Рейтинг воды питьевой


Выбираем вкусную бутилированную воду

Выбираем вкусную бутилированную воду.

Вы помните те времена, когда можно было пить воду из-под крана? У нас даже в школе были питьевые фонтанчики, из которых шла вода с типичным ржавым хлорированным привкусом. Прошли те времена, когда водопроводная вода считалась безопасной, мы все чаще предпочитаем пить воду бутилированную. Именно поэтому мы решили проверить питьевую воду самых популярных производителей.

Несколько фактов о бутилированной воде:

  • бутилированная вода может быть природная и очищенная
  • на бутылках с природной водой указывается название или номер скважины
  • между бутилированной и очищенной/отфильтрованной водой из-под крана нет разницы, только если это не природная вода.

Тестируем воду «Виста»

Артезианская питьевая вода, доочищенная

Изготовитель: ООО «ВиСТ», Свердловская область, Сысертский район

На сайте производителя написано следующее: питьевая Артезианская Вода «ВИСТА» добывается в экологически чистом Сысертском районе из скважины глубиной более 76 метров, расположенной в лесном массиве, вокруг которой создана санитарная зона площадью в 1 гектар. Водоисточник защищён от внешних антропогенных факторов, на производстве созданы стерильные условия.

Минерализация — 100-150 мг/л, кальций не более 130 мг/л, кислород 5-9 мг/л, магний не более 65 мг/л, калий не более 20 мг/л, бикарбонаты — не более 100 мг/л, фториды не более 0,02 мг/л.

На бутылке указан номер скважины. Поэтому верим производителю. В нашем тестировании по вкусовым качествам эта вода заняла первое место.

Тестирующие описывали ее так: нет посторонних запахов, мягкая, нейтральная, приятная на вкус, чуть сладковатая, хорошо утоляет жажду, чувствуется, что это не дистиллят.

Средний балл: 4,8
Цена: 24 руб/450 мл

Тестируем воду Bon Aqua

Вода чистая питьевая

Изготовитель: The Coca Cola Company

В производстве бутилированной воды используют воду из разных источников — подземных скважин и централизованных систем питьевого водоснабжения.

Кальций 15-45 мг/л, магний 5-40 мг/л, натрий 1-15 мг/л, калий — 25 мг/л, хлориды 30-140 мг/л, гидрокарбонаты — меньше 100 мг/л, сульфаты менее 20 мг/л, общая минерализация — 100-350 мг/л

Данную воду очищают в несколько этапов, а затем обогащают жизненно необходимыми макро- и микроэлементами.

Тестирующим эта вода не очень понравилась на вкус. Про воду писали так: какая-то водопроводная, невкусная, пустая, неприятная, имеется какой-то привкус (отдушка), напоминает воду, пропущенную через старый фильтр.

Средний балл: 3,8
Цена: 33 руб/ 500 мл

Тестируем воду Evian

Природная натуральная минеральная столовая вода

Изготовитель: S. A des Eaux Minerales d'EVIAN, Франция

Минеральная вода французского производителя, который утверждает, что прежде чем вода попадает к потребителю, она 15 лет проходит путь естественной фильтрации горными породами, приобретая уникальный минеральный состав. Минерализация 300-750 мг/л.

Разливается прямо из источника. Это самая дорогая вода из предложенных экземпляров.

Во время тестирования этой воды, у коллег сильно разошлось мнение. Некоторые отметили, что вода приятная, без лишних вкусов и запахов, другие же утверждали, что вода похожа на хорошо очищенную воду из водопровода. Так же писали, что вода пустая, ей сложно напиться, немного кислит, похожа на дистиллированную.

Цена: 119 руб/500 мл
Средний балл: 4,0

Тестируем воду Aqua Minerale

Доочищенная вода централизованного источника водоснабжения

Изготовитель: ООО «ПК Аквалайф»

Производитель на своем сайте пишет только про то, какая это мягкая вода. Но ни слова о ее производстве. Подозреваем, что ее также, как и Бон Акву очищают, а потом минерализируют.

Общая минерализация 50-500 мг/л, калий — 10 мг/л, кальций — 30 мг/л, магний — 20 мг/л, сульфаты — 100 мг/л, хлориды 50 мг/л, гидрокарбонаты — 200.

Хорошая вода, немного кислит, хорошо утоляет жажду, имеет какой-то плотный вкус, сладчит, очень вкусная! Так описали эту воду тестирующие.

Цена: 47 руб/ 500 мл
Средний балл: 4,4

Тестируем воду Vittel

Вода минеральная питьевая природная столовая

Изготовитель: Nestle Waters Supply Est, Франция

Еще одна французская водичка.

Натуральная минеральная вода без газа Vittel рождается на востоке Франции, очищается через вулканическую породу гор Вогезы, период прохождения через породу длится от 15 до 20 лет. Именно так описывает воду производитель у себя на сайте.

Минерализация 999 мг/л.

То ли подделка, то ли уральцы не понимают вкуса чистой воды. Описали ее так: мертвая вода, пустая вода. Так же писали: талая вода, ощущение несвежести. Трудно сказать, что не так, но понравилась меньше, чем две предыдущие.

Эта вода по вкусовым качествам заняла последнее место.

Цена: 59 руб/500 мл
Средний балл: 3,2

Тестируем воду «Святой источник»

Вода природная питьевая, артезианская, первой категории

Изготовитель: ООО «Аква Стар» г. Кострома.

«Вода добывается в заповедных местах России, из юрско-четвертичного комплекса, представленном средне-и мелкозернистыми песками, образующими единую водоносную толщу на глубинах до 50 метров.

Вода проходит сквозь пески, сформировавшиеся еще в ледниковый период. Это обеспечивает естественную фильтрацию и обогащение воды на ионном уровне микроэлементами, что делает ее физиологически полноценной". Эту информацию мы взяли с сайта производителя.

Содержит: кальция не более 80, магний не более 30, калий не более 20, гидрокарбонаты не более 300, хлориды не более 150, сульфаты — не более 100, общая минерализация 100-500 мг/л.

Как быть с описанием этой воды? Даже не знаю. Во-первых, когда эту воду налили в стаканчик, она единственная была с пузырьками. Удалось выяснить, что это кислород. Но почему он оказался только в одной бутылке — непонятно. Для чистоты эксперимента купили еще одну бутылку. И точно так же, как в предыдущем экземпляре, в стаканчике оказались пузырьки.

Впервые за долгое время наших проверок, у нас так резко разделились мнения:

«Самая невкусная, как будто ее спиртом очистили, или духами отдает.»

«Мягкая, нейтральная, простая и обычная, чуть ощущаю какую-то примесь»

«Похожа на минеральную, даже есть пузырьки, приятная.»

«Однозначный лидер!»

Цена: 23 руб/ 500 мл
Средний балл: 4,1

Подведем итоги. Самой дорогой водой оказалась вода Evian, предполагаем, что высокая стоимость обусловлена раскрученностью бренда. Самой минерализованной водой стала вода Vittel, она примерно в том же ценовом сегмента, что и «Аква Минерале».

1 место «Виста» 4,8 балла минерализация 100-150 мг/л 27 руб/0.5
2 место «Аква Минерале» 4,4 балла минерализация 50-500 мг/л 47 руб/0.5
3 место «Святой источник» 4,1 балл минерализация 100-500 мг/л 23 руб/0.5
4 место Evian 4 балла минерализация 300-750 мг/л 119 руб/0.5
5 место «Бон Аква» 3,8 балла минерализация 100-350 мг/л 33 руб/0.5
6 место Vittel 3,2 балла минерализация 999 мг/л 59 руб/0.5

Проверять воду оказалось достаточно сложно, поэтому мы обратились к экспертам, которые высказали свое профессиональное мнение и определили, какая вода по своим вкусовым качествам лучшая. Наше мнение не совпало с мнением экспертов по воде. Тем не менее, «Аква Мирерале» в основном получила высокие баллы в нашей проверке

Нам помогли Мокеев С.Б. — представитель ООО «Зеленоборская» (вода этого производителя в тестировании не принимала участие), а также Представитель ФГУН «Екатеринбургский медицинский научный центр ПОЗРПП» Роспотребнадзора Курочкин В.Ю.

Вода Vittel, Bon Aqua, Виста — получили по 9 баллов, Aqua Minerale и Evian — получили по 10 баллов. При этом оба эксперта в голос заявили, что Аква Минерале и Эвиан явно отличаются по вкусовым качествам от остальной воды.

Вода «Святой источник» не принимала участия в экспертном тестировании.

Наталья Елизарова

1378 просмотров

www.uralweb.ru

Рейтинг воды в бутылях 19 литров

Во многих офисах и организациях можно увидеть скромно притаившиеся где-то в уголке кулеры с питьевой водой. Устанавливаются в такие кулеры, как правило, бутыли объёмом 19 литров. А поскольку водичка водичке рознь, и у разных брендов она подчас обладают совершенно разным вкусом, появилась идея составить рейтинг воды в бутылях 19 литров, которые можно приобрести в России.


И так, кто же возглавит потребительский рейтинг бутилированной воды 19 литров по версии магазина Watermos.ru?

Почему именно 19 литров?

Перед тем, как огласить шестёрку брендов лучшей воды для кулера, хочется ответить на один часто задаваемый вопрос: почему бутыли делают именно по 19 литров, ведь по 20 было бы куда привычнее?

Ответ достаточно прост: этот эталон перекочевал в Россию из США — как, впрочем, и сама привычка покупать питьевую воду. В США жидкости измеряют не литрами, а галлонами. Один галлон — это примерно 3,785 литра. А пять галлонов, объём той самой бутылки для офисного кулера — это 18,92 или округлённые 19 литров воды.


Технологию производства бутылей переделывать, разумеется, не стали, а потому так и прижилась по всему миру эта странная мера — 19 литров.

А теперь — долгожданный рейтинг!

6. Волжанка

«Волжанка» — это выбор тех, кто любит, чтобы у воды был лёгкий минеральный вкус. Не резкий, как, например, у знаменитой «Боржоми», а именно лёгкий — такой, о котором принято говорить «с ноткой вкуса».


Помимо вкусовых качеств «Волжанка» ценится за кристальную чистоту, освежающее действие, полное отсутствие посторонних запахов и умеренную цену.

5. Архыз

Эта вода относится к минеральным, однако ни сильной солёности, ни резкости в её вкусе нет. К талым водам «Архыз», конечно, не отнесёшь, но и посторонних вкусовых примесей она тоже не содержит.


Отдельные похвалы покупателей «Архыз» получает за свою способность успокаивающе действовать на желудок при небольших несварениях или изжоге, донимающей после «перебора» с жирной и жареной пищей.

В целом, оказывает тонизирующее действие и отлично утоляет жажду — что, собственно, от воды и ожидается.

4. Черноголовская

На четвёртой позиции в рейтинге оказался бренд «Черноголовская».

Любопытный факт: название данного бренда у многих покупателей почему-то ассоциируется со старой рекламой «напитков из Черноголовки». Завод-производитель у этих двух напитков действительно общий, но «Черноголовская» — это простая питьевая вода.


Что же касается самой воды, то свои положительные отзывы она получает в основном за способность «запускать» организм по утрам. Врачи советуют выпивать с утра стакан воды, чтобы восполнить ночные потери жидкости в организме и зарядить тело бодростью, а «Черноголовская», судя по всему, превосходно с этой задачей справляется.

Также покупатели отмечают чистый вкус и полное отсутствие любых примесей, что сразу становится заметным, если прокипятить «Черноголовскую» в чайнике.

3. Давыдовская

Главная особенность воды «Давыдовская» — она не утрачивает своих естественных вкусовых качеств даже после кипячения. Столь ценное свойство делает «Давыдовскую» незаменимой в повседневном использовании для готовки пищи, заваривания кофе и так далее, поскольку любые блюда и напитки, приготовленные на этой воде, сохраняют свой оригинальный вкус.

Ещё одно важное достоинство «Давыдовской» воды — она очень мягкая, благодаря чему превосходно утоляет жажду, не оставляя во рту специфически-солоноватого привкуса, который нравится далеко не всем.

2. Пилигрим

«Пилигрим» хвалят, прежде всего, за мягкость. Это значит, что вода не имеет того резкого минерального привкуса, который часто отталкивает в других брендах. «Пилигрим» является полноценной «талой» водой, которая превосходно утоляет жажду и не вызывает никакого неприятного ощущения в желудке или послевкусия во рту.


Отсутствие всяческих посторонних вкусов — это, пожалуй, главное достоинство. Ни горчинки, ни кислинки, ни специфической минеральной солёноватости, а просто обычная вода, способная по-настоящему утолить жажду и насытить тело жидкостью тогда, когда оно наиболее в этом нуждается.

1. Кубай

Просто не верится сколько лестных отзывов от покупателей получила эта простая водичка, ставшая лидером рейтинга воды в бутылках 19 литров. Её хвалят буквально за всё: за то, что недорогая и за то, что вкусная; за то, что напоминает море и ни капельки не горчит; что отлично утоляет жажду и что не содержит примесей. Говорят даже, что у «Кубай» вкус талой воды. Последнее, конечно, очень спорно, но кому-то кажется именно так.


В общем, с какой стороны не подойди, а «Кубай» нравится абсолютно всем, кто её пробовал. У этого бренда есть только один недостаток: водичка очень быстро заканчивается, ведь пить её хочется снова и снова!

И всё-таки вода — это дело вкуса

Рейтинги, безусловной, помогают ориентироваться на лидеров отрасли, но лучше не доверять слепо чужому мнению, а попробовать разные бренды воды лично. Ведь все люди разные, и вкусы у всех отличаются, а потому запросто может оказаться, что кто-то лично для себя забракует «лидера» и поставит во главу персонального «рейтинга» какой-то малоизвестный бренд. И это вовсе не плохо! Главное — чтобы на душу шло, а всё остальное абсолютно неважно!


www.watermos.ru

Опубликованы результаты исследования питьевой воды

Российская система качества (Роскачество) завершила  исследование питьевой воды без газа. Бутилированную воду исследовали почти по ста показателям качества и безопасности. Эксперты изучили микробиологическую безопасность воды, сравнили водопроводную с минеральной, а также определили необходимые качественные характеристики воды для удовлетворения потребностей человека.

Лабораторные испытания прошли 58 образцов самых популярных у россиян брендов, таких как «Valio», «Bon Aqua», «Шишкин лес», «Aqua Minerale», «Калинов Родник», «Nestle Pure Life», «Святой Источник», «Evian» и др. 

Подавляющее число товаров было изготовлено в России, в то же время в веерном исследовании была представлена и продукция Армении, Грузии, Италии, Норвегии, Финляндии, Франции. В исследование вошли продукты распространенных на российском рынке брендов порядка 15 регионов России, включая Республику Татарстан, Ставропольский край, Владимирскую, Липецкую, Нижегородскую, Тульскую и Рязанскую области. 

Программа испытаний включала около 100 параметров, в том числе микробиологическую безопасность, наличие вредных примесей, нитритов и искусственных консервантов. Также опережающим стандартом Роскачеста для высококачественной воды, претендующей на российский Знак качества, были установлены ужесточенные требования по содержанию минеральных веществ и физиологической полноценности воды.

Первое в России настолько масштабное исследование воды присутствующих на рынке брендов позволяет сделать ряд важных выводов и опровергнуть распространенные потребительские мифы.

 «Как показали результаты лабораторных испытаний, качество воды зависит от производственных мощностей производителя в части очистки и минерализации бутилированной питьевой воды, а не от места происхождения. Исследование неожиданно для экспертов показало, что вода, в которую оптимальное количество полезных веществ было внесено производителем искусственно при минерализации водопроводной воды, может конкурировать по качеству с питьевой водой из природных источников», - отмечает заместитель руководителя Роскачества Мария Сапунцова.

Рынок сегодня делится на питьевую воду высшей, первой категорий, а также минеральную воду. Статус воды высшей категории накладывает на продукцию высокие требования, которым по факту некоторые производители не смогли соответствовать. Чаще всего их вода была менее полезной для потребителя, чем того требовали обязательные требования к высшей категории. И если в первой категории питьевой воды проблем практически не было обнаружено (более того, эта категория больше других насыщена высококачественной продукцией), то в высшей категории нарушения были зафиксированы у подавляющего большинства товаров. Что касается минеральной воды, то эту категорию можно назвать относительно беспроблемной.

Приятным фактом стало опровержение мнения ряда потребителей о частом присутствии в воде синегнойной полочки, нитритов и токсичных элементов – ни в одном образце их обнаружено не было.

Эксперты также сделали вывод о том, что на качество воды в целом не влияет ни ее зарубежное происхождение, ни цена. Отечественная вода ничем не уступает по своему составу зарубежным образцам, а зачастую превосходит их в качестве.

Кроме того, эксперты решили сравнить воду одной и той же торговой марки, произведенной в разных регионах России (например, Московской и Нижегородской области), и не увидели разницы в качественных характеристиках. Также эксперты закупили один и тот же бренд воды разного объема – 1 и 5 литров и не отметили различия в качестве. Таким образом, распространенное мнение о том, что производители не соблюдают стабильность производства на разных площадках и используют для изготовления бутылок разного объема различные технологии, не подтвердился.

По результатам масштабных испытаний, девять товаров не только соответствовали всем требованиям безопасности и заявленным на упаковке стандартам, но и смогли дотянуться до опережающих стандартов Роскачества.

Высококачественной водой названы образцы «Волжанка», «Липецкий бювет», «Новотерская», «О! Наша семья», «Простое добро», ARCTIC, Aquanika, Bon Aqua и Evian. Данные образцы, за исключением Evian, могут претендовать на государственный Знак качества ввиду своего российского происхождения.

Качественными товарами, которые полностью соответствуют действующим требованиям законодательства, названы еще 37 образцов из 58. Однако, данные товары не дотянулись до повышенных требований стандарта Роскачества по одному или нескольким показателям, например, по содержанию таких веществ, как калий, магний, железо, йод и т.д, поэтому не могут быть названы товарами повышенного качества.

В то же время, разного рода нарушения действующего законодательства были найдены в 12 случаях. Согласно результатам испытаний, лишь в трех товарах из 58 были выявлены отклонения по безопасности. Так, в трех образцах выявлена повышенная бактериальная обсемененность («Архыз», «Эльбрус», Biovita). Данные результаты были подтверждены и экспертным заключением контрольно-надзорного органа. Важно отметить, что эта проблема может быть связана с условиями хранения или транспортировки на любом из этапов движения товара.

Еще в 9 случаях из 58 отмечено несоответствие заявленным на маркировке свойствам или категории. Например, обнаружено не соответствующее маркировке содержание магния, кальция или бора, а в одном случае пострадала «общая минерализация». Учитывая, что производители открыто заявляли на маркировке воды об определенном количестве макро- и микроэлементов, несоответствие заявленным свойствам является введением потребителей в заблуждение.

Стоит отметить, что «общая минерализация» - одно из важнейших свойств питьевой воды. Любая вода вне зависимости от бренда, водоисточника, способа очистки и обогащения микроэлементами, географии и даже глубины залегания скважины представляет собой уникальный коктейль из веществ, называемых анионами и катионами (положительные и отрицательно заряженные ионы). Так, например, к катионам относится калий, магний, железо, а к анионам – сульфаты, фтор и йод. О содержании этих веществ достаточно часто говорит этикетка товара, где указывается их процентное соотношение.

Согласно результатам лабораторных испытаний, в 13 образцах из 31 питьевой воды «первой категории» зафиксирован сравнительно невысокий уровень общей минерализации. Однако это вода, напомним, и не претендует на то, чтобы быть полезной, ей «достаточно» быть безопасной. Другое дело, что в одном из образцов «высшего сорта» минеральных веществ оказалось всего 77 мг/л при средне-медианных показателях других вод в соответствующей категории в 200-300 мг/л. Поэтому Роскачество специально установило повышенные требования к минерализации воды для претендентов на государственный Знак качества.

Детальные результаты исследования каждого образца с перечнем достоинств и недостатков доступны на портале Роскачества.

СПРАВОЧНО

Роскачество – национальная система мониторинга, сравнительных испытаний и подтверждения качества товаров и услуг, учрежденная распоряжением Правительства по инициативе Минпромторга России.

Роскачество проводит регулярные исследования товаров народного потребления. Также ведомство, в соответствии с Постановлением Правительства России, является оператором государственного Знака качества, выдаваемого лучшим отечественным товарам на основании результатов проведенных исследований. Результаты исследования публикуются на портале rskrf.ru.

За полтора года Роскачеством проведены исследования более 2 500 товаров народного потребления 60 категорий, включая продукты питания, товары легкой промышленности и товары для детей. 

rskrf.ru

Какая вода лучше для питья. Рейтинг бутилированной воды 19 литров

Наши клиенты понимают, что то, что течет по нашим трубам, не подходит для употребления внутрь ни детьми, ни взрослыми. И специально для вас ООО «Компания Планета Аква» провела испытания поставляемой нами продукции. Вашему вниманию представляется рейтинг бутилиованной воды 19 л. Он составлен на основании протоколов, проведенных в аккредитованных лабораториях.

Содержание:

  1. Несколько слов о конкурсантах;
  2. Третье место;
  3. Второе место;
  4. Первое место;
  5. Заключение.

Несколько слов о конкурсантах

Мы являемся официальными дистрибьюторами компании Меркурий. Поэтому рейтинг бутилированной воды включает продукцию данного бренда. Данные о сертификации вы найдете на нашем сайте.

Мы поставляем воду, отличающуюся природной чистотой. Она происходит из источников, расположенных на высоте. Из-за этого в ней отсутствуют загрязнения, обусловленные влиянием антропогенного фактора.

Продукция, вошедшая в рейтинг питьевой воды 19 литров, поставляется в безопасной таре из пищевого поликарбоната. Он не меняет химический состав продукции. При долговременном сотрудничестве мы заберем тару для кулера, в которой вам поставлялась питьевая вода, и привезем новые бутыли, наполненные живительной жидкостью.

Третье место

Рейтинг воды 19 литров начинается с продукции бренда «Кубай». Она рождается в уникальном по чистоте регионе в предгорьях Главного Кавказского хребта и характеризуется следующими качествами:

  • чистота. Источник воды находится в предгорьях Главного Кавказского хребта. Он защищен от загрязнений, возникающих в результате человеческой деятельности;
  • мягкость и свежесть. PH составляет 7,0–7,4. Благодаря этому обеспечивается стабильное кислотно-щелочное равновесие жидкостей в организме человека;
  • антиоксидантное воздействие. «Кубай» хорошо выводит токсины из организма. Значительно замедляет процессы старения при достаточном употреблении данной воды;
  • отличная способность утолять жажду, раскрывать вкус напитков.

Второе место

В середине рейтинга бутилированной воды 19 л находится продукция бренда «Пилигрим» из линейки «Стандарт». Он соответствует всем требованиям, заявленным на маркировке.

Продукция имеет ледниковое происхождение. Она добывается из скважины на глубине всего 32 метров, из-за чего вода сохраняет легкий водород в своем составе. Это позволяет:

  • стимулировать выработку интерферона. Этот белок укрепляет иммунную систему человека. Он подавляет воздействие вирусов;
  • улучшать обменные процессы в организме. Это способствует тонизации организма;
  • вырабатывать серотонин. Данный гормон улучшает самочувствие, помогает поднять настроение.

Первое место

Возглавляет рейтинг питьевой воды в бутылях 19 продукция бренда «Пилигрим» линейки «Премиум». Она поставляется всегда в новой бутылке, добывается в заповедной зоне, которая находится у подножья горы Эльбрус. Этот продукт таяния ледников Северного Кавказа подходит для регулярного употребления взрослыми и детьми, беременными женщинами.

Она характеризуется следующими свойствами:

  • чистота. Из-за своего происхождения вода защищена от любого антропогенного воздействия;
  • благотворное влияние на состояние сердечно-сосудистой системы;
  • способность укреплять иммунитет.

Вода «Пилигрим» линейки «Премиум» насыщена изотопами водорода, из-за чего она увеличивает скорость обменных реакций в организме. В соответствии с данными протоколов, проводимых при испытаниях для рейтинга воды в бутылях 19 л, она благотворно воздействует на организм.

Заключение

Теперь вы знаете, какая вода в бутылях 19 литров лучше для питья. Однако выбор всегда остается за вами. Со своей стороны мы обязуемся обеспечить вас безопасной и полезной для вашего здоровья продукцией, предоставив при этом лучший сервис.

piligrim19.ru

Питьевая вода многих известных производителей оказалась опасной для

На первом же этапе исследований экспертов ждали неприятные сюрпризы. Важнейший показатель безопасности питьевой воды — содержание в ней микроорганизмов. В воде «Просто азбука», которая изготавливается в Ставропольском крае по заказу торговой сети «Азбука вкуса», количество микробов в 70 раз превышает допустимый норматив.

Также по этому показателю признана небезопасной вода Aparan (производства Армении), в ней микроорганизмов в 3,5 раза больше нормы.

Такой уровень микробной обсемененности говорит об общем неблагополучии источника водоснабжения. А это означает, что в очередной партии воды "Просто Азбука" или Aparan запросто могут оказаться дизентерийные палочки, сальмонеллы и другие опасные микроорганизмы и вирусы. За несоответствие требованиям безопасности вышеназванные марки воды включены в «черный список» Росконтроля

В воде Aparan помимо бактерий обнаружены нитраты — их в два раза больше нормы. Комплексный показатель токсичности (сумма нитратов и нитритов) в 40 раз превышен в дорогой французской воде Cristaline.

Нитриты попадают в источник воды из сточных вод и являются показателем так называемого «органического загрязнения». Скорее всего, воду брали в местах, расположенных рядом с промышленными предприятиями, очистными коммунальными сооружениями, колхозами или фермами, причем вода явно залегала на поверхности или на небольшой глубине (специалисты используют термин «горизонты, недостаточно защищенные от проникновения воды из поверхностных стоков»).

Эксперты определили еще несколько показателей загрязнения воды — содержание ионов аммония и перманганатную окисляемость. Превышение норм по этим показателям говорит о том, что в воду мог попасть бензин, керосин, фенолы, пестициды и другие вредные вещества. По результатам испытаний требованиям безопасности не соответствуют марки Bonaqua и «Святой источник», а вода Cristaline, хотя и безопасна, но не соответствует повышенным требованиям, заявленным изготовителем, который промаркировал ее как воду высшей категории.

Как такое могло произойти? Почему даже вода, на которой написано «артезианская», и указаны номера скважин, оказывается загрязненной? Разве производители не должны ее очищать?

Руфина Михайлова, д.м.н., заведующая лабораторией гигиены питьевого водоснабжения и санитарной охраны водоемов, Научно-исследовательский институт экологии человека и гигиены окружающей среды имени А.Н. Сысина:

«Любая вода перед расфасовкой проходит стадию подготовки. Технологий очищения воды множество – в зависимости от исходного качества воды. Единственное требование - для обеззараживания воды, предназначенной для бутилирования, не должен применяться хлор. Если вода изначально приближена к идеальной, и превышены показатели лишь по нескольким элементам, используются простые фильтры.

Наиболее распространена технология «обратный осмос». Она позволяет получать стерильную, идеально чистую воду – специальные мембранные фильтры задерживают все примеси, гарантируя стабильное качество очищенной воды. Но здесь возникает и обратный эффект — к сожалению, при слишком тщательной очистке вода лишается не только вредных, но и полезных веществ. По своим свойствам такая вода приближается к дистиллированной».

Все образцы воды были также проверены на содержание токсичных элементов — ртути, свинца, мышьяка, алюминия и других: ни в одной воде нет превышения по содержанию этих веществ.

fishki.net


Смотрите также