоды.

Описывая вкус у малины, следует отметить, что он уникальный и его сложно спутать с каким-то другим. Кисло-сладкие сочные плоды нравятся абсолютно всем – от детей до стариков. Малина очень хорошо утоляет жажду и обладает множеством полезных и лечебных свойств.

Благодаря изумительному вкусу, из малины получается прекрасное душистое варенье, компоты, джемы, а также вино, ликеры и наливки. Малиновый сироп широко используется в фармацевтике для улучшения вкусовых качеств лекарственных препаратов.

к содержанию ↑

Классификация, виды и сорта малины

Сортов данной культуры – колоссальное количество. Условно их разделяют на такие группы:

  • По цветовой гамме: белые, желтые, оранжевые, черные, традиционные красные;
  • По размеру плодов: мелкие, средние, крупные;
  • По периоду вызревания: ранние, среднеранние, среднеспелые, среднепоздние, поздние.
  • По морозостойкости: устойчивые к морозам, не устойчивые к морозам.
  • Особо стоит отметить ремонтантные сорта и штамбовую малину.
Малина ремонтантная – это кустарники, которые дают плоды в летний и осенний периоды, а также при особом уходе может давать два урожая в год: на прошлогодних побегах и на ветвях текущего года.

Главной особенностью штамбовой малины выступают прямостоячие разветвленные стебли, прочные и толстые. Если сделать прищипку, кустарник будет по виду напоминать маленькое дерево. Эти сорта в большинстве случаев не нуждаются в подвязке.

к содержанию ↑

Дикая малина: описание

Лесная или дикорастущая малина – это семейство розоцветных. Культура являет собой полукустарник, в высоту порой достигающий до двух метров. У растения многолетняя корневая система, оно развивает двухлетние побеги надземного типа.

В первый год жизни ветви малины имеют травянистую структуру. Они окрашены в зеленый и покрыты шипами. К концу осени они древеснеют и сбрасывают шипы.

Цвести и плодоносить побеги начинают только на второй год жизни. После того, как отплодоносят, отмирают, а на их месте вырастают новые молоденькие веточки.

Период цветения дикой малины длится с начала июня до начала июля. Ягоды начинают созревать с середины июля и продолжают вызревать еще почти весь август.

Ягоды дикорастущей малины напоминают сложный ярко-красный плод шаровидной формы сладкого вкуса с приятным сильным ароматом. Костянка без труда отделяется от плодоножки.

Растет эта культура в лесостепной, а также в лесной зонах. Она насчитывает около ста различных видов. В Российской Федерации в диких условиях растет преимущественно обыкновенная красная малина. В Соединенных Штатах Америки можно встретить еще и щетинистую дикорастущую малину.

к содержанию ↑

Описание состава дикой малины

Эта малина очень сильно отличается от прочих дикорастущих ягодных культур. Она содержит до 18 процентов сухих веществ. Этот показатель гораздо выше, чем, к примеру, у смородины, голубики или клюквы. В семенах есть белки, жиры, фитостерины, кислоты (муравьиная, лимонная, салициловая, яблочная). Благодаря большому содержанию семян в плодах, в дикой малине содержится много клетчатки.

Также плоды богаты витамином С и витаминами группы В. Из минералов стоит отметить кальций, калий, фосфор и железо.

к содержанию ↑

Желтая или золотая малина: описание

Одной из самых привлекательных плодовых культур, растущих на садовых участках, является золотая малина. Кроме вкуснейшего и полезного для здоровья человека лакомства она привлекательна еще и своим уникальным внешним видом.

Плоды золотой малины содержат меньшее количество кислот, что делает их гораздо слаще, чем ягоды малины обыкновенной.

к содержанию ↑

Особенности золотой малины

Многие сорта данной культуры относятся к ремонтантным. Абсолютно все сорта при условии правильного ухода дают хорошие урожаи ягод – от шести до девяти килограмм с одного кустарника.

Ягоды крупные. Бывают пять, десять и даже двенадцать грамм по весу. Период плодоношения длительный. Кусты отличаются повышенной устойчивостью к различным заболеваниям и вредителям, а также являются зимостойкими.

Если верить описанию золотой малины, то ягоды старых сортов совершенно не подлежат транспортировке и даже не держат форму. Что же касается современных сортов, то их плоды отличаются плотной костянкой, хорошо хранятся и долго сохраняют первозданный внешний вид.

Чтобы снимать много крупной и качественной малины за сезон, специалисты советуют покупать саженцы в специализированных питомниках. Это позволит избежать риска купить совершенно не ту культуру (частники нередко обманывают садоводов, выдавая один сорт совершенно за другой).

sadiplod.ru

Более 60 сортов малины с фото и описанием

Сорта малины 264

Разведением малины на своих садовых участках занимаются многие садоводы. Особой популярностью пользуются ремонтантные сорта

Сорта малины 266

В результате разнообразия сортов малины крупноплодной садоводы зачастую встают перед выбором наилучшего. Основным фактором

Сорта малины 278

Многие садоводы предпочитают выращивать на своих участках ремонтантные сорта и гибриды малины, так как

Сорта малины 518

Сорт «Гордость России» был выведен в результате скрещивания малины «Столичная» и «Штамбовый-20». Работа по

Сорта малины 438

Малина с желтыми ягодами не является популярным сортом, многие опытные садоводы до сих пор

moyasotka.com

Доклад на тему Малина 2 класс (описание, где растет, свойства, виды) сообщение

Бусинки  красные свисают, из кустов на нас глядят. Очень любят бусы эти, дети, птицы и медведи.  Прочитав эти строки, можно догадаться, что речь пойдет о малине.

Каждый человек лечил свою простуду при помощи малинового варенья. И это понятно, так как это растение использовалось в лечебных целях на Руси  давным-давно. Остались записи наших предков, где говорилось, что малина лечит не только простудные заболевания,  но и сердце. А сок помогает в жаркую погоду охладиться.

Малина представляет собой кустарник, высота которого может достигать около полутора метров. Корни обычно деревянистые, стелющиеся по земле с надземными побегами. Стебли круглые с тонкими откинутыми назад колючками. Если вглядеться внимательно в листья, то можно заметить, что они в основном непарноперистые, состоящие из 5-7 листочков. Цветет белыми цветками с начала июня до конца осенней поры. Когда цветение уходит, образуются ягоды красного цвета. Данный кустарник встречается в местах, где повышенная влажность,  обычно в лесных массивах.  Малина, растущая в лесных массивах более мелкая, чем садовая, но  бывает  намного слаще. Особенно любит эти ягоды медведь.

 В народной медицине  отвар из листков применяют для полоскания горла, а из засушенных листочков готовят раствор, чтобы делать примочки на раны. Помимо того, плоды малины  используют для улучшения аппетита, как противорвотное средство и очень хорошо помогают производить отхаркивающие действия при заболеваниях бронхитах. Лекарства из малины используют вместо аспирина в роли болеутоляющих средств  при зубной, головной, суставной и мышечной болях, возникших вследствие воспаления. Также в этом растении содержатся вещества, стимулирующие выработку инсулина в поджелудочной железе. Самым распространенным  сорт, растущий в садах, является Новость Кузьмина. Для любителей садоводческого дела наиболее распространенным является ремонтантная малина, которая может давать  плоды на двухлетних и однолетних побегах.

Вариант №2

Малина является многолетним растением, у которого имеется не только развитое корневище, но еще и извилистое. Постепенно на данном корневище образуются корни. Высота растения составляет около двух метров. В первый год ствол зеленый и шипы у них маленькие и незаметные. А вот уже на следующий год ствол становится не только жестким, но еще и коричневым, а шипы становятся больше и ощущаются сильнее. После того как они принесли плоды ствол погибает, но это не значит, что от него нужно избавляться. На следующий год они снова зацветут и принесут новые плоды.

Малина была известна всем только по своему дикому виду грекам или римлянам. Они ходили специально в лес для того чтобы ее набрать. После этого они ее варили и делали отвар. А потом данным отваром лечили различные заболевания. Кроме этого малина помогала от укуса змеи. Также малина и сегодня процветает в лесу и чувствует себя превосходно. Начинает цвести в июне, а вот ягоды появляются только с июля по август.

В ней присутствует огромное количество различных витаминов, которые так нужны организму человека. Кроме этого она является сосудоукрепляющим средством.

Расти, она может на всей территории России, а также и на других территориях. Первым малиновый сад развел Юрий Долгорукий еще в семнадцатом веке. На одном стебле располагается около семи листьев. Листья имеют овальную форму. Цветки у малины белые, а еще у них имеются тычинки и пестики.

Малина чем-то похожа на костянку, вот только плод у малины намного больше и сложнее. Кроме этого красного, она еще может быть оранжевой, светло-розовой, бордовой, желтой или даже черной.

Часто ее могут называть пионером, а все, потому что она может вырасти даже в тех местах, в которых другие кустарники появятся намного позже. Она может появиться даже в выгоревшем месте и при этом чувствовать себя комфортно и удобно. В некоторых местах малину можно встретить даже возле болота.

Кроме этого малина еще разделяется на некоторые группы:

  • по размеру
  • по цвету
  • по срокам созревания
  • по устойчивости к холоду

Оказывается, в саду малина намного больше, чем в лесу, да и собирать ее намного удобнее и проще. Вот только аромат у лесной малины намного ароматнее, чем у садовой. Кроме этого у нее больше различных лечебных свойств.

Из малины получается прекрасный и очень вкусный компот, сироп, варенье, желе или повидло, а также десерт. Еще вы можете приготовить из малины вкусный и питательный салат. Кроме этого при помощи малины можно даже потерять несколько лишних килограммов.

Если вам ничего не хочется делать с малиной, то можно просто ее засыпать сахаром, а потом заморозить. И в любой момент достать и отведать свежую и вкусную.

Сажать лучше всего ее в солнечном месте или в полутени. В землю ее можно сажать осенью. Саженцы закапывать в землю лучше всего на пять сантиметров.

Для 2 класс, 1, 3, 4, 5, 6 класс. Малина обыкновенная

Малина

Популярные темы сообщений

  • Кукуруза культурное растение

    Прародиной маиса считаются Южная и Центральная Америка. Как культурное растение начали выращивать древние ацтеки и племена майя 12 тыс. лет назад. Предшественником растения семейства Мятликовых считается сорняк теосинте мексиканский

  • Библиотека

    Домашняя полка с книгами или привычная библиотека – это книжный храм для любителей чтения. Библиотеки существуют много столетий. Впервые в нашей стране они появились в период образования Киевской Руси. В прошлых веках позволить себе содержать

  • Духовная жизнь в 20-е годы

    Духовная сфера жизни общества двадцатых годов, как и духовные ценности и потребности каждого человека претерпевали активные изменения и новообразования после революции 1917 года.

more-dokladov.ru

описание, полезные свойства и противопоказания

Малина – это не только излюбленное лакомство детей и взрослых, но также природное лекарство и ценный компонент косметических средств. Из этой ягоды готовят оздоравливающие чаи и отвары, антивозрастные маски для лица и отбеливающую зубную пасту – даже в таких средствах может применяться ягода малина. Польза и вред малины обусловлены ее химическим составом – минимум калорий и максимум витаминов, микро-, макроэлементов. Можно засушить или заморозить ягоды и лакомиться ими круглый год с пользой для здоровья и фигуры.

Описание, где растет, сорта малины

Малина – это ягода, которая растет на кустах. Кустарник малины – многолетнее растение. Ветки имеют мелкие шипы. В первый год молодые побеги кустарника зеленые, затем они становятся коричневого цвета.

Малина – это растение, которое очень неприхотливо к почве и окружающим условиям. Малина растет по всей территории Европы, в Америке. Малина – это очень распространенное в России растение. Стоит отметить, что именно Россия является лидером по производству малины. За ней следуют Сербия, США, Польша.

Сортов малины великое множество и описать их все невозможно. Существует несколько групп сортов малины, отметим некоторые популярные сорта:

Штамбовая малина. Некоторые сорта штамбовой малины:

  • Жар-птица
  • Таруса
  • Крепыш

Крупноплодная малина. Популярные сорта крупноплодной малины:

  • Патриция
  • Геракл
  • Сенатор

Желтая малина. Некоторые сорта желтой малины:

  • Золотая осень
  • Сластена
  • Желтый гигант
  • Утренняя роса

Черная малина. Некоторые сорта черной малины:

  • Уголек
  • Кумберленд
  • Бристоль

Это малая толика сортов, что говорит о том, на сколько много разновидностей этой ягоды и как распространена в мире малина. Польза ягоды не зависимо от сорта велика. Но конечно, каждый сорт имеет свои особенности.

Химический и витаминно-минеральный состав, калорийность

Польза малины обусловлена её химико-биологическим составом. Приятный вкус малины сочетается с хорошо сбалансированным составом, в котором содержатся:

  • все необходимые организму минералы, кроме хрома и йода;
  • все основные витамины, кроме В12;
  • клетчатка;
  • пищевые волокна;
  • органические кислоты.

Малина – это диетическая ягода, поскольку она на 90% состоит из воды. В состав малины входят 8,3% углеводов, 0,8% белков и всего 0,5% жиров.

Калорийность малины

Таблица которая поможет сориентироваться, сколько калорий в потребляемом количестве малины.

Количество Вес (г) Калорийность (Ккал)
100 46
1 чайная ложка 8 3,68
1 столовая ложка 22 10,12
1 стакан (200 мл) 145 66,7
1 чашка (250 мл) 180 82,8

Польза малины

Основная польза малины для организма человека заключается в том, что она насыщает ударной дозой витаминов. В результате укрепляется иммунитет и улучшается метаболизм. Малина успешно борется с авитаминозом и дает антиоксидантную защиту.

Для женщин

Малина улучшает цвет лица и состояние кожи. Она оказывает омолаживающий и тонизирующий эффекты, поэтому маски с ней замедляют процессы старения.

Чай из малиновых листьев помогает бороться с женским бесплодием и снимает боли при месячных, что связано с содержанием фитогормонов. Ползаот фитогормонов еще и в том, что эти вещества нормализуют гормональный фон.

Для мужчин

Представителям сильного пола малина, польза которой давно известна, помогает решать проблемы полового бессилия и бесплодия. Свежие ягоды и приготовленные из них чаи и настойки улучшают качество спермы, обеспечивают профилактику простатита. Малиновый отвар в том числе помогает справиться с похмельем, он ускоряет выведение токсинов из организма и восстанавливает силы за счет ударной дозы витамина C.

Для детей

Свежая малина улучшает аппетит ребенка, стимулирует работу головного мозга и обеспечивает профилактику заражения паразитами. Вкусный чай из этой ягоды поможет быстрее выздороветь при простуде и повысить иммунитет. Ещё у малины есть антисептические свойства, поэтому она помогает вылечить кожную сыпь. Преимущество такого лекарства – яркий, сладкий вкус, который нравится малышам гораздо больше, чем горькие микстуры.

Не рекомендуется кормить малиной детей до 1 года, а при наличии аллергии – до 2 лет. Затем можно вводить ее в рацион постепенно, давая по 1 штуке в неделю.

Для похудения

Малина, польза которой проявляется также улучшении метаболизма, низкокалорийная, поэтому ее разрешается есть на десерт или использовать для приготовления диетических смузи, йогуртов, коктейлей. Она содержит ферменты, помогающие сжигать жиры. В малине есть клетчатка, которая улучшает работу ЖКТ, восстанавливает полезную микрофлору и предотвращает запоры. Благодаря желчегонному и мочегонному действиям проходят отеки.

Важно! Во время диеты еще полезнее употреблять замороженную малину. Ее калорийность в 1,5 раза ниже, чем свежей ягоды, и составляет всего 31 Ккал на 100 г.

Малина при беременности и грудном вскармливании

Не рекомендуется есть малину и пить отвары из ее листьев до 36-й недели беременности, поскольку они могут размягчить шейку матки и повысить ее тонус. Это чревато преждевременными родами, польза малины в этом случае не идет в сравнение с возможными негативными последствиями.

Со второго триместра малина, наоборот, становится полезной для беременной. Она восполняет дефицит витаминов и минералов в организме, который направляет все полезные вещества будущему ребенку. Фолиевая кислота, содержащаяся в ягоде, обеспечивает правильное формирование плода. Употребление малины в последние недели беременности способствует облегчению родов.

При грудном вскармливании ягоду есть не рекомендуется из-за риска аллергической реакции.

Целебные свойства, что лечит малина и при каких болезнях её не стоит употреблять

Польза малины для здоровья обусловлена ее богатым составом. За счет повышенного содержания цинка она используется для производства успокоительных средств. Поэтому ягоду нужно есть тем, чья работа подразумевает высокие эмоциональные нагрузки. Еще она помогает выводить песок из почек, удалять из организма лишнюю жидкость и лечить многие заболевания. Однако при некоторых патологиях малина, наоборот, может принести вред.

При простуде и гриппе

Малина обладает противовирусным, жаропонижающим и антивирусным эффектами. Она понижает повышенную температуру и усиливает потоотделение благодаря наличию в составе салициловой кислоты. Поэтому она помогает быстрее выздороветь при гриппе и простуде.

Важно! Польза варенья из малины при простуде преувеличена. Ягода в таком виде остается полезной, но все же после термической обработки многие полезные вещества разрушаются.

При сахарном диабете

Больным диабетом разрешено есть только черную малину и в ограниченных количествах. У этой ягоды низкий гликемический индекс. Поэтому она не вызывает резких скачков сахара в крови, а за счет сладкого вкуса может заменить десерт.

При язве желудка и гастрите

Свежая малина раздражает слизистую желудка, поэтому при язве и гастрите ее есть не стоит. Однако отвар из листьев, наоборот, оказывает положительное действие. Чтобы помочь желудку, следует пить его по полстакана 5-6 раз в день. При пониженной кислотности рекомендуется малиновый сок, наполовину разбавленный водой.

При панкреатите

При обострении панкреатита от малины необходимо полностью отказаться. Это связано с тем, что в ягоде есть кислоты, которые наносят вред слизистым оболочкам. При хроническом панкреатите можно есть понемногу малиновое варенье и пить компот, чтобы облегчить протекание болезни. Также рекомендуется пить по 100 мл сока в день, но обязательно разбавленного водой в пропорции 1:1.

Полезные свойства листьев малины

Листья малины содержат большое количество витамина C и салициловой кислоты. Поэтому они представляют собой безопасное природное лекарство от простуды и гриппа, для укрепления иммунитета. Их можно принимать детям, беременным женщинам и кормящим мамам.

Малиновые листья применяют и при более серьезных заболеваниях:

  • воспалениях в ЖКТ;
  • стоматите и гингивите;
  • гинекологических заболеваниях;
  • кровотечениях при геморрое, язве, колите;
  • акне и других кожных заболеваниях.

Рецепты из малины в народной медицине

В нетрадиционной медицине малина используется для приготовления целебных чаев, отваров и настоев. Кроме ягод, в них добавляют также листья и ветки. Напитки рекомендуется употреблять в теплом виде и только свежеприготовленными, поскольку со временем полезные вещества начинают разрушаться.

Отвар из листьев малины

Ингредиенты для приготовления отвара: 20 г сухих измельченных листьев малины и 2 стакана воды. Сырье положить в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту. Довести до кипения и подержать еще 7-8 мин. на медленном огне, периодически помешивая. Затем процедить и охладить. Пить 4 раза в день по полстакана. Такой отвар из малины поможет укрепить иммунитет, нормализовать пищеварение и облегчить симптомы токсикоза при беременности.

Чай из сушеных ягод

Можно приготовить полезный чай из сушеных ягод и измельченных веточек малины. Нужно взять по 1 ч. л каждого компонента, залить стаканом кипятка и дать настояться в течение 10 мин. Получится общеукрепляющий чай, который рекомендуется пить за час до сна.

Настойка

Нужно залить 30 г малины 300 мл кипятка и оставить под крышкой на 1 ч. Затем остудить, процедить и пить полученный настой понемногу в течение дня, подогревая. Средство поможет при ОРВИ и гриппе. При диарее рекомендуется пить настой по полстакана перед едой. При ангине его рекомендуется принимать внутрь по 80-100 мл 4 раза в день или использовать для полосканий горла.

Применение в косметологии

Малина широко применяется в косметологии. Она восстанавливает эластичность кожи, увлажняет и питает ее, поэтому из нее делают омолаживающие крема и маски.

В домашних условиях малина применяется:

  • для профилактики морщин – протирать лицо свежими ягодами;
  • при прыщах – очищать кожу и умываться отварами из листьев;
  • для глубокого очищения – смешивать ягоду с геркулесом и применять как скраб;
  • для отбеливания зубов – класть малину на щетку и использовать как пасту.

Совет! Если кожа очень сухая, смягчить ее поможет маска из размятых ягод, смешанных с медом. Состав нужно нанести на кожу на 15-20 мин., затем легко помассировать ее с оливковым маслом, делая похлопывающие движения.

Что можно приготовить из малины

Можно не только есть малину в свежем виде, но и использовать в кулинарии для приготовления множества блюд и напитков:

  • компотов, киселей и чая;
  • вин и настоек;
  • джемов и варений;
  • желе, мармелада и пастилы;
  • начинки для выпечки;
  • уксуса для заправки салатов;
  • соусов к блюдам из мяса и птицы.

Малина отлично сочетается с молоком, творогом, другими ягодами и фруктами, мороженым. Чаще всего ее употребляют со взбитыми сливками или сметаной, а также в составе десертов.

Вред малины и противопоказания

Есть ряд заболеваний и состояний, при которых нельзя употреблять свежую малину:

  • аллергия на малину;
  • заболевания почек;
  • полиартрит;
  • остеохондроз;
  • обострение гастрита и язвы желудка;
  • склонность к тромбозам;
  • астма;
  • полипы в дыхательных путях;
  • подагра;
  • I триместр беременности.

Перед употреблением малины рекомендуется провести тест на аллергию и смазать соком локтевой сгиб. Если через несколько часов не появится покраснения, ягоду можно употреблять.

Заключение

Малина – это сладкая и при этом диетическая ягода, она богата на витамины и минералы. Если есть ее регулярно, можно повысить иммунитет, нормализовать функции ЖКТ и даже похудеть. Польза малины неоспорима. Чаи, отвары, настои из ягод и листьев помогают бороться с большим числом заболеваний – от гриппа и ОРВИ до гинекологических патологий у женщин и полового бессилия у мужчин. Хотя малина может спровоцировать аллергию, это происходит редко, поэтому большинство людей могут есть ее как вкусный и полезный для здоровья десерт.

Читайте так же:

Сайт предоставляет информацию в справочных целях, только для ознакомления. Поставить диагноз и назначить адекватное лечение может только врач! Медикаменты и народные средства должны назначаться специалистом, так как имеют противопоказания и побочные действия! Посещение и консультации квалифицированного специалиста строго обязательны!

chtoikak.ru

Малина, обзор сортов и видов

Несомненно, одна из самых любимых ягод  в России — это малина. Малина достаточно зимостойка и неприхотлива, быстро вступает в плодоношение. Кусты малины в зависимости от сортовой принадлежности могут быть низкие – около 1,5м, средние – не более 2м и сильнорослые – более 2м, а также прямо-рослые, средне и слабо-раскидистые. Различаются кусты также по направлению роста, количеству и толщине побегов, с шипами или без шипов. Ягоды от 2 до 12г прекрасного вкуса и аромата обладают также ценными лечебными и диетическими свойствами, богаты биологически-активными веществами, витаминами. Ягоды используют в свежем виде, сушат, замораживают, готовят из них варенье, соки, джемы, компоты, ликеры, наливки, мармелад.


© Cillas

Малина  (лат. Rubus ) — кустарник из семейства Розовые.

Растет по вырубкам, лесам, кустарникам, берегам рек. Часто разводится в садах.

Малина — листопадный кустарник с многолетним корневищем, из которого развиваются двухгодичные надземные стебли высотой, как правило, до полутора метров.

Корневище извилистое, деревянистое, с множественными придаточными корнями, образующими мощную разветвлённую систему.

Стебли прямостоячие. Побеги первого года травянистые, зелёные с сизым налётом, сочные, покрыты тонкими, обычно частыми миниатюрными шипами.

Листья овальные, очерёдные, черешковые, сложные, с 3-7 яйцевидными листочками, сверху тёмно-зелёные, снизу беловатые, опушены мелкими волосками.

Цветки белые, около 1 см в поперечнике, собраны в небольшие кистевидные соцветия, располагаются на верхушках стеблей или в пазухах листьев. Лепестки короче долей чашечки.

Плоды представляют собой небольшие волосистые костянки, сросшиеся на цветоложе в сложный плод. Плоды появляются не только на побегах второго года. В южных районах плоды появляются и на побегах первого года в середине осени. Эти побеги деревенеют и приобретают коричневый цвет, из пазух листьев вырастают плодоносящие ветки с цветочными почками. Сразу после плодоношения боковые ветки засыхают, но из того же корня на следующий год вырастают новые стебли.

В средней полосе России малина цветёт с июня по июль, иногда — вплоть до августа.


© Hedwig Storch

В роде около 250 (по другим данным до 600) видов, распространённых преимущественно в Северном полушарии. В России произрастают около 30 видов и несколько гибридов, которые именуются по-разному:

  • Rubus idaeus — малина обыкновенная, лесная
  • Rubus fructicosus — ежевика сизая (ожина, ежина)
  • Rubus chamaemorus — морошка приземистая
  • Rubus caesius — ежевика (ожина, ежина) сизая
  • Rubus saxatilis — костяника каменистая
  • Rubus arcticus — княженика (малина) арктическая, поляника, мамура
  • Rubus armeniacus — Армянская или Гималайская ежевика
  • Rubus sachalinensis — малина сахалинская
  • Rubus nessensis — куманика
  • Rubus candicans
  • Rubus odoratus — малина душистая
  • Rubus humulifolius
  • Rubus matsumuranus
  • Rubus nemorosa
  • Rubus glaucus — мора
  • Rubus neveus — майсурская малина 

1.  Малина душистая — Rubus odoratus.

Растет дико по каменистым лесным склонам восточной части Северной Америки.

Листопадный кустарник до 3 м высотой (в условиях культуры не выше 1,5 ), с блестящими коричневыми побегами отслаивающейся корой. Молодые побеги волосистые и железистые, блестяще-коричневые, без шипов. Листья простые, крупные, до 20 см, 3-5-лопастные, с острыми, яйцевидно-треугольными лопастями, похожи на кленовые (за это сходство некоторые авторы этот вид выделяют в отдельный род и называют “малиноклен”). Листовая пластинка светло-зеленая, с обеих сторон опушенная, железистая, на длинном черешке. Крупные, до 5 см в поперечнике, розово-пурпуровые цветки (известен и белый сорт) с приятным ароматом, одиночные или собраны в короткие метельчатые соцветия, густо усаженные длинными, железистыми волосками; зацветают в первой половине июня, украшая растение в течение всего лета. Плоды до 1 см, полусферические, сплюснутые, светло-красные, кислые, съедобные, но их совсем немного. Листья окрашиваются в конце сентября в желтые тона.

Зимостойка, хотя концы побегов на широте Москвы нередко подмерзают. Рекомендуется дня быстрого озеленения, в качестве подлеска в лесопарках, для декорирования неудобий. В культуре с 1770 года. Ее можно изредка встретить в озеленении Архангельска, С.-Петербурга, Екатеринбурга, Новосибирска и других городов.


© Sten Porse

2. Малина прекрасная — Rubus deliciosus

Изящный, широко раскидистый листопадный кустарник до 3 м высотой, распространенный в западных районах Северной Америки. Кора на побегах темно-серая, продольно отслаивающаяся. Молодые побеги мягко опушенные. Листья простые, почковидные или яйцевидные, до 7 см длиной, 3-5-лопастные, неравнозубчатые, несколько напоминают листья винограда, но мельче и нежней, темно-зеленые, блестящие. Цветки чисто-белые, крупные, до 5 см в диаметре, одиночные, с приятным тонким ароматом. Цветение очень обильное, красочное, продолжительностью до 20 дней. Плоды полушаровидные, до 1,5 см, темно-пурпуровые, суховатые, безвкусные.

Хороша в любом саду, парке, сквере, особенно в партерных посадках на переднем плане.  В культуре с 1870 года.


© Ulf Eliasson

3. Малина боярышниколистная — Rubus crataegifolius.

Этот оригинальный дальневосточный полукустарник значительно отличается от широко известного плодового кустарника м. обыкновенной, и выращивают его, прежде всего, как декоративное растение, хотя плоды довольно сочные, но кислые и содержат множество твердых семян. В культуре на территории России высаживают только в ботанических садах.

В природе куст достигает высоты 1-2 м, такие же размеры имеют экземпляры, выращенные в Москве.
Цветет с середины июня до августа. Побеги темно-пурпуровые или коричнево-красные, бороздчатые, толстые, ветвящиеся в верхней части, покрыты шипами и опушены. Куст выглядит декоративно благодаря тому, что побеги аркообразно изгибаются, особенно в верхней части. Листья, в отличие от большинства видов малины, простые, трех- или пятилопастные, темно-зеленые, опушенные с обеих сторон, крупнопильчатые по краю, до 12 см длиной. Очень красива их осенняя окраска, становящаяся желтой, оранжевой, темно-красной. Цветки до 2 см в диаметре, белые, собраны в верхушечные поникающие соцветия.

Плоды темно-красные, блестящие, кисло-сладкие, сочные сложные костянки, сросшиеся основаниями, созревающие в начале августа. Цветет и плодоносит с 5 лет.

Хорошо растет на довольно влажных слабоподзолистых почвах, выносит затенение, но цветет и плодоносит лучше на светлых местах. Высаживают в апреле и октябре. Поскольку растение развивается по типу полукустарника, все старые отцветшие побеги осенью обрезают до двух трех нижних почек, это стимулирует образование весной новых побегов. Вполне зимостойка в средней полосе, хотя побеги, как у полукустарника, зимой отмирают, но быстро отрастают весной.

Размножение стратифицированными семенами и черенками (черенки дают высокий процент укоренения при обработке ИМК 0,01%), корневыми отпрысками, образующимися во множестве, делением кустов.
Высаживают одиночными кустами, группами, идет на создание стриженых и нестриженых живых изгородей, бордюров. Ягоды местным населением в пределах природного ареала используются в пищу.

4.  Малина обыкновенная — Rubus idaeus.

Малина обыкновенная — ветвистый многолетний полукустарник с прямостоячим стеблем, высотой до 180 см. Побеги первого года зеленые, бесплодные, усажены шипами, второго — плодоносящие, слегка одеревеневшие. Листья очередные, непарноперистые, с 3—5, иногда 7 листочками, сверху голые, снизу беловойлочные. Цветки невзрачные, зеленовато-белые, пятилепестные, собранные в пазушные кисти. Плод — малиново-красная сложная костянка, легко отделяющаяся от конического цветоложа. Цветет в июне—июле. Плоды созревают в июле—августе.

Малина обыкновенная широко культивируется в центральных и северных областях, на Урале и в Сибири. В диком виде малина распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части СНГ, в Западной Сибири, на Кавказе, в Крыму и некоторых районах Средней Азии.

В качестве лекарственного сырья используются плоды. Заготавливают их в период полного созревания без конусовидного цветоложа. Сбор производят только в сухую погоду после высыхания росы, ягоды складывают в небольшие и неглубокие корзинки. Собранное сырье очищают от случайно попавших в него листьев, веток, испорченных плодов и подвяливают на воздухе. Сушить собранную малину следует на солнце или в охлажденных печах при температуре 50—60°, разложив тонким слоем и осторожно переворачивая. Высушенные плоды представляют собой сложную костянку округлой или конусовидной формы с отдельными (30—60) сросшимися между собой костянками серовато-малинового цвета. Запах специфический, приятный, вкус кисловато-сладкий. Сырье хранят в сухом помещении в твердой таре.

Полезные свойства

Ягоды малины содержат яблочную, лимонную, капроновую, муравьиную и салициловую кислоты, витамины С и группы В, каротин, сахарозу, глюкозу, фруктозу, дубильные вещества, цианидин-хлорид. Семена содержат до 15% жирного масла.

Более ценной считается лесная ягода — плоды ее мельче и кислее, чем у садовой, но они душистее, менее водянисты и лучше сохраняются при сушке.

Потогонное и жаропонижающее действие малины, связанное с наличием в ней салициловой кислоты, известно с незапамятных времен. Чай из сухих плодов — прекрасное средство при простудных заболеваниях. В народной медицине малину применяют также для улучшения пищеварения, при цинге, малокровии, желудочных болях, лихорадке. Настои и отвары листьев малины принимают внутрь как вяжущее средство при поносах, желудочных и маточных кровотечениях, воспалительных заболеваниях кишечника, а в виде полосканий — при ангинах и катарах верхних дыхательных путей. Отваром цветков пользуются для обмывания лица при рожистом воспалении, угрях и промывания глаз при конъюнктивитах. Настои листьев и цветков используют при геморрое и гинекологических заболеваниях, а отвар листьев с поташем — как домашнее средство для окраски волос в черный цвет.

В научной медицине плоды малины сушеные применяют как потогонное средство при различных простудных заболеваниях.

Для приготовления настоя 2 столовые ложки плодов сухой малины заваривают стаканом кипятка, настаивают в закрытом сосуде несколько часов, затем процеживают. Принимают в горячем виде. Плоды малины входят в состав потогонных сборов № 1 и № 2.

Промышленностью выпускается сироп из плодов малины, который используется в аптеках для улучшения вкуса лекарств.


© Jerzy Opioła

Сорта малины обыкновенной

Раннего срока созревания
  • Алый парус. Куст мощный, побеги слабошиповатые в нижней части, пряморослые, с поникающими верхушками, склонные к ветвлению, высокие (до 2,2 м), осенью ярко-красные, побегообразовательность хорошая (9 — 11 штук на куст). Зимостойкий, в суровые зимы при подмерзании основной почки формирует урожай за счет пазушных почек. Урожайность до 1,7 кг ягод с куста. Ягода массой 2,5 — 2,7 г, округло-конические, рубиновой окраски, универсального использования. Вынослив к основным грибным болезням. Повреждается малинным и паутинным клещами, чувствителен к микоплазменному израстанию.
  • Беглянка. Пользуется большой популярностью у садоводов-любителей. Куст среднерослый (1,7 — 2,0 м), слабораскидистый, побеги пряморослые, почти бесшипные, к осени — светло-коричневые, побегопроизводительность хорошая (7 — 9 штук на куст). Выделяются высокой зимостойкостью. Урожайность хорошая — до 2 кг ягод с куста. Ягоды среднекрупные (2,5 — 3 г), золотисто-абрикосовой окраски, прекрасного вкуса с тонким ароматом, не транспортабельные.
  • Метеор. Куст мощный, средней высоты (1,8 — 2 м), пряморослый, слабораскидистый, с хорошей побегообразовательной способностью, слаборемонтантный. Зимостойкий, высокоурожайный — до 2 кг с куста. Сорт отличается очень ранним (в конце июня) и относительно дружным созреванием урожая. Он открывает сезон потребления ягод малины. Ягоды среднекрупные (2,7 — 3 г), рубиновой окраски, округло-конические, хорошего вкуса, ароматные. Устойчив к основным заболеваниям.
  • Ранняя сладкая. Куст высокий (2 — 2,5 м), полураскидистый. Побеги пряморослые у основания, изогнутые в верхней части, шиповатые, с восковым налетом, осенью с красноватым загаром, побегообразование среднее. Зимостойкость высокая, среднеурожайный (1,2 — 1,5 кг с куста). Ягоды мелкие — до 2 г, округло-конические, красные, прекрасного вкуса, с сильным ароматом лучших форм лесной малины, нетранспортабельные. Вынослив к основным грибным болезням.
  • Солнышко. Куст среднерослый, побеги высокие (1,8 — 2 м), малошиповатые, мощные, со склоняющейся верхней частью, побегообразование среднее. Зимостойкость умеренная, урожайность до 1,5 кг ягод с куста. Ягоды крупные (3,5 — 4 г), округло-конические, малиновые, с нежной ароматной мякотью, кисло-сладкие, отличного вкуса. Среднеустойчив к основным грибным заболеваниям.
  • Ранний сюрприз. Куст среднерослый, полураскидистый, побеги пряморослые, сильношиповатые, со слабым восковым налетом, побегообразование среднее. Зимостойкий, сравнительно засухоустойчив, урожайность до 1,5 кг ягод с куста. Ягоды среднекрупные (2,5 — 3 г), тупо-конические, красные, хорошего вкуса. Вынослив к основным грибным болезням.
  • Изобильная — на мощном двухметровом кусте зреют крупные и очень крупные ярко-красные ягоды (4–10 и более граммов), плотные, транспортабельные.
  • Кумберленд– сорт черной малины. Он зимостоек (выдерживает морозы до 30 °С) и очень декоративен. На кустах высотой 1,5–2 метра, усеянных многочисленными шипами, зреют сладкие, округлые, черно-фиолетовые блестящие ягоды. И это еще не все достоинства. ‘Кумберленд’ устойчив к болезням, ягоды созревают дружно и не мнутся при перевозке.

Сорта среднего срока созревания

  • Арабеска — компактный куст этой малины вырастает до 1,5–2 м. Бордово-красные блестящие ягоды весят 4–8 г. Сорт очень неприхотлив, хорошо адаптируется даже к неблагоприятным условиям
  • Арбат — среднерослые мощные, раскидистые кусты увешаны крупными, темно-красными, ягодами. Обычный вес каждой 4–12 г, но очень много ягод-гигантов – до 18 г. К недостаткам сорта относится умеренная зимостойкость – в холодные зимы побеги нужно пригнуть и укрыть снегом.
  • Бальзам. Куст среднерослый, высота побегов 1,7 — 1,8 м, они пряморослые, среднешиповатые, побегопроизводительность средняя. Выделяется высокой зимостойкостью и урожайностью (до 2,2 кг ягод с куста). Ягоды среднекрупные (2,5 — 3 г), рубиновой окраски, усеченно-конические, хорошего кисло-сладкого вкуса. Сорт вынослив к основным грибным болезням, слабо повреждается паутинным клещом, устойчив к выпреванию коры и зимнему иссушению стеблей.
  • Желтый гигант — ремонтантный сорт крупноплодной малины. Полутораметровый куст дает крупные и средние светло-желтые ягоды (4–8 г).
  • Журавлик. Куст средней мощности, компактный. Побеги среднерослые (1,7 — 2 м), толстые, прямые, слабошиповатые, побегообразование среднее, ремонтантный. Зимостойкий, урожайный (до 2 кг с куста). Ягоды среднекрупные (2,7 — 3,5 г), тупо-конические, рубиновые, плотные, хорошего вкуса. Сравнительно вынослив к грибным заболеваниям, устойчив к малинному клещу.
  • Киржач. Куст мощный, слабораскидистый, с высокой побегообразовательной способностью, побеги прямостоячие, слабошиповатые. Зимостойкий, высокоурожайный (до 2 кг с куста), ягоды среднекрупные (2,8 — 3 г), тупо-конические, универсального назначения. Относительно устойчив к грибным заболеваниям и малинному клещу.
  • Кумберленд. Единственный районированный в России сорт черной малины. Куст средней высоты (1,5 — 2 м), с аркообразно изогнутыми побегами, покрытыми острыми многочисленными шипами и густым восковым налетом. Корневых отпрысков не образует. Размножается укоренением верхушек побегов. Зимостойкость средняя, желательно укрывать побеги снегом. Урожайность может достигать 1,7 — 2 кг ягод с куста. Ягоды мелкие — до 2 г, округлые, черно-фиолетовые, блестящие, с беловатым налетом между костянками, сладкие, с привкусом ежевики, транспортабельные. Вынослив к основным болезням и вредителям малины.
  • Лазаревская. Куст невысокий (1,5 — 1,8 м), пряморослый, слабораскидистый. Побеги тонкие, прямостоячие, склонные к ветвлению, слабошиповатые, светло-коричневые, побегообразование очень высокое (до 15 — 20 штук на куст). Зимостойкий, урожайность высокая — до 2,2 кг ягод с куста. Ягоды среднекрупные (2,6 — 3,5 г), удлиненно-конические, тускло-красные, хорошего вкуса, со слабым ароматом. Среднеустойчив к грибным болезням. Повышенно чувствителен к малинному клещу.
  • Награда. Куст среднерослый (1,7 — 2 м), раскидистый, с умеренным побегообразованием. Побеги пряморослые, среднетолстые, шиповатые, осенью бордовые. Зимостойкий, урожайность до 2 кг ягод с куста. Ягоды средней величины (2,5 — 3 г), удлиненно-конические, красные, хорошего вкуса, с типичным малиновым ароматом. Средневынослив к грибным болезням. Повышенно чувствителен к малинному клещу, побеговой галлице, микоплазменному увяданию.
  • Сиреневый туман — полутораметровый компактный куст усыпан ярко-красными, блестящими, крупными ягодами (4–10 г). Особенность сорта – устойчивость к вирусам.
  • Скромница. Куст среднемощный, сжатого типа, с умеренной побегообразовательной способностью. Побеги почти бесшипные, высокие (1,8 — 2,2 м), прямостоячие, склонные к ветвлению. Зимостойкий, урожайность стабильная и высокая — до 2,2 кг ягод с куста. Ягоды среднекрупные (3 — 3,5 г), округло-конические, универсального использования. Вынослив к основным грибным болезням и малинному клещу. Чувствителен к паутинному клещу.
  • Спутница. Куст среднерослый, с умеренной побегообразовательной способностью, побеги высотой 1,8 — 2 м, мощные, пряморослые, среднешиповатые. Зимостойкий и урожайный — до 2 кг ягод с куста. Я годы среднекрупные (2,7 — 3,5 г), плотные, полушаровидные, темно-малиновые, универсального использования. Вынослив к грибным болезням, относительно устойчив к паутинному клещу, чувствителен к побеговой каллице и малинному клещу.
  • Таруса — полутораметровый куст с побегами штамбового типа – малинное дерево, не требующее опор. Первый отечественный подобный сорт. Крупные (4–12 г) ярко-красные ягоды, плотные, транспортабельные.

Сорта позднего срока созревания

  • Бригантина. Куст компактный, средней высоты (1,8 — 2 м) с умеренным количеством мощных пряморослых слабошиповатых побегов, средней побегообразовательной способности. Зимостойкость средняя, урожайность высокая (до 2,2 кг ягод с куста). Ягоды крупные (3,2 — 3,8 г), темно-малиновые, плотные, округло-конические, хорошего вкуса. Грибными болезнями повреждается в средней степени. Чувствителен к малинному клещу. Относительно устойчив к паутинному клещу, антракнозу и засухе.
  • Латам. Выведен в США. Куст среднерослый (1,6 — 1,8 м), компактный, побегообразовательность высокая. Побеги среднетонкие, прямые, шиповатые, с густым восковым налетом, осенью — ярко-красные. Зимостойкий, урожайность 1,7 — 2 кг ягод с куста. Ягоды массой до 2,5 — 2,8 г, округлые, красные, посредственного вкуса со слабым ароматом. Устойчив к микоплазменному израстанию и зимнему иссушению. Средневынослив к грибным и вирусным заболеваниям.

Ремонтантные сорта

  • Бабье лето. Куст среднерослый, раскидистый, побегообразовательная способность средняя, побеги прямостоячие, сильно ветвящиеся, зона плодоношения превышает половину их длины. Осенний урожай — до 1 кг с куста, а в более южных районах — 1,5 — 2 кг. Ягоды среднекрупные (3 — 3,5 г), округло-конические, хорошего вкуса, универсального назначения. Первые ягоды созревают до наступления заморозков. В центральной части России потенциальная урожайность реализуется на 50 — 70%.


© Bill Tyne


© Algirdas

Выращивание

Малина — кустарник, состоящий из многолетний корневой системы и надземной части в виде однолетних и двухлетних побегов. Корневая система малины представлена корневищем — подземным стеблем, от него на 1,5 — 2 м отходят боковые корешки и располагаются в поверхностном 10 — 50 см слое почвы. В глубину корни могут проникать до двух и более метров.

Сажать малину лучше осенью или весной. При осенней посадке кусты на зиму окучивают, весной разокучивают. Для посадки отбирают качественные саженцы с густой мочковатой корневой системой и вызревшей надземной частью. Саженец окунают в болтушку, ставят в яму и обильно поливают.

Распространены два способа выращивания малины — с сохранением индивидуальности куста и ленточный. При формировании куста на каждом посадочном месте к концу второго года оставляют 8 — 10 мощных побегов, остальные слабые приросты периодически удаляют. Ленточное размещение малины заключается в создании полосы растений. Для этого за пределами полосы регулярно удаляют все побеги, а в ленте — лишние слабые побеги. Ленточный способ выращивания растений позволяет получать более высокие урожаи, а сама лента может служить живой изгородью. На дачных участках малину целесообразно выращивать на опорах. Это облегчает уход за ней и сбор урожая. Подвязанные побеги лучше освещаются, развивают большее количество соцветий, в результате дают больший урожай высокого качества. На однолетних побегах в год их роста, в пазухах листьев закладываются цветковые почки, чаще всего по две вместе: одна основная, более крупная, вторая — помельче.

Малина на одном месте может расти до 15 — 20 лет, но наиболее продуктивный период длится не больше 10 — 12 лет. К этому времени корневище стареет, побеги мельчают, урожай снижается, а кусты подлежат выкорчевке.

Долговечность и продуктивность малины обусловливаются биологическими особенностями сорта, зимостойкостью и уровнем применяемой агротехники.

Малина слабостойкая культура, от морозов страдают побеги и почки на конца побегов. Температура -30°С губительно действует на посадки, особенно если растения своевременно не закончили рост осенью.

Не выносит малина ни засухи, ни избыточно увлажненных почв. Хорошо растет и плодоносит на рыхлых, питательных и умеренно увлажненных почвах.

Малина — скороплодная культура, она уже на второй год после посадки вступает в плодоношение. Плодоносит хорошо и ежегодно.

Малина — хороший медонос, цветки ее пчелы посещают даже в дождливую погоду.

Век свежей малины огорчительно недолог: день, от силы два. Если малина не портится и на четвертый день, то перед таким сортом снимают шляпу.

Везти куда-нибудь ягоды — одно мучение: не выносят дорожной тряски. И потому, едва они собраны, все, что сразу не съедено, стараются немедленно сварить, засушить, заморозить — словом, привести в некое стабильное состояние, чтобы сохранить как можно дольше потрясающий малиновый аромат.

Ягоды малины используют для приготовления варенья, мармелада, карамельной начинки, сиропов, наливок, а также сушат их.

В первый год побег растет в длину и толщину и разветвлений не образует.

На второй год побег не растет, но почки на нем трогаются в рост и образуют различной длины плодовые веточки.

Из почек нижней части побега формируется очень мало плодовых веточек, а почки на конце побега очень часто подмерзают или же сформировавшиеся из них ягоды очень мелкие и их мало.

Отплодоносившие двулетние побеги засыхают и отмирают, а рядом от корневища, расположенного в почве, отрастают новые побеги.

Подземная часть малины — многолетняя. Она состоит из корневища, от которого, как уже отмечалось, во все стороны отходят боковые корни. Корни малины располагаются в почве на глубине от 10 до 50 см, в зависимости от мощности почвенного слоя. В стороны от куста корни распространяются в радиусе 1,5 — 2,0 м.

Из придаточных почек, размещенных на корневищах и корнях, в течение вегетационного периода вырастают новые однолетние побеги.

Побеги, которые появляются рано весной, растут хорошо, достигая к осени нормальной высоты — их и оставляют для замены отплодоносивших побегов.

Побеги, которые появляются во второй половине лета, растут медленно, они не представляют ценности, их рекомендуется уничтожать.


© Maksim

Болезни и вредители малины

Антракноз. Поражает молодые побеги, листья, их черешки и ягоды. Заболевание на побегах проявляется в виде округлых (овальных) вдавленных пятен (язв) вначале фиолетового, затем серого цвета, окаймленных красно-фиолетовой каймой. На листовых пластинках образуются точечные пятна, а на ягодах появляются язвочки, они затем высыхают, вызывая гибель листьев и черешков. Высыхают также кисти и ягоды. При сильном поражении побеги искривляются, приостанавливают рост и даже погибают (в т.ч. и двухлетние побеги).

Белая пятнистость. Возбудитель болезни зимует на растительных остатках. Поражает листья и стебли. На листьях появляются округлые беловатые пятна с тонкой коричневатой каймой, ткани в центре этих пятен крошатся. Стебли покрываются расплывчатыми беловатыми пятнами, кора на них растрескивается и шелушится. При сильном поражении стебли могут погибнуть.

Пурпурная пятнистость. Возбудитель болезни перезимовывает на растительных остатках. Поражает стебли, почки, черешки листьев, реже — листья. На однолетних побегах образуются светло-лиловые пятна, которые постепенно становятся красно-бурыми. Пятна, разрастаясь, сливаются и могут охватить до 1/3 побега по длине и «окольцевать» его. Вследствие этого побеги становятся хрупкими, легко ломаются и погибают.

Серая гниль. Поражает ягоды и побеги. Заражение происходит во время цветения. Пораженные ягоды загнивают, они непригодны для использования. На молодых побегах в междоузлиях появляются вытянутой формы пятна, имеющие осенью и зимой вид водяных знаков. Зимой кора на пораженных участках трескается, в трещинах видны черные плодовые тела гриба. Такие побеги в течение зимовки погибают. Развитию болезни способствует холодная и влажная погода.

Мучнистая роса. Поражает ягоды и точки роста молодых побегов, а также молодые листья. Особенно сильно развивается болезнь во влажную и теплую погоду. На пораженных частях появляются пятна, покрытые светло-серым паутинистым налетом (как бы присыпаны мукой). Ягоды непривлекательны, их качество резко снижается и они непригодны для употребления.


© Ben Stephenson

А какие сорта выращиваете Вы? Ждем Ваших рассказов!

www.botanichka.ru

Малина душистая — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Малина душистая

промежуточные ранги

Вид:Малина душистая

Rubus odoratus L., 1753

Мали́на души́стая[2], или малиноклён[3]душистый, (лат. Rúbus odoratus) — североамериканский вид растений, входящий в род Рубус семейства Розовые (Rosaceae)[4]. От остальных малин отличается поднятыми, лишёнными колючек стеблями, простыми листьями, крупными пурпурными цветками, гладким, булавовидным столбиком пестика и фиолетовыми желёзками, плотно покрывающими поверхность большинства органов[5].

Листопадный неколючий полукустарник высотой 1—2 м[2][5], иногда в естественных условиях вырастает до 3 м[3]. Стебли гладкие, блестяще-коричневые, с отслаивающейся корой, молодые покрыты волосками и желёзками[2][5]. Период цветения — июнь, период плодоношения — август[2].

Листья

Листья похожи на кленовые[3], простые, дланевидно-лопастные с 3—5[5] заострёнными яйцевидно-треугольными лопастями[3], светло-зелёного цвета[2], в конце сентября в желтеют[3]. Основание сердцевидное[2]. Размер листовой пластины (9-20, реже до 30 см) на (иногда от 10, обычно 15-25, реже до 30) см, края зазубрены. Абаксиальная сторона покрыта трихомами и тёмно-фиолетовыми желёзками. Форма прилистников от ланцетной до яйцевидной, размер от 5 до 15 мм[5]. Длина черешка 8 см[2].

Цветки

Цветки обоеполые[5], с заметным приятным запахом. Диаметр 3—5 см. Цвет пурпуровый или розовый[2], иногда белый[5]. Форма лепестков широкояйцевидная, приближающаяся к округлой[2]. Размер лепестков — от 12 до 30 мм, обычно 17—25 мм. Столбик пестика гладкий булавовидный, завязь опушена. Тычинки нитевидные[5]. Встречаются как одиночные цветки, так и собранные в длинные метельчатые соцветия. Цветоножка, веточки соцветия и чашечка клейкие, густожелезистые, опушены. Чашелистики длинные остроконечные[2].

Плоды

Плод — светло-красная многокостянка полусферической сплюснутой формы. Размер 1,5—2 см. На вкус кислая[2]. Число отдельных составляющих соплодие костянок от 30 до 60[5].

Древесина

Древесина рассеяннососудистая, с очередной поровостью, желтоватого или беловатого цвета, годичные кольца достаточно заметны. В её составе сосуды, волокнистые трахеиды, лучевая и тяжевая паренхима[2].

Растёт на скалистых склонах и осыпях, опушках, вдоль рек и дорог, встречается на высотах от 10 до 1.5 тыс м над уровнем моря[5]. Происходит из восточной части Северной Америки[2], где её ареал распространяется от канадской провинции Онтарио, Квебек и Новая Шотландия на севере до штатов США Теннесси и Джорджия на юге[4]. Интродуцирована в Европе и штате Вашингтон[5].

Используется как декоративное растение и для быстрого озеленения больших территорий. Плоды съедобны, но не очень вкусны, поэтому коммерческого значения не имеют[2]. Североамериканские индейцы использовали отвары из листьев и других частей при родовых схватках и для выкидышей[5].

ru.wikipedia.org


Смотрите также